форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сад-огород > Огород

  

Огород Овощи, корнеплоды, зелень.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 21.06.2009, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,576
Рейтинг: 0
По умолчанию Переработка и хранение овощей

Связанные темы:
- Готовим кушать вкусно и полезно;
- Хранение и переработка винограда (не вино);
- Переработка и хранение фруктов и ягод;
- Хранение и переработка ягод (и вкусные блюда из них).

Рецепты кабачковой икры: №1, №2, №3, №4, №5, №6.

Складчина на семена огородных культур. (нажать для перехода)
.

Лучшие ответы этой темы отобранные пользователями.

Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 21.06.2009, 19:30   #2
Дилетант Самара
Старожил
 
Регистрация: 07.09.2008
Адрес: Самара,
Сообщений: 1,363
Рейтинг: 15815
По умолчанию Переработка и хранение овощей

Как это Вы не едите картофель ни, в щах ни в супе , не понимаю? Я его ем и в том и в другом и просто так отварным и тд. , и почти не ем ни круп и ни "макаронов".
С уважением Владимир.
Дилетант Самара вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 21.06.2009, 20:23   #3
Александр-зеленоград
Старожил
 
Аватар для Александр-зеленоград
 
Регистрация: 22.11.2008
Адрес: Зеленоград (56 град 01 мин N 37 град 11 мин E)
Сообщений: 5,657
Записей в дневнике: 23
Рейтинг: 62067
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Дилетант Самара Посмотреть сообщение
Как это Вы не едите картофель ни, в щах ни в супе , не понимаю? Я его ем и в том и в другом и просто так отварным и тд. , и почти не ем ни круп и ни "макаронов".
С уважением Владимир.

Вот так-не ем и все.Ни в щах,которые не ем,ни в супе,которого не ем!
У каждого свой вкус и свои соображения в питании.
__________________
С уважением, Александр-Зеленоград.


Моя виноградная коллекция здесь
Александр-зеленоград вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.06.2009, 01:20   #4
Петров Владимир
редкий гость
 
Аватар для Петров Владимир
 
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Россия, Белгородская обл.
Сообщений: 4,649
Записей в дневнике: 2
Рейтинг: 56003
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от александр-зеленоград Посмотреть сообщение
Вот так-не ем и все.Ни в щах,которые не ем,ни в супе,которого не ем!
У каждого свой вкус и свои соображения в питании.
Не в русских традициях, батенька! Зимой без горячего, да без сала - никак! Голеньким бульончиком балуетесь?! Или вовсе вегетарианец?
P.S. Можете не отвечать, вопрос в шутку.
-----
Лично я картошечку люблю, особенно в мундире и запеченную в духовке. А еще лучше в костре. Но, в принципе, любую. Даже жареную изредка себе позволяю. А молодая отварная, да с укропчиком, да маслицом сбрызнуть, да притомить пару минут... Чудо, как хороша!..
Ну а если совсем серьезно, то летом хочется побольше зелени, фруктов. Витаминов, словом. Очень люблю овсяный отвар, геркулесовую кашу. Но это отдельный разговор. Здесь чуток не в тему и можно получить по сусалам от модераторов.
__________________
С уважением, Владимир
Петров Владимир вне форума   Ответить с цитированием
34 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.06.2009, 13:04   #5
Круглик
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для Круглик
 
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Украина Киев
Сообщений: 289
Рейтинг: 2272
По умолчанию Re: Овощи

Лично я картошечку люблю, особенно в мундире и запеченную в духовке. А еще лучше в костре. Но, в принципе, любую. Даже жареную изредка себе позволяю. А молодая отварная, да с укропчиком, да маслицом сбрызнуть, да притомить пару минут... Чудо, как хороша!..
=================================================
В последнее время летом у нас любимое блюдо дыруны с добавлением кабачков,трете половину картошки половину кабачков все остальное как для дырунов,вкусно и более полезно.
__________________
С УВАЖЕНИЕМ АЛЕКСАНДР.
Круглик вне форума   Ответить с цитированием
24 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.06.2009, 16:02   #6
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,567
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10928
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Вл@димир Посмотреть сообщение
Чудо, как хороша!..
Ну а если совсем серьезно, то летом хочется побольше зелени, фруктов. Витаминов... Здесь чуток не в тему и можно получить по сусалам от модераторов.
Получить можно конечно, но они ведь тоже люди...Тема "овощи"..., так я про них...
Окрошка:
1 литр свежей домашней сыворотки+овощи и мясо режутся как на винегрет+
4 молод. картошки стушить в минимальном кол. воды+
150 гр.мяса порезать стушить в минимальном кол. воды+или хорошая вареная колбаса+
4 свежих огурца+
6 вареных яиц +
редиска 100-150 гр.+
зелень и зеленый лук( не жалеть)
2 стол. ложки сметаны или сливок+
соль
Друзья, такой кайф!!! попробуйте!
__________________
Пропоную розділити профупаковку насіння деяких квітів , пост №2086, тема" Цветы и газоны", підтема:" Цветы садовые"
:http://forum.vinograd.info/showthrea...78#post1407678

Последний раз редактировалось Vik-Lev; 22.06.2009 в 22:22. Причина: Сори!!!!, Сори!!!!, пропустила : + 6 вареных яиц
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
25 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.06.2009, 16:11   #7
Александр-зеленоград
Старожил
 
Аватар для Александр-зеленоград
 
Регистрация: 22.11.2008
Адрес: Зеленоград (56 град 01 мин N 37 град 11 мин E)
Сообщений: 5,657
Записей в дневнике: 23
Рейтинг: 62067
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Получить можно конечно, но они ведь тоже люди...Тема "овощи"..., так я про них...
Окрошка:
1 литр свежей домашней сыворотки+овощи и мясо режутся как на винегрет+
4 молод. картошки стушить в минимальном кол. воды+
150 гр.мяса порезать стушить в минимальном кол. воды+или хорошая вареная колбаса+
4 свежих огурца+
редиска 100-150 гр.+
зелень и зеленый лук( не жалеть)
2 стол. ложки сметаны или сливок+
соль
Друзья, такой кайф!!! попробуйте!

Все тоже ,но исключим картошку,заменив ее вареной молодой морковкой(2 шт).
Для меня, only.
__________________
С уважением, Александр-Зеленоград.


Моя виноградная коллекция здесь
Александр-зеленоград вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.06.2009, 17:51   #8
sanserg
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для sanserg
 
Регистрация: 15.05.2008
Адрес: Славянск на Кубани Краснодарского края (45^ 16' 27,78'' с.ш. - 38^ 06' 20,17'' в.д. )
Сообщений: 5,179
Записей в дневнике: 9
Рейтинг: 63706
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Получить можно конечно, но они ведь тоже люди...Тема "овощи"..., так я про них...
Окрошка:
1 литр свежей домашней сыворотки+овощи и мясо режутся как на винегрет+
4 молод. картошки стушить в минимальном кол. воды+
150 гр.мяса порезать стушить в минимальном кол. воды+или хорошая вареная колбаса+
4 свежих огурца+
редиска 100-150 гр.+
зелень и зеленый лук( не жалеть)
2 стол. ложки сметаны или сливок+
соль
Друзья, такой кайф!!! попробуйте!
Не сомневаюсь, вкусно! Особенно когда от души. Но тема действительно про овощи, их выращивание. Гастрономия, кулинария - это немного другое.
__________________
Кто хочет- тот работает, кто не хочет- ищет причину.
С уважением Санников Сергей.
R6DDF (ex call UD6AJW)
sanserg вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 22.06.2009, 17:55   #9
Надежда Николаевна
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для Надежда Николаевна
 
Регистрация: 14.06.2007
Адрес: Кривой Рог, Днепропетровской Украина.
Сообщений: 2,119
Рейтинг: 32525
По умолчанию Re: Овощи

Читаю сообщения тех , кто не ест картошку и вспоминаю фильм " Девчата"
Если мне исключить из ежедневных меню этот ингредиент, то голова распухнет от мыслей:" чем сегодня кормить народ?"
Бедные ваши жены!
Я вот - грешная, даже, в мясной фарш на манты добавляю 1/5 мелких кубиков сырого картофеля . Тогда вкус будет богаче и мягче. В Азии для этих целей используют кубики сырой тыквы, но она не всегда есть под рукой.
Знакомая пенсионерка всякий раз меня благодарит, за этот совет - ну очень экономичное и сытные манты получаются! Одним килограммом жирного мясного фарша с хорошей добавкой картофеля, лука и черного перца умудряется накормить приличное семейство в воскресный полдень ( под стаканчик сухого винца).
Отвлеклась, больше не буду....

PS Согласна с предыдущим постом.
__________________
С уважением, Надежда Николаевна Пономарева
Надежда Николаевна вне форума   Ответить с цитированием
33 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.06.2009, 20:54   #10
Tatjanaot
Местный
 
Аватар для Tatjanaot
 
Регистрация: 11.01.2009
Адрес: Днепропетровская обл
Сообщений: 112
Рейтинг: 937
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Окрошка:
1 литр свежей домашней сыворотки+овощи и мясо режутся как на винегрет+
4 молод. картошки стушить в минимальном кол. воды+
150 гр.мяса порезать стушить в минимальном кол. воды+или хорошая вареная колбаса+
4 свежих огурца+
редиска 100-150 гр.+
зелень и зеленый лук( не жалеть)
2 стол. ложки сметаны или сливок+
соль
А если еще туда добавить баночку килечки в томатном соусе...Попробуйте, очень вкусно.
__________________
Татьяна
Tatjanaot вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.