форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вино

Вино Вино, виноделие

Ответ
Опции темы
Непрочитано 27.01.2007, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,557
Рейтинг: 10
Стрелка Домашнее виноделие

Памятка участника форума (дискуссии)
.
Сезон винодела 2017 г. (нажать для перехода)

Расчет крепления вин от Скрипченко О. А.
.

Лучшие ответы этой темы отобранные пользователями.

Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.01.2018, 13:56   #10911
иоан
Старожил
 
Аватар для иоан
 
Регистрация: 07.11.2016
Адрес: самарская область г.сызрань
Сообщений: 880
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2701
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от nik_An Посмотреть сообщение
есть что хранить - закатайте в 3-л банку
хуже тары для вина чем трёхлитровая банка придумать сложно.то банку разорвёт,то вино скиснет.

----------

лучше всего разлить по бутылкам и хранить в погребе.5-6- лет храниться без проблем.только вкус мягче становиться...
иоан вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 14:33   #10912
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51⁰81'
Сообщений: 875
Рейтинг: 3070
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от иоан Посмотреть сообщение
хуже тары для вина чем трёхлитровая банка придумать сложно.то банку разорвёт,то вино скиснет.
Можно узнать по какой причине?
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 14:58   #10913
Олег См
Освоившийся
 
Регистрация: 07.08.2016
Адрес: Смоленск
Сообщений: 33
Рейтинг: 187
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от виталий вп Посмотреть сообщение
.... озабоченный на здоровье "Запад" разливают( уже )в пластик и вино, и более крепкие напитки.
1. "Запад" всегда был озабочен лишь одним: рентабельностью и максимальной прибылью...))) ..Остальное: сказки об экологии, забота о населении - лишь понты, не меняющиеся веками...))) 2. Пластик - пластику рознь...Там разновидностей пищевого пластика : " шо конь нанюхал"....)))) 3. Мой личный опыт показал, что запах пива не вымывается из пивной баклашки полностью никогда ((( ( пока сухая, вроде и не пахнет уже...но стоит намочить , или залить что-то. так "аромат" от пива проявляется вновь...когда больше, когда меньше.. И если мы уж тут так радеем за аромат вина, то в пивные баклашки переливать уж точно не желательно... может из под воды простой, или минералки какой-нибудь... ИМХО конечно же..))) Всех со Старым Новым Годом!!!! ( Велик, богат и могуч русский язык..)))) Всем здоровья и мира!
Олег См вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:02   #10914
иоан
Старожил
 
Аватар для иоан
 
Регистрация: 07.11.2016
Адрес: самарская область г.сызрань
Сообщений: 880
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2701
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
Можно узнать по какой причине?
а кто же его знает.был не удачный опыт.закрывали пластиковыми крышками и закатывали жестяными.что нибудь да случиться.а с бутылкой никаких проблем.лежит и ждёт своего звёздного часа и чем дольше лежит тем лучше содержимое.
иоан вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:10   #10915
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51⁰81'
Сообщений: 875
Рейтинг: 3070
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от иоан Посмотреть сообщение
а кто же его знает.был не удачный опыт.закрывали пластиковыми крышками и закатывали жестяными.что нибудь да случиться.а с бутылкой никаких проблем.лежит и ждёт своего звёздного часа и чем дольше лежит тем лучше содержимое.
Так проблема все таки в том чем закрывали а не в величине ёмкости?Да и на начальном этапе чем больше ёмкость тем лучше. А по поводу чем дольше тем лучше это совсем спорное утверждение,т.к не ко всем сортам это относится.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:22   #10916
иоан
Старожил
 
Аватар для иоан
 
Регистрация: 07.11.2016
Адрес: самарская область г.сызрань
Сообщений: 880
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2701
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
А по поводу чем дольше тем лучше это совсем спорное утверждение,т.к не ко всем сортам это относится.
вам виднее у нас было полусладкое плодово-ягодное.для себя понял одно:хочешь много уксуса разливай в банки,хочешь много вина разливай по бутылкам или держи в бутыле литров так на 20 - 30.тоже отлично храниться.
иоан вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:49   #10917
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51⁰81'
Сообщений: 875
Рейтинг: 3070
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от иоан Посмотреть сообщение
вам виднее у нас было полусладкое плодово-ягодное.для себя понял одно:хочешь много уксуса разливай в банки,хочешь много вина разливай по бутылкам или держи в бутыле литров так на 20 - 30.тоже отлично храниться.
Так и не понял чем банки провинились и чем они хуже бутылей в 10,20л.для хранения.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:51   #10918
Олег См
Освоившийся
 
Регистрация: 07.08.2016
Адрес: Смоленск
Сообщений: 33
Рейтинг: 187
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от иоан Посмотреть сообщение
...хочешь много уксуса разливай в банки,хочешь много вина разливай по бутылкам или держи в бутыле литров так на 20 - 30.тоже отлично храниться.
Спорное заявление.... Пришлось много поездить по Молдавии в свое время... Тогда еще обратил внимание, что очень много вина в личных погребах у людей было "закатано" именно в 3-х литровые банки.... Хотя были и бОльшие емкости... Разницы в качестве не заметил...)))
Олег См вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:54   #10919
иоан
Старожил
 
Аватар для иоан
 
Регистрация: 07.11.2016
Адрес: самарская область г.сызрань
Сообщений: 880
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 2701
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
Так и не понял чем банки провинились и чем они хуже бутылей в 10,20л.для хранения.
тем что 3 литровые банки разрывало если закатать жестяной крышкой или вино в них скисало если закрывали пластиковой крышкой.бутыль закрыл крышкой и он стоит ,и год ,и два ,и вино не скисало.

----------

30 литров уксуса многовато.
иоан вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 13.01.2018, 15:55   #10920
nik_An
Освоившийся
 
Регистрация: 31.03.2015
Адрес: New Odessa
Сообщений: 61
Рейтинг: 319
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от виталий вп Посмотреть сообщение
....Вам,может и нельзя,а мне- можно. И многим другим,тоже, можно.....
ПЭТ тара является одноразовой. Её повторное использование не предусмотрено. В отличии от стекла. Делать вино на ЧКД и разливать в ПЭТ, где живет куча вредного...Где логика?
Не говоря про элементарное разложение ПЭТ.
__________________
С Новым Годом!
Успехов всем в виноградарстве и виноделии!
nik_An вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
виноделие, домашнее вино

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.