форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вина > Вина других стран

Вина других стран Каталог вин из стран не выделенных в отдельные подразделы.

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Вина других стран

Каталог вин из стран не выделенных в отдельные подразделы.

Как создать статью в разделе Вина.


Редакторы: Виталий
Создано Виталий, 30.01.2010 в 10:00
Последнее редактирование Виталий, 26.01.2015 в 10:04
5 Комментария , 16884 Просмотров
(Защищенная Статья)

Статей в Вина других стран
Есть 4 Статей в Вина других стран.

В

Л

П

Непрочитано 08.12.2015, 21:31   #2
Валентиновна
Местный
 
Аватар для Валентиновна
 
Регистрация: 13.02.2013
Адрес: г.Днепропетровск,UKRAINE
Сообщений: 175
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 1520
По умолчанию Re: Вина других стран

http://www.do120.ru/2015/11/29/vino-kotoroe-pil-jesus/
В Израиле воссоздали вино, которое мог пить Иисус
29.11.2015 ПИТАНИЕ

Израильским виноделам удалось произвести вино из изчезнувших сортов винограда, которые использовались в виноделии еще в библейские времена.

До сих пор для производства вин в Израиле использовали сорта винограда, завезенные сюда из европейских винодельческих регионов, такие как Мерло, Совиньон Блан и Сира.

«Новое старое» израильское вино под маркой производителя Recanti Marawi впервые было представлено на прошедшей недавно в Милане международной выставке. Для реконструкции уникальных сортов винограда потребовалось целое научное исследование, спонсором которого выступил Еврейский национальный фонд («Керен Каемет Ле-Исраэль»). Научную группу возглавил Эльяшив Дрори, исследователь из Ариэльского университета и владелец винного бутика.

По словам Дрори, существует множество археологических доказательств того, что виноделие в Израиле было развито еще в XXVIII в. до н. э. В новое время в Израиле выращивались лишь столовые сорта винограда, которые не годятся для производства отборных вин. Именно поэтому во второй половине XIX в. барону Эдмону де Ротшильду, задумавшему воссоздать в Палестине винную промышленность, пришлось завозить лозу из Франции.

Четыре года назад Дрори и его коллеги решили выяснить, что произошло с местными сортами винограда, упоминавшимися в Талмуде. «Мы предположили, что мусульманские правители, правившие здесь в VII в., вынудили наших предков забросить виноделие. Позднее мамлюки запретили производство вина вообще и вырубили все виноградники. Тогда-то люди и начали выращивать столовые сорта винограда, — объясняет Дрори. — Но мы решили, что виноградная лоза довольна живуча, и задались целью отыскать следы той, древней лозы в дикой природе».

В результате по всему Израилю исследователями было собрано 480 образцов дикорастущей виноградной лозы. После ДНК-анализа листьев было обнаружено сходство с 3 тысячами видов, фигурирующих в американских и европейских базах данных. Вместе с тем было выявлено и более 150 уникальных израильских видов, среди них — 60 ранее неизвестных. Около двух лет в лаборатории Ариэльского университета шла работа над получением древних вин сортов Джандали и Марави. Историк кухни Зоар Амар из университета им. Бар-Илана подтвердил, что характеристики полученных в лабораторных условиях вин совпадают с теми, что описаны в древнееврейских источниках.

«Марави сам по себе прекрасный на вкус виноград, но из него получается и очень хорошее белое вино, напоминающее Шенен блан», — говорит Дрори.

Одними из первых виноделен, заинтересовавшихся результатами исследования ариэльских ученых, стала Recanti. Она уже заключила контракт с палестинским фермером на выращивание винограда для 2480 бутылок вина. «Марави отнюдь не легкое вино, — поясняет представитель марки Recanti Идо Левинсон. — У него насыщенный, интересный вкус, а букет — цитрусовый и минеральный. Вы словно чувствуете аромат земли в этом вине».

Абигэйл Кляйн-Лайхман
Israel21c
__________________
Sincerely,Inna Valentinovna.
Валентиновна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.12.2015, 08:53   #3
Сергей Елисеев
Старожил
 
Аватар для Сергей Елисеев
 
Регистрация: 02.05.2014
Адрес: г.Самара
Сообщений: 832
Рейтинг: 4300
По умолчанию Re: Вина других стран

Цитата:
Сообщение от Валентиновна Посмотреть сообщение
http://www.do120.ru/2015/11/29/vino-kotoroe-pil-jesus/
В Израиле воссоздали вино, которое мог пить Иисус
29.11.2015 ПИТАНИЕ

Израильским виноделам удалось произвести вино из изчезнувших сортов винограда, которые использовались в виноделии еще в библейские времена.


Абигэйл Кляйн-Лайхман
Israel21c
Красивая, все же сказка-объективно не реально. Авторы забыли,что эволюция идет постоянно.В каждом 7 течет кровь Чингис Хана,но это ничего не доказывает. Они,что хотели найти гены,так они там есть,как гены прарадители всех сортов.(современных)Человечеству хочется верить в лучшее-от этого и такие статьи.
__________________
Quod erat demonstrandum !
Сергей Елисеев вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 06.06.2016, 07:26   #4
ЛЯМ
Старожил
 
Регистрация: 14.07.2007
Адрес: Львів
Сообщений: 4,267
Записей в дневнике: 20
Рейтинг: 28922
По умолчанию Re: Вина других стран

Для інформації:

http://economics.unian.ua/agro/13664...oduktsiyu.html

Чомусь немає теми "Вина франції"???
ЛЯМ на форуме   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 22.09.2017, 15:51   #5
B.Yorik
наблюдатель
 
Аватар для B.Yorik
 
Регистрация: 06.06.2007
Адрес: Воронеж
Сообщений: 540
Записей в дневнике: 5
Рейтинг: 5880
По умолчанию Re: Вина других стран

Недавно в гостях побывал сын (проживает в Монреале Quebec), привез две бутылочки вина местного производства: Marechal Foch+LucyKulmann и Frontenac Cris.

Была возможность сравнить с моим вином из Леон Мийо (сорта схожие). Гостям из Канады очень понравилось домашнее, квебекскому не хватало тела, и аромат был слабым. Но вторая бутылка Фронтеньяка поразила конкретно. Его просто невозможно было пить, такое впечатление, что туда просто налили аскорбиновой кислоты. В общем нам до Канады еще далеко .
__________________
На южном холме под Медвежьем, где речка трещит в родниках,
Бродяга выращивал лозы, а рос у него один мак.
B.Yorik вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.10.2017, 08:08   #6
mekena
Старожил
 
Аватар для mekena
 
Регистрация: 17.06.2007
Адрес: Бахмут, Донецкая обл., Украина
Сообщений: 2,855
Записей в дневнике: 16
Рейтинг: 13232
По умолчанию Re: Вина других стран

Очень понравилось вино Совиньйон Блан, Франция, белое сухое, ординарное, урожай 2016 года, регион Турень, долина Луари.
Даже не ожидал, что сухое может быть настолько гармоничным. Наверное раньше просто не пил правильных сухих вин. Так что, есть к чему стремиться. Теперь понимаю тех виноградарей, которые стремятся сделать хорошее сухое
Изображения
Тип файла: jpg Совиньон блан.jpg (272.3 Кб, 29 просмотров)
mekena вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
новая зеландия, франция
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.