форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Пользователи

Рейтинг: 8491

BlackKnight BlackKnight вне форума

Старожил

Публичные сообщения

Отображение с 1 по 10 из 13 публичных сообщений
  1. BlackKnight
    01.09.2014 09:48
    BlackKnight
    Пока не мерил.
    У меня он растет в рамках конкурса "Мечта идиота", т.е. вообще без ухода(только обрезка) и даже без шпалеры.
    Как раз в этом году он победил в конкурсе, так как смог долезть до забора, забраться по нему и выдать урожай!
    В следующие выходные померю сахар.
  2. Яннн
    28.08.2014 21:08
    Яннн
    Виталий,доброго вечера. Интересует сорт Леон Мийо .Как у него сейчас по сахару?
  3. BlackKnight
    07.07.2014 13:48
    BlackKnight
    Спасибо!
  4. Евгений-Москва
    06.07.2014 15:23
    Евгений-Москва
    Поздравляю с Днем Рождения! Желаю крепкого здоровья и удачи!
  5. BlackKnight
    09.07.2013 14:53
    BlackKnight
    Спасибо за поздравления!
  6. Виктор Бойко
    06.07.2013 16:25
    Виктор Бойко
    С Днем рождения!!!С праздником души и сердца!!!Удачи во всем и всегда,добра,тепла и любви от родных и близких на все времена!!!
  7. Маша
    06.07.2013 08:51
    Маша
    С Днем Рождения!С Уважением Мария!
  8. Наумов
    06.07.2013 08:34
    Наумов
    Виталий,С Днём Рождения! Счастья,здоровья,успехов в виноградарстве и виноделии!
  9. Анатолий БЦ
    06.07.2012 21:44
    Анатолий БЦ
    С Днем Рождения, Виталий!
    Крепкого здоровья, благополучия и удачи, виноградных успехов!
  10. BlackKnight
    11.10.2011 22:40
    BlackKnight
    Сергей, я посмотрю вовремя обрезки,что там будет из черенков. Я традиционно раздаю черенки в Москве в конце февраля. Напишите мне на e-mail что-нибудь придумаем.

Обо мне

  • О BlackKnight
    Местоположение
    Москва
    Чем занимаетесь
    "Компьютерщик"
  • Подпись
    С уважением, Виталий AKA BlackKnight.

Статистика

Всего сообщений
Публичные сообщения
Всего благодарностей
Дневник - Виноград на "Канаро-фоминских" островах :)
Дополнительная информация
  • Последняя активность: Сегодня 13:23
  • Регистрация: 30.01.2007
  • Реферралы: 2

Друзья

Отображение с 1 по 10 из 15 друзей

Дневник

Последняя запись в блогах

Запись от BlackKnight размещена 06.03.2018 в 18:30 Комментарии 1
На недавно прошедшем бесплатном WEB курсе WEB курсов Open Wine University, я узнал, что сейчас активно исследуется и применяется так называемая система "минимальной обрезки" это когда фактически обрезают только то что "торчит" в разные стороны, мешая подойти к ряду.

Конечно это касается технических сортов, которые не снимаются со шпалер.
Если несколько лет подряд кусты технических сортов винограда вести в системе, так называемой "минимальной...

Запись от BlackKnight размещена 06.03.2018 в 14:26 Комментарии 0
На недавно прошедшем бесплатном WEB курсе WEB курсов Open Wine University, вскользь было упомянуто о французском винном бунте. Решил покопать эту тему и получилась вот такая заметка:

Оказывается в начале 20-го века Франция стояла на лезвии выбора между вином которое продается и вином которое натуральное, свое.


В самом начале 20-века, во Франции случился кризис перепроизводства вина. Это было связано и с тем, что после преодоления проблемы филоксеры,...

Запись от BlackKnight размещена 15.02.2018 в 15:48 Комментарии 0
Размещено в виноделие
Раньше считалось что нормальное брожение винограда возможно только при температурах выше 10 градусов. От сюда шли заблуждения о том, что поставив вино в погреб мы останавливаем брожение. Вино закупоривали и бывало бутылки взрывались, когда от алкогольного брожения, когда от ЯМБ.

Уже много лет назад, я забыл в "редко посещаемом" холодильнике пятилитровую баклажку, некондиционного по кислоте и сахару виноградного сока из альфа и прочих лабрусок, которые когда-то росли...

Запись от BlackKnight размещена 09.02.2018 в 15:26 Комментарии 0
Размещено в виноделие
Прочитав опубликованный на нашем сайте перевод статьи о исследованиях содержания полифенолов и танинов в красных винах, в зависимости от срока сбора урожая; применения длительной мацерации;шаптализации, а так же дискуссию возникшую вокруг этой заметки - я нашел оригинал статьи и решил самостоятельно попытаться оценить ее содержание.
Перевод статьи:
http://vinograd.info/novosti/novosti...e-taninov.html

...

Запись от BlackKnight размещена 17.01.2018 в 20:51 Комментарии 0
Я вдруг осознал что первый этап испытания сортов закончен, а на форуме я не собирал статистику в одном сообщении. Исправляюсь.


Осень 2012-го
Кристалл:
Собрал 23 сентября, большие потери от ос, на 3 куста (4 метра шпалеры) урожай 3.5 кг
Параметры на момент сбора:
Сахар Oe Brix П.алкоголь
23 сентября 1-ая гряда 71 17,26 9,4
23 сентября 2-ая посадка 76 18,40 10,04
Сусло до шаптализации 72 17,49 9.5
pH сусла – 3.22
Супага:...
Последние комментарии
Тоже экспериментирую,но...
Запись от vowa.isaew размещена 31.05.2018 в 22:28 vowa.isaew вне форума
Спасибо, Виталий! Насколько...
Запись от Andrej Mikalajeu размещена 19.10.2016 в 15:51 Andrej Mikalajeu вне форума
У меня есть две таблицы...
Запись от BlackKnight размещена 18.10.2016 в 21:24 BlackKnight вне форума
Спасибо, успокоили!...
Запись от Andrej Mikalajeu размещена 18.10.2016 в 18:59 Andrej Mikalajeu вне форума
Виталий, здравствуйте!...
Запись от Andrej Mikalajeu размещена 18.10.2016 в 18:47 Andrej Mikalajeu вне форума

Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.