форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноградарство > Северное виноградарство

  

Северное виноградарство Виноград на Дальнем востоке, в Сибири, на Урале, в Средней полосе, Прибалтике.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 15.12.2017, 17:00   #291
Орловец
Освоившийся
 
Аватар для Орловец
 
Регистрация: 27.02.2011
Адрес: Орловский р-н, пос. Бойцовский
Сообщений: 75
Рейтинг: 590
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Саратов Посмотреть сообщение
Вопрос был риторический. Ответ тут знают все. Рекламируем каркасное укрытие, которое не опробовали сами, рассказываем про вина, изготовленные другими. Эх...
Из Маркетта делаю вино третий год. Получаю вполне нормальное, без привкусов. сухое вино. НО, правда, танинов во вкусе не хватает. Использовал дрожжи Lavlin d47 два года, а в этом году из Москвы привез дрожжи производства Белорусии.
Орловец вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 15.12.2017, 17:12   #292
Саратов
Старожил
 
Аватар для Саратов
 
Регистрация: 24.03.2009
Адрес: Саратов
Сообщений: 2,069
Рейтинг: 13713
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Орловец Посмотреть сообщение
Из Маркетта делаю вино третий год. Получаю вполне нормальное, без привкусов. сухое вино. НО, правда, танинов во вкусе не хватает. Использовал дрожжи Lavlin d47 два года, а в этом году из Москвы привез дрожжи производства Белорусии.
А еще какой нибудь сорт выращиваете на вино? Можете сравнить?
__________________
"Все что ни делается - к лучшему, но будет только хуже"
Саратов на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.12.2017, 19:49   #293
ЛЯМ
Старожил
 
Регистрация: 14.07.2007
Адрес: Львів
Сообщений: 4,862
Записей в дневнике: 20
Рейтинг: 32337
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Орловец Посмотреть сообщение
Из Маркетта делаю вино третий год. Получаю вполне нормальное, без привкусов. сухое вино. НО, правда, танинов во вкусе не хватает. Использовал дрожжи Lavlin d47 два года, а в этом году из Москвы привез дрожжи производства Белорусии.
Д-47 продназначены для белых вин. Зачем же они Маркетту???
ЛЯМ на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.12.2017, 20:56   #294
Орловец
Освоившийся
 
Аватар для Орловец
 
Регистрация: 27.02.2011
Адрес: Орловский р-н, пос. Бойцовский
Сообщений: 75
Рейтинг: 590
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от ЛЯМ Посмотреть сообщение
Д-47 продназначены для белых вин. Зачем же они Маркетту???
Просто ошибся. На самом деле дрожжи Maurivin B, 47 применял для Цитронного Магарача.

----------

Цитата:
Сообщение от Саратов Посмотреть сообщение
А еще какой нибудь сорт выращиваете на вино? Можете сравнить?
В этом году пробую делать из Маршал Фош, но пока всего 3 литра с одного куста. При последнем переливе кажется, что не плохо получается. В прошлом году делал вино из Цитронного Магарача, в этом году он не набрал сахара, отправил на сок. Была сигналка от Ркацители Магарача, всего две гронки сахар 19 brix. На следующий год жду сигналки от Монарха, Кабкрне Кортиса и Рондо.
Орловец вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.06.2018, 17:18   #295
Акованцев Михаил
Технарь-винодел
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 23.04.2010
Адрес: Г. Воронеж., пос. им. Дзержинского (Ст. Боево)
Сообщений: 3,119
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 28436
Восклицание Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Орловец Посмотреть сообщение
Из Маркетта делаю вино третий год. Получаю вполне нормальное, без привкусов, сухое вино. НО, правда, танинов во вкусе не хватает...
Именно для Севера, очень трудно подобрать ранние сорта, дающие приемлемые вина и, это конечно Маркетт.
А если ещё лучше, то это Экспресс ранний, П-26, П-33, Пино ранний - мичуринский, и Хасанский сладкий.
Из белых, североамериканские: Фронтеньяк гри, Вандаль Клише.
Вот, посмотрите мою ссылку в ютубе о некоторых ранних сортах на сегодня.
А также, как располагать растущие лозы на сильно-рослых сортах, чтобы они не затеняли ряды винограда (ссылка в самом низу):
http://forum.vinograd.info/showpost....&postcount=547
__________________
"Ребята, давайте жить дружно!" - Кот Леопольд.
(и, - будьте внимательны к своим мыслям, так как они начало Ваших поступков, А.М.)

Каталог моего винограда: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10338
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 24.06.2018, 22:37   #296
Александ72
Освоившийся
 
Регистрация: 22.01.2012
Адрес: г. Сумы
Сообщений: 62
Рейтинг: 403
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Орловец Посмотреть сообщение
Из Маркетта делаю вино третий год. Получаю вполне нормальное, без привкусов. сухое вино. НО, правда, танинов во вкусе не хватает. Использовал дрожжи Lavlin d47 два года, а в этом году из Москвы привез дрожжи производства Белорусии.
Вино относительно не плохое, спорить не буду, конечно если правильно сделать (гибридные тона неслышно), из маркетта получается лучше чем из Фронтиньяков, Сент-Круа, но только молодым! при выдержке вино становится с каждым годом хуже, додержал до трех лет, больше считаю держать нельзя категорически, окромя капченой сливы в нем нечего не осталось!

----------

Цитата:
Сообщение от Саратов Посмотреть сообщение
А еще какой нибудь сорт выращиваете на вино? Можете сравнить?
Не укрывные:
Леон Мийо - выкорчевал
Фронтиньяк - оставил на беседке, пока
Сент Кру - пока тоже на беседке, но буду перипрививать на маркет(гибридный тон, сильный)
Укрывных с десяток сортов (гибриды и витис вениферы), пока тестирую, вино как на меня из них лучше и молодым и на выдержку.
Белые мне не нравятся.

----------

Цитата:
Сообщение от Орловец Посмотреть сообщение


В этом году пробую делать из Маршал Фош, но пока всего 3 литра с одного куста. При последнем переливе кажется, что не плохо получается. В прошлом году делал вино из Цитронного Магарача, в этом году он не набрал сахара, отправил на сок. Была сигналка от Ркацители Магарача, всего две гронки сахар 19 brix. На следующий год жду сигналки от Монарха, Кабкрне Кортиса и Рондо.
Монарх, Кабкрне Кортис у меня результат можно сказать отличный

----------

Цитата:
Сообщение от Акованцев Михаил Посмотреть сообщение
Именно для Севера, очень трудно подобрать ранние сорта, дающие приемлемые вина и, это конечно Маркетт.
А если ещё лучше, то это Экспресс ранний, П-26, П-33, Пино ранний - мичуринский, и Хасанский сладкий.
Из белых, североамериканские: Фронтеньяк гри, Вандаль Клише.
Вот, посмотрите мою ссылку в ютубе о некоторых ранних сортах на сегодня.
А также, как располагать растущие лозы на сильно-рослых сортах, чтобы они не затеняли ряды винограда (ссылка в самом низу):
http://forum.vinograd.info/showpost....&postcount=547
Не совсем с Вами согласен! для каждого климата и местности нужно испытывать, другого пути нет, земля и условия у всех разные! Что русскому хорошо, то немцу смерть, так и с сортами!
И не может десяток сортов в одном месте себя хорошо показывать! Для данного места, вашего, найдутся пару хороших сортов, но их нужно найти! "А если ещё лучше" то так утверждать нельзя.
Александ72 вне форума   Ответить с цитированием
17 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 29.06.2018, 14:40   #297
Акованцев Михаил
Технарь-винодел
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 23.04.2010
Адрес: Г. Воронеж., пос. им. Дзержинского (Ст. Боево)
Сообщений: 3,119
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 28436
Восклицание Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Александ72 Посмотреть сообщение
...И не может десяток сортов в одном месте себя хорошо показывать!
Для данного места, вашего, найдутся пару хороших сортов, но их нужно найти!
"А если ещё лучше" то так утверждать нельзя.
Разговор был о Севере (Петербург - Архангельск).
А вот письмо Павла Александровича из Питера:
"Экспресс ранний обязательно надо сажать. У меня он обыгрывает прибалтов (Юодупе, Супага, Лепсна, Зилга) в суммарной оценке.
В этом году посадил его еще два укорененных черенка. Пока это единственный сорт, который чувствует себя в нашем климате, как дома.
Михаил Александрович, высылаю фото Экспресса раннего, из ваших черенков.
Даже в этот год, когда в Петербурге лета вообще не было, он сумел нас порадовать вкусными ягодами.
Созрел в начале сентября, с сахаром 25%."


__________________
"Ребята, давайте жить дружно!" - Кот Леопольд.
(и, - будьте внимательны к своим мыслям, так как они начало Ваших поступков, А.М.)

Каталог моего винограда: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10338
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 04.07.2018, 11:03   #298
Старый дед
Странник
 
Аватар для Старый дед
 
Регистрация: 01.02.2012
Адрес: Орловская область, г Болхов
Сообщений: 902
Рейтинг: 8142
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Александ72 Посмотреть сообщение
Монарх, Кабкрне Кортис у меня результат можно сказать отличный
На одном из трех кустов Монарха (первый урожай) завязалось множество гроздей, по 2-3 на побег, побегов много, холостых - мало. Куст пока дорос до второй проволоки, еще в процессе формировки. Надо ли нормировать урожай гроздями? У кого есть опыт ведения урожайного Монарха?
На снимках отдельные участки куста.
С уважением.
Изображения
Тип файла: jpg Монарх 3 июля 18 г..jpg (197.6 Кб, 29 просмотров)
Тип файла: jpg Монарх побег 3 июля 18 г..jpg (173.8 Кб, 26 просмотров)
Старый дед вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 04.07.2018, 12:05   #299
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51⁰81'
Сообщений: 1,294
Рейтинг: 5098
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Старый дед Посмотреть сообщение
На одном из трех кустов Монарха (первый урожай) завязалось множество гроздей, по 2-3 на побег, побегов много, холостых - мало. Куст пока дорос до второй проволоки, еще в процессе формировки. Надо ли нормировать урожай гроздями? У кого есть опыт ведения урожайного Монарха?
На снимках отдельные участки куста.
С уважением.
По Монарху опыта еще нет, но если учесть что он не особенно ранний то велика вероятность что при количестве гроздей более одной (тем более крупных), что не вызреет до нужных кондиций.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.07.2018, 13:39   #300
ИгорьТ
Освоившийся
 
Регистрация: 03.11.2014
Адрес: г. Тула
Сообщений: 59
Рейтинг: 348
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Старый дед Посмотреть сообщение
У кого есть опыт ведения урожайного Монарха?
Добрый день, Юрий Васильевич. Мой опыт с Монархом аналогичен Вашему - первый урожай. В прошлом холодном году была сигнальная гроздь, набрала 18 Брикс к концу сентября. Гроздь у Монарха крупная (для технаря), по описанию до 500 г. (У Акованцева М.А. - до 1 кг). Ягода тоже не мелкая. Хотя гроздь разреженная, она к моменту окрашивания будет заполнена. Поэтому думаю, что лучше оставить по 1 грозди на лозу, тем более, что сорт не ранний, а мы не в Воронеже.
ИгорьТ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.