форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вино

Вино Вино, виноделие

Ответ
Опции темы
Непрочитано 12.08.2017, 06:54   #3141
Balu
полесский медведь
 
Аватар для Balu
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Україна понад усе
Сообщений: 2,511
Рейтинг: 16719
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от vitaliu Посмотреть сообщение
Вячеслав, еще раз повторюсь, возьмите автоэьаль типа МЛ-120 или 90,будет более надёжно нежели эти новые акрилы или алкиды.
эта краска сохнет до полного высыхания при температуре 90-100 градусов - лучше тогда отдать на фирму где красят порошковой краской - не дорого и надёжно!!

----------

при том порошковая она уже как эмаль не особо боится ударов и стойкая ко всяким кислотам и щелочам!- ею красят диски на автомобили! и выдерживают всё!
Balu вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.08.2017, 16:41   #3142
-PVA-
Освоившийся
 
Аватар для -PVA-
 
Регистрация: 07.06.2012
Адрес: Одеська обл. (північ), Подільськ-Балта
Сообщений: 52
Записей в дневнике: 6
Рейтинг: 186
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Уважаемые виноделы,
А знает ли кто-то какая существенная разница в приминении мембранных прессов гидравлических и пневматических?
Т.е. когда внутрь мембраны (груши) подается вода или воздух.
Вижу что производители предлагают и одни, и другие.

Hydro vs Pneumo.jpg

У меня, к примеру, нет в селе воды с давлением 3-4 Бара, но зато насос воздушный (компрессор) всегда под рукой. И три бара накачать - ну совсем не проблема.
__________________
- Меня зовут Владимир.
- Хочу свой биодинамический виноградник! Сейчас в поиске подходящего участка земли.
-PVA- вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 18.08.2017, 22:35   #3143
s777s13
Освоившийся
 
Аватар для s777s13
 
Регистрация: 08.08.2012
Адрес: Киев, Зазимье-сады
Сообщений: 32
Рейтинг: 131
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Здравствуйте! Смешной вопрос: имеется бидон 40л из под меда, хочу использовать его для первичного брожения сусла, мыть его после меда или оставить так?..
s777s13 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 19.08.2017, 06:10   #3144
Valik08
Старожил
 
Аватар для Valik08
 
Регистрация: 11.04.2014
Адрес: Украина, г. Городище, Черкасская обл.
Сообщений: 459
Рейтинг: 3011
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от s777s13 Посмотреть сообщение
Здравствуйте! Смешной вопрос: имеется бидон 40л из под меда, хочу использовать его для первичного брожения сусла, мыть его после меда или оставить так?..
Здравствуйте! Если это алюминий, то он не пригоден для брожения.
__________________
«Человек должен есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда. Это дар Бога»

(Экклезиаст 3:13).
Valik08 на форуме   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 19.08.2017, 08:30   #3145
s777s13
Освоившийся
 
Аватар для s777s13
 
Регистрация: 08.08.2012
Адрес: Киев, Зазимье-сады
Сообщений: 32
Рейтинг: 131
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Спасибо! Будем использовать нержавейку - имеется кастрюля 36л.
s777s13 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 19.08.2017, 11:19   #3146
Александр Сапрыкин
Давно здесь сижу ...
 
Аватар для Александр Сапрыкин
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: г.Первомайский, Харьковская обл
Сообщений: 635
Рейтинг: 4239
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от -PVA- Посмотреть сообщение
У меня, к примеру, нет в селе воды с давлением 3-4 Бара, но зато насос воздушный (компрессор) всегда под рукой. И три бара накачать - ну совсем не проблема.
Пресс иногда называется гидро - пневмо пресс.
Вот выдержка с сайта Ковача
Гидропресс для вина, корзина нержавейка. Предназначен для отжима сока из измельченных фруктов или овощей (яблоки, груша, томаты, морковь...). Виноград можно отжимать без предварительного измельчения. В отличие от ручных прессов, где отжим происходит за счет физического усилия человека, гидропресс отжимает измельченную массу за счет давления воды из водопровода или давлением воздуха из компрессора. Отжим происходит лучше, чем на ручном прессе за счет резиновой мембраны расширяющейся под давлением. Производительность данного устройства на порядок выше производительности ручного аналога. Рабочее давление всего 2 - 2,5 Бара, от обычной домашней "безбашенки" или компрессора!

Что-то я сомневаюсь что компрессор есть, а водяного насоса нет Ведь даже "Малыш" давит 6 бар
__________________
Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга.
Пифагор
Александр Сапрыкин вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 19.08.2017, 12:18   #3147
-PVA-
Освоившийся
 
Аватар для -PVA-
 
Регистрация: 07.06.2012
Адрес: Одеська обл. (північ), Подільськ-Балта
Сообщений: 52
Записей в дневнике: 6
Рейтинг: 186
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Александр Сапрыкин Посмотреть сообщение
Что-то я сомневаюсь что компрессор есть, а водяного насоса нет Ведь даже "Малыш" давит 6 бар
Александр,
В селе есть колодец с водой, и воду достаем из колодка как и доставали 50лет назад, т.е. без водяного насоса.
А вот воздушный насос можно использовать обычный автомобильный, даже не электрический. Поэтому и интересно какая-же все-таки разница между этими прессами... Догадываюсь, что только в фитингах и обвязке.
__________________
- Меня зовут Владимир.
- Хочу свой биодинамический виноградник! Сейчас в поиске подходящего участка земли.
-PVA- вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 19.08.2017, 16:38   #3148
Александр Сапрыкин
Давно здесь сижу ...
 
Аватар для Александр Сапрыкин
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: г.Первомайский, Харьковская обл
Сообщений: 635
Рейтинг: 4239
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Разница в качестве прессования. Но цена у этих прессов такая что стоимость насоса рядом с ним...
__________________
Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга.
Пифагор
Александр Сапрыкин вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 21.08.2017, 17:14   #3149
vitaliu
Старожил
 
Аватар для vitaliu
 
Регистрация: 04.02.2012
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 504
Рейтинг: 2404
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от -PVA- Посмотреть сообщение
Поэтому и интересно какая-же все-таки разница между этими прессами..
Разница в том, что в водяном ненужен насос ( при хорошем давлении в водопроводе) но недостаток существенный, при малейшем проколе мембраны и вода сразу в вашем сусле.
__________________
Будем здоровы и счастливы
vitaliu вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 21.08.2017, 17:40   #3150
Олег Лазуренко
Старожил
 
Аватар для Олег Лазуренко
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: харьков
Сообщений: 4,216
Рейтинг: 26904
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Александр Сапрыкин Посмотреть сообщение
Разница в качестве прессования.
Для хорошего вина не нужно и даже вредно качественное прессование(я про белые в основном,а красные после брожения и ручным выдавятся легко).
Как по мне,лучше самотек и чача.
Тем более,что географическое расположение автора вопроса не подразумевает выращивание большинства сортов виниферы,а для гибридов самотек самое оно.
Но если хочется,но дорого,где-то в темах есть самоделка:кастрюля нержа,внутренняя обрешетка,крышка с креплениями и мяч для фитнеса внутрь, с выводом трубки для компрессора-пол дня работы и 1000-2000 грн материалов.
Я собирался сделать,но в итоге,уже два года, как отказался даже от ручного пресса.

----------

Цитата:
Сообщение от -PVA- Посмотреть сообщение
воду достаем из колодка как и доставали 50лет назад, т.е. без водяного насоса.
Не очень завидные традиции,как по мне.
__________________
Лень — психосоматический признак исправности выработанного в процессе эволюции механизма интуитивного распознавания малой значимости или бессмысленности выполняемой задачи.
Олег Лазуренко вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
виноделие, оборудование

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.