форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Дневники > Виноград на "Канаро-фоминских" островах :)

Дневник о успехах и неудачах возделывания винограда на "полюсе холода" Московской области.
Оценить эту запись

Осветлять или не осветлять грозди во время созревания винограда.

Запись от BlackKnight размещена 18.07.2018 в 12:45

Тут многое зависит от того где растет виноград и для чего растет виноград.

Обычно практикуют удаление листьев только в зоне плодоношения. То есть листья до гроздей и на нескольких узлах выше грозди.

Если брать в виду качество урожая, то такая практика может привести к небольшому увеличению процента сахара в ягодах и уменьшению титруемой кислотности сока. А еще к увеличению содержания полифенолов, антоцианов, танинов. На сортах склонных давать пасленовые нотки в винах, может уменьшится содержания в ягодах пиразинов, которые ответственны за эти тона.
Уменьшится урожайность, размер гроздей и ягод. Ускорится созревание ягод. Немного уменьшится зимостойкость почек.
В некоторой степени улучшится устойчивость куста в целом к мильдью (из-за особенностей механизма распространения болезни).
Если температура будет очень высокой, то возможен солнечный ожог ягод.

Я думаю что в "северных" регионах при выращивании красных сортов винограда для целей виноделия, этот прием - оправдан!

Если же мы говорим про юг и столовые сорта, то осветление гроздей, может оказаться не оправданным приемом.

Ну а между этими крайними примерами, уйма самых разных вариантов и в каждом случае виноградарь должен сам решить для себя этот вопрос.

p.s. При ориентации рядов север-юг, даже то, с обоих сторон будут обрывать листья, или только с востока, или только с запада, будет оказывать влияние на конечный результат.
Размещено в Без категории
Просмотров 148 Комментарии 0
Всего комментариев 0

Комментарии

 

Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.