форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сорта винограда > Сорта

  

Сорта Каждому сорту винограда - отдельная тема.

Результаты опроса: Если вы выращиваете(-ли) данный сорт несколько лет – оцените его по 6-тибальной шкале:
5 баллов – практически эталонный сорт во всех отношениях, никогда с ним не расстанусь. 11 15.94%
4 балла – очень хороший сорт, незначительные недостатки не повлияют на то чтобы с ним можно было расстаться. 33 47.83%
3 балла – хороший сорт, есть недостатки, но с ними можно мириться применяя спецагроприемы. 17 24.64%
2 балла – сорт-середнячок в моих условиях, пока терплю, подбираю замену. 7 10.14%
1 балл – форма с существенными недостатками, в моих условиях не подтвердила заявленных характеристик. 1 1.45%
0 баллов – какое-то сплошное недоразумение, убираю с участка (давно убрал)! 0 0%
Голосовавшие: 69. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Опции темы
Непрочитано 10.11.2008, 18:11   #1
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,569
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10939
гроздь черного винограда Каберне Кортис (Cabernet Cortis)

http://vine.com.ua/sorta/vinnye/kaberne-kortis.html
Можно ли садить на открытой территории с преобладающими северными ветрами?Формировка, сколько гроздей на взрослый куст оставлять?Это я к тому, чтоб посчитать выход в литрах. Как Вам вино из этого сорта.

Лучшие ответы этой темы отобранные пользователями.

Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
18 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 10.11.2008, 19:55   #2
АлексейТ
Ищущий (по совместительству - модератор)
 
Аватар для АлексейТ
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Алчевск, Луганская обл 48*28'20'' N; 38*47'56'' E САТ-3285*С, 175 дней...
Сообщений: 13,265
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 77094
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Воля к жизни у Каберне Кортиса - мама не горюй.
Первые 2 фото сделаны 1.02.2008.

Последнее фото сделано неделю назад - куст, выросший из однопочечного черенка.

На последнем фото - лоза слева - отводок от куста (2 лозы справа).
Для масштаба - между 1 лозой и 2 лозами справа - 60 см. Много лозы отрезал, слишком поздно занялся вызреванием побегов - лоза слабо вызрела.
__________________
С уважением Алексей.
Местоположение на карте.
АлексейТ вне форума   Ответить с цитированием
62 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 11.11.2008, 09:26   #3
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,569
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10939
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Цитата:
Сообщение от АлексейТ Посмотреть сообщение
Воля к жизни у Каберне Кортиса - мама не горюй.
Да, фотки впечатляют, спасибо.Алексей, а сколько кустов посадить для семьи, если выращивать один сорт Каберне кортис. НУ, скажем, для производства 70 литров в год?
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.11.2008, 12:14   #4
АлексейТ
Ищущий (по совместительству - модератор)
 
Аватар для АлексейТ
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Алчевск, Луганская обл 48*28'20'' N; 38*47'56'' E САТ-3285*С, 175 дней...
Сообщений: 13,265
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 77094
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
... а сколько кустов посадить для семьи, если выращивать один сорт Каберне кортис. НУ, скажем, для производства 70 литров в год?
А вот тут только чисто теоретические умозаключения.
Средний вес кисти - 300 грамм. Допустим куст несет 20 плодоносных побегов (Вы ведь не гонитесь за урожайности Европы - 1 кг с куста).
Получаем - 6 кг с куста.
Полезный выход сока - допустим грубо - 75%, 5% процентов на переливы и снятие с осадка.
Итого: имеем с куста 6*0,7=4,2 литра.
Значит для 70 литров надо 70:4,2=16 кустиков.
Надеюсь, что меня с моими теоретическим расчётами Богдан Михайлович не раскритикует.
__________________
С уважением Алексей.
Местоположение на карте.
АлексейТ вне форума   Ответить с цитированием
86 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 11.11.2008, 23:04   #5
Alex
Приходько Александр
 
Аватар для Alex
 
Регистрация: 15.02.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 13,042
Записей в дневнике: 13
Рейтинг: 125353
Сообщение Re: Каберне Кортис

Цитата:
Сообщение от АлексейТ Посмотреть сообщение
А вот тут только чисто теоретические умозаключения.
Средний вес кисти - 300 грамм. Допустим куст несет 20 плодоносных побегов (Вы ведь не гонитесь за урожайности Европы - 1 кг с куста).
Получаем - 6 кг с куста.
Полезный выход сока - допустим грубо - 75%, 5% процентов на переливы и снятие с осадка.
Итого: имеем с куста 6*0,7=4,2 литра.
Значит для 70 литров надо 70:4,2=16 кустиков.
Надеюсь, что меня с моими теоретическим расчётами Богдан Михайлович не раскритикует.
Алексей.
В этом году с 4 кустов Бианки и 1 Пифоса получил около 12 литров готового вина, с учетом переливов.
Получается с одного куста в среднем 2.5 литра, при этом кусты перегрузил.
Европейцы чего то знают. Однозначно.
Если у Кортиса гроздь поболее будет чем у Бианки, то можно подумать, лично я за урожайностью гнаться не собираюсь.
Сама ко мне прийдет...
На Талисмане
А для технарей очень важно качество!
А качество и вал вещи не совместимые!
__________________
С уважением, Приходько Александр

Товары для виноградарства и виноделия

КАТАЛОГ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА. Осень-2014

Мой тел. 06790Ч0Ч21
Alex вне форума   Ответить с цитированием
77 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.11.2008, 06:49   #6
Юрий Шабчанин
Винодел - любитель
 
Аватар для Юрий Шабчанин
 
Регистрация: 27.05.2008
Адрес: Недалеко от Одессы 46° 08' с.ш., 30° 23' в.д.; 15 м.
Сообщений: 1,773
Рейтинг: 16229
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
http://vine.com.ua/sorta/vinnye/kaberne-kortis.html
Можно ли садить на открытой территории с преобладающими северными ветрами?Формировка, сколько гроздей на взрослый куст оставлять?Это я к тому, чтоб посчитать выход в литрах. Как Вам вино из этого сорта.
Доброе утро Виктория!!! Не удержался, чтоб не ответить
Я сам этой осенью посадил Каберне Кароль, Каберне Карбон, Каберне Дорса по два саженца каждого сорта (отдельное большое спасибо Богдану Михайловичу), но сейчас разговор о литрах Дело в том, что виноград технических сортов не плодоносит как столовый т.е. плодовая стрелка обрезается на 4-5 глазков мах., сучек замещения- 2-3 глазков(почек), гроздей завязывается, как правило меньше осюда и общая урожайность. Десяток гроздей на кусту Вы получите на пятый год, примерно, а далее всё это можно переводить в литры.
С уважением Юрий.
__________________
С уважением, Юрий.
------------------------------
Transire benefaciendo
Юрий Шабчанин вне форума   Ответить с цитированием
43 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.11.2008, 10:17   #7
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,569
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10939
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Десяток гроздей на кусту Вы получите на пятый год, примерно, а далее всё это можно переводить в литры.
Да уж, скромненько.. Ну все равно,главное успокоиться и без фанатизма..
Сахар накапливает лучше, чем Пино нуар. Кто-нибудь может дать конкретную информацию соотношения сахар\кислота у Каберне кортис?
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.11.2008, 14:10   #8
bred_ik
Освоившийся
 
Аватар для bred_ik
 
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Moravia
Сообщений: 70
Рейтинг: 1910
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Сравнение некоторых сортов с сортом Каберне Кортис, у сорта Пино нуар и Солярис несколько разных участков.
Первый (полужирный) номер сахаристость °Oe, второй кислотность 6-7 г/л. Государственный институт виноделия, Фрайбург, Германия, сезон 2008 года.
На одном участку они не убрали Солярис и он достиг сахаристость 158°Oe = 36% Brix!

25.8.2008
Каберне Карбон 60 21,8
Каберне Кортис 83 11,4
Регент 73 11
Солярис 84 10,6
Солярис 82 10,1
Пино нуар 56 20,2
Пино нуар 54 25,9
Пино нуар 51 26,6
Пино нуар 53 26,1

1.9.2008
Каберне Карбон 67 14,8
Каберне Кортис 86 9,0
Регент 79 8,2
Солярис 93 9,0
Солярис 90 7,7
Пино нуар 63 15,5
Пино нуар 66 16,6
Пино нуар 58 17,9
Пино нуар 60 16,5

8.9.2008
Каберне Карбон 72 12,9
Каберне Кортис 98 8,8
Регент 81 9,1
Солярис 100 7,0
Солярис 97 6,9
Пино нуар 74 11,1
Пино нуар 75 14,3
Пино нуар 67 15,4
Пино нуар 76 13

15.9.2008
Каберне Карбон 72 11,9
Каберне Кортис 98 7,8
Регент 89 6,2
Солярис 109 6,6
Солярис убрано убрано
Пино нуар 75 12,5
Пино нуар 79 12,3
Пино нуар 73 12,4
Пино нуар 80 10,4

22.9.2008
Каберне Карбон 79 10,7
Каберне Кортис 103 8,2
Регент 94 6,8
Солярис 152 8,5
Солярис убрано убрано
Пино нуар 82 10,5
Пино нуар 86 10,5
Пино нуар 86 11,4
Пино нуар 86 9,6

29.9.2008
Каберне Карбон 86 10,1
Каберне Кортис 105 7,9
Регент убрано убрано
Солярис 142 8,7
Солярис убрано убрано
Пино нуар 87 9,4
Пино нуар 90 11,3
Пино нуар 86 11,0
Пино нуар 90 10,6

6.10.2008
Каберне Карбон 85 9,7
Каберне Кортис убрано убрано
Регент убрано убрано
Солярис 158
Солярис убрано убрано
Пино нуар 90 10,5
Пино нуар 93 9,6
Пино нуар 88 10,4
Пино нуар 96 7,7

С уважением
Ivo Kotrle
bred_ik вне форума   Ответить с цитированием
118 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.11.2008, 16:44   #9
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,569
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10939
По умолчанию Re: Каберне Кортис

bred_ik Спасибо, очень интересно.
На одном участку они не убрали Солярис и он достиг сахаристость 158°Oe = 36% Brix!
Переведите пожалуйста, 105°Oe- это сколько в процентах? Приблизительно 24%? Тогда выходит в день сбора урожая Кортис набрал 24% на 7,9г\л кислоты? То есть 3 к одному- это сладкий виноград и его на огороде без охраны не удержать, будут красть...А вино, наверное, вкусное!
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.11.2008, 18:09   #10
Юрий Шабчанин
Винодел - любитель
 
Аватар для Юрий Шабчанин
 
Регистрация: 27.05.2008
Адрес: Недалеко от Одессы 46° 08' с.ш., 30° 23' в.д.; 15 м.
Сообщений: 1,773
Рейтинг: 16229
По умолчанию Re: Каберне Кортис

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Кортис набрал 24% на 7,9г\л кислоты? То есть 3 к одному- это сладкий виноград и его на огороде без охраны не удержать, будут красть...А вино, наверное, вкусное!
Виктория, добрый вечер!!!
Не переживайте насчет охраны, тем более если у Вас на участке уже растут столовые сорта. Технические сорта как правило и Каберне Кортис в частности не вызывает большого желания его сорвать и съесть (я имею ввиду визуально), это относительно небольшая гроздь, с ягодой 1 - 1,5 см., не сравнить с Элегантом, Оригиналом, Аркадией
не по размеру грозди, не по ягоде, хотя сахара значительно больше...
С уважением Юрий.
__________________
С уважением, Юрий.
------------------------------
Transire benefaciendo
Юрий Шабчанин вне форума   Ответить с цитированием
27 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Ответ

Метки
винный, германия, сорта
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.