форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сад-огород > Огород

  

Огород Овощи, корнеплоды, зелень.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 01.01.2016, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,581
Рейтинг: 0
По умолчанию Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Тема для обсуждения всех тыквенных, кроме огурца, арбуза и дыни.

Сортовые темы:
- Кабачки и патиссоны: сорта и гибриды;
- Тыквы и сквоши: сорта и гибриды.
.
Тыквенные культуры (нажать для просмотра)
.
Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.01.2019, 11:24   #601
oldgrey
Старожил
 
Аватар для oldgrey
 
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: КНДРУ, Нововолынск, Вол. (诺沃沃林斯克)
Сообщений: 13,258
Рейтинг: 86387
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от 328855 Посмотреть сообщение
напишите рецепт суп-пюре, пожалуйста, а то я в инете нашла так себе, не понравился.
Мои тыквы приказали долго жить. Сколько было места в морозилке наморозила, а остальное просто ушло в компост
А почему пропали?
У меня дома лежат по всем углам и полкам без проблем.

Никогда не надоедает салат из тертой тыквы с чесноком и любимым соусом.

Суп-пюре готовится просто.
1 Припускаем зажарку - лук, коренья, пряности.
2. Добавляем основной ингредиент (здесь - тыква).
3. Заливаем что кому больше нравится - бульон, сливки, молоко.
4. Тушим до размягчения (чтобы легче пюрировать)
5. Пюрируем и доводим до вкуса (соль, сахар, лимонный сок и пр.)
6. Сервируем и украшаем чем Бог послал (орешки, семечки, мороженое и т.п.)
Главный секрет - готовить так, чтобы все ушло сразу, разогревать бесполезно!
__________________
... они слепые поводыри слепых; а когда слепой ведет слепого, то оба упадут в яму.
Аще кто речет, яко люблю Бога, а брата своего ненавижу, ложь еси.
Будьте здоровы!
oldgrey вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 11.01.2019, 12:57   #602
328855
Старожил
 
Аватар для 328855
 
Регистрация: 03.06.2015
Адрес: Черкассы
Сообщений: 1,943
Рейтинг: 6528
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от oldgrey Посмотреть сообщение
А почему пропали?
У меня дома лежат по всем углам и полкам без проблем.
не знаю, даже Хаббард с деревянной кожурой и тот сгнил
может рано собрала урожай? уезжала в отпуск в конце сентября и чтобы заморозки не побили решила убрать в сарай.
__________________

Меня зовут Вика, но можно называть и 328855
328855 вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 11.01.2019, 13:21   #603
goldenjana
садовод любитель
 
Аватар для goldenjana
 
Регистрация: 27.04.2013
Адрес: Сумы, Косовщина
Сообщений: 4,035
Рейтинг: 26670
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от 328855 Посмотреть сообщение
не знаю, даже Хаббард с деревянной кожурой и тот сгнил
может рано собрала урожай? уезжала в отпуск в конце сентября и чтобы заморозки не побили решила убрать в сарай.
Я когда пыталась хранить в погребе или сухом холодном цоколе - гнили. Как стала хранить в теплом доме - хранятся хорошо. Видимо тыкве для хранения нужно тепло и сухость. Хотя всем остальным овощам низкая температура и достаточная влажность.
__________________
Меня зовут Оксана. Обращайтесь ко мне на ты
goldenjana вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.01.2019, 13:27   #604
oldgrey
Старожил
 
Аватар для oldgrey
 
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: КНДРУ, Нововолынск, Вол. (诺沃沃林斯克)
Сообщений: 13,258
Рейтинг: 86387
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от 328855 Посмотреть сообщение
не знаю, даже Хаббард с деревянной кожурой и тот сгнил
может рано собрала урожай? уезжала в отпуск в конце сентября и чтобы заморозки не побили решила убрать в сарай.
А как с поливом в конце сезона?
Это дело не способствует хорошему хранению.
Я убрал тоже в сентябре, с месяцок подержал на чердаке неотапливаемой дачи. Потом забрал домой и до сих пор все нормально.
Опять же я под тыквы завсегда подкладываю пластик, так проблем гораздо меньше потом.
__________________
... они слепые поводыри слепых; а когда слепой ведет слепого, то оба упадут в яму.
Аще кто речет, яко люблю Бога, а брата своего ненавижу, ложь еси.
Будьте здоровы!
oldgrey вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.01.2019, 13:51   #605
328855
Старожил
 
Аватар для 328855
 
Регистрация: 03.06.2015
Адрес: Черкассы
Сообщений: 1,943
Рейтинг: 6528
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от oldgrey Посмотреть сообщение
А как с поливом в конце сезона?
Это дело не способствует хорошему хранению.
Я убрал тоже в сентябре, с месяцок подержал на чердаке неотапливаемой дачи. Потом забрал домой и до сих пор все нормально.
Опять же я под тыквы завсегда подкладываю пластик, так проблем гораздо меньше потом.
Без полива, только дождь. У нас очень дождливое лето было может поэтому. Пластик попробую в следующем сезоне
__________________

Меня зовут Вика, но можно называть и 328855
328855 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 29.01.2019, 09:54   #606
Сергей Крым
Старожил
 
Регистрация: 20.01.2013
Адрес: Степной Крым
Сообщений: 962
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2047
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

В прошедшем сезоне впервые уродили тыквы (МУСКАТ ДЕ ПРОВАНС). До этого урожая практически не было. Причина проста - отсутствие обработок от болезней (получение экологически чистой продукции). Но вопрос в другом: какое количество плодов оставлять на одном растении МУСКАТ ДЕ ПРОВАНС и как правильно формировать (надо ли что-то прищипывать и пр.)?
__________________
С уважением, Сергей
Сергей Крым вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 29.01.2019, 10:00   #607
простованя
Старожил
 
Аватар для простованя
 
Регистрация: 01.02.2015
Адрес: Покровск
Сообщений: 3,241
Рейтинг: 20297
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от Сергей Крым Посмотреть сообщение
В прошедшем сезоне впервые уродили тыквы (МУСКАТ ДЕ ПРОВАНС)
Лучше скажите сладкая получилась или нет.А то у людей из более севереных регионов по отзывам классная получается,а у меня нет.
простованя вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 29.01.2019, 14:03   #608
Сергей Крым
Старожил
 
Регистрация: 20.01.2013
Адрес: Степной Крым
Сообщений: 962
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2047
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от простованя Посмотреть сообщение
Лучше скажите сладкая получилась или нет.А то у людей из более севереных регионов по отзывам классная получается,а у меня нет.
Жена довольна. Хранятся отлично (в городской квартире на шкафах). В подтверждение слов Оксаны (goldenjana): пару штук оставил на холодной веранде - уже выбросил. Из агротехники только посев, мульчирование и иногда полив капельный.
__________________
С уважением, Сергей
Сергей Крым вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 29.01.2019, 15:06   #609
простованя
Старожил
 
Аватар для простованя
 
Регистрация: 01.02.2015
Адрес: Покровск
Сообщений: 3,241
Рейтинг: 20297
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от Сергей Крым Посмотреть сообщение
Жена довольна. Хранятся отлично
но сам не пробовал ни сырую ни печеную ни в любом другом виде?
простованя вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 29.01.2019, 17:30   #610
Сергей Крым
Старожил
 
Регистрация: 20.01.2013
Адрес: Степной Крым
Сообщений: 962
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2047
По умолчанию Re: Тыква, сквош, кабачок, лагенария и прочие тыквенные культуры

Цитата:
Сообщение от простованя Посмотреть сообщение
но сам не пробовал ни сырую ни печеную ни в любом другом виде?
Сырую не пробовал. В основном каши и соки. Сегодня будем очередную расчленять - попробую сырую и поделюсь впечатлениями.

----------

Цитата:
Сообщение от Сергей Крым Посмотреть сообщение
Сырую не пробовал...попробую сырую и поделюсь впечатлениями.
Попробовал...Трава - травой. Жена говорит, что в продаже то же самое. Мол, когда-то давно кто-то угощал ее тыквой (продолговатой формы) - это был мед.
__________________
С уважением, Сергей
Сергей Крым вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.