форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Прочее > Интернет-магазин shop-vine.com

  

Интернет-магазин shop-vine.com Раздел поддержки интернет-магазина товаров для виноградарства и виноделия www.shop-vine.com

Ответ
Опции темы
Непрочитано 19.08.2008, 23:17   #1
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
Хорошо Пресс-релизы энологии

Пресс-релизы энологии

Не забывайте просматривать новости на страницах интернет-магазина



Еще одна статья на сегодня - ПОЛИСАХАРИДЫ
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.10.2009, 09:36   #2
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
Восклицание Re: Пресс-релизы энологии

Много интересного и познавательного.

Приятного погружения в мир генетики.

Это преамбула, что делать (точнее практика этих исследований) - расскажу на форуме в феврале. Уже подготовил материала на несколько часов доклада. И не хочется резать, и, как бы не пришлось устраивать слёт на 2 дня.

P.S. текст немного сложноват, но среди генов и молекулярных наименований ищущий найдет много подсказок.
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 13.10.2009, 16:10   #3
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8399
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

Скажите, а нельзя то же самое, но на языке оригинала?
Просто ошибки перевода достаточно часто могут исказить смысл содержимого (это не в укор Вам, это действительно серьезная проблема, т.к.есть целый ряд специфических "сленговых" терминов, которые могут использоваться в другом смысле, нежели оригинальный)
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.10.2009, 21:02   #4
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

можно, но текст переводил по ходу. Соответственно, надо сканировать опять.

О, перевод с английского, особенно, когда оригинал-то на французском (Lallemand - канадская компания, а штаб-квартира энологии во Франции) - это просто кайф. Я в диком экстазе. А переводить приходится таких текстов достаточно много.

Могу выслать печатный оригинал почтой.

П.С. Если будут замечания по поводу трактовки терминов, особенно типа off-flavor, reduce, sulphur... - не откажусь от комментариев.
Для меня аглицкий текст тоже как-то удобнее.
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.10.2009, 21:25   #5
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8399
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

Буду весьма признателен
lord.gare@mail.ru к вашим услугам ...
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.10.2009, 21:43   #6
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

Цитата:
Сообщение от Lord Gare Посмотреть сообщение
Буду весьма признателен
lord.gare@mail.ru к вашим услугам ...
киньте в личку почтовый (бумажно-почтовый, надо уточнять в век компьютеров) адрес.
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 27.02.2010, 00:56   #7
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

Ещё одна заморочка, не для слабонервных, но может быть полезна тем, кто ищет причину недобродов и интересуется жизнью сахаров в вине.
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 27.02.2010, 10:54   #8
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

анонс следующего выпуска
  • Сенсорное развитие сортов прохладного климата во время алкогольного брожения.
  • Дрожжевая модуляция Chardonnay прохладного климата. Сенсорные профили и потребительское предпочтение
  • Воздействие дрожжей и разнообразия terroir на сенсорные свойства немецкого Riesling
  • Сенсорное место типичных вин Chardonnay и других вин, в зависимости от состава летучих веществ
  • Микробиологический ацетальдегид. Кинетика: текущие результаты и управление в контексте одновременного алкогольного и яблочно-молочного брожения
  • Развитие аромата сортов прохладного климата во время ЯМБ (Welsh Riesling и Sauvignon Blanc)
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.07.2010, 11:27   #9
biomaster
трансформатор технологий
 
Аватар для biomaster
 
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 882
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 7870
По умолчанию Re: Пресс-релизы энологии

Пока не готов еще материал, анонсированный выше (ух, интересный, собака, - наверное я его придержу для семинара и буду сражаться с приверженцами влияния апеласьонов и подвалов на брожение)

Помнится, обещал Господину agaran материал по симбиозу дрожжей и бактерий (я всёёё помню, - жизни не хватает всё успеть)

Вот что могу предложить на данный момент - как говорится, чем дышит наука.

Взаимодействие дрожжей и яблочно-молочных бактерий.

Как всегда, все части архива скопировать в одну папку и открыть любую из них, извлечь .pdf - файл.
__________________
З повагою, Філько Ярослав
425855450
biomaster вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.