форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноградарство > Северное виноградарство

  

Северное виноградарство Виноград на Дальнем востоке, в Сибири, на Урале, в Средней полосе, Прибалтике.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 02.06.2016, 13:40   #21
Акованцев Михаил
Технарь-винодел
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 23.04.2010
Адрес: Г. Воронеж., пос. им. Дзержинского (Ст. Боево)
Сообщений: 3,119
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 28439
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Vitaly77777 Посмотреть сообщение
Михаил Александрович, а почему Маркетт Вы обходите советовать?
Просто Владимир Алексеевич (швова) имея и Мукузани и Маркетт мне сказал, что ему и вкус ягоды и вино больше нравится Мукузани...
Это от местности зависит? Есть какие то перевешивания в пользу Мукузани против Маркетта или наоборот??? Достоинства/недостатки между этими двумя сортами.
Конечно, как и было сказано выше, много зависит от почвенно-климатических условий.
Ничего плохого не могу сказать про Маркетт.
Но в прошлом моём посту обсуждались лишь ХЗЧ.
Но дойдет время, обсудим и официальные, лучшие сорта пригодные для северного виноделия.
Маркетт даёт хорошие, экстрактивные вина.
Единственный его недостаток, как считаю (личное мнение), что этот сорт слишком сладкий и выдаёт очень спиртуозное вино, поэтому, на мой вкус, резковатый.
Но есть любители которым нравится крепкое сухое вино в 12* и выше.
Насчёт Мукузани, то вино у него действительно почти без танинов, поэтому, чтобы исправить, многие стали добавлять в него (ассамбляж) 10% Каберне Кортис.
Мукузани пошёл в распространение только из Воронежа, от Абузова Михаила Фёдоровича, автора множественных книг по винограду.
Поэтому его часто ещё называют Мукузани воронежский.
То, что идёт не из Воронежа, может быть обыкновенный пересорт, и часто Мукузани путают с Бако нуар (Бако чёрный).
Но Бако вызревает на 2-3 недели позже, и он не такой ярый красильщик, как Мукузани.
Отсюда и версия, что Мукузани, это (Бако х Саперави).

----------

Цитата:
Сообщение от Саратов Посмотреть сообщение
А вот годится ли в качестве северного сорта Аколон? Кто что скажет? Искать ли мне его для себя?
Аколон у меня на сортоиспытании. По всем параметрам нравится, но пока не было сигналки.
Этот сорт есть у форумчанина Михаила Ивановича из Курска (фамилию забыл). Он его очень хвалил.
__________________
"Ребята, давайте жить дружно!" - Кот Леопольд.
(и, - будьте внимательны к своим мыслям, так как они начало Ваших поступков, А.М.)

Каталог моего винограда: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10338
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.06.2016, 14:35   #22
Владимир
Старожил
 
Аватар для Владимир
 
Регистрация: 19.02.2007
Адрес: Пенза
Сообщений: 1,450
Рейтинг: 12684
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Акованцев Михаил Посмотреть сообщение
Совершенно верно!
Например, на супесчаной почве, при одинаковых клонах Мукузани, вино гораздо лучше, что неоднократно подтверждалось дегустациями (Орёл, Воронеж).
А что у него уже и клоны появились?
Владимир вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.06.2016, 17:52   #23
papasu
Учусь на агронома
 
Аватар для papasu
 
Регистрация: 03.01.2010
Адрес: Воронежская обл.Россошь: 50°10'N; 39°35"E 92 м над уровнем
Сообщений: 468
Записей в дневнике: 12
Рейтинг: 3683
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Акованцев Михаил Посмотреть сообщение
Как видите, Леон Мийо для северного, промышленного производства, мало пригоден, т.к. лоза вертикально не растёт, и надо огромного труда, чтобы каждую лозину выгнуть и подвязать к шпалере!
Михаил Я что то понятие вертикальный рост лозы впервые слышу. может просветите сСылочкой?
А Л.М. очень даже технологичен. Прет как бурьян со второго года. Размер кисти самый ТО. достаточно пронормировать побеги и он все вытянет. Ну клещь конечно минус.
__________________
Где САТы с ФАРами?
С Уважением Пал-Палыч
papasu вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 03.06.2016, 15:33   #24
Внук Мичурина
Старожил
 
Аватар для Внук Мичурина
 
Регистрация: 22.02.2007
Адрес: Мичуринск
Сообщений: 738
Рейтинг: 8043
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от papasu Посмотреть сообщение
Михаил Я что то понятие вертикальный рост лозы впервые слышу. может просветите сСылочкой?
Судя по всему термин есть, например в статье С.И.Красохиной встречается

"Сорта отличались по силе роста. Юпитер является среднерослым сортом с вертикально растущими побегами, что является ценным качеством для промышленного возделывания, у сорта Сатурн сила роста кустов очень большая, что несколько затрудняет уходные работы. "
Источник по ссылке http://vinograd.info/stati/stati/bes...-pridonya.html
__________________
С уважением,
Александр Солопов
Внук Мичурина вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 03.06.2016, 16:39   #25
Акованцев Михаил
Технарь-винодел
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 23.04.2010
Адрес: Г. Воронеж., пос. им. Дзержинского (Ст. Боево)
Сообщений: 3,119
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 28439
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Владимир Посмотреть сообщение
А что у него уже и клоны появились?
Одинаковые "клоны", имею ввиду, что все черенки от Абузова М.Ф.
Как знаете, то все сорта в разных климатических условиях, ведут себя по разному.
Насчёт разных клонов мукузани, то подобных не встречал.
Я, как всегда писал, что не сторонник мукузани, но эта ГФ очень удобна для всех виноградарей, особенно ленивых и новичков.
Ярым сторонником Мукузани является наш форумчанин Юрий Васильевич (Yassir), он всячески советует его сажать, особенно в промышленных посадках, поэтому можете спросить у него.
__________________
"Ребята, давайте жить дружно!" - Кот Леопольд.
(и, - будьте внимательны к своим мыслям, так как они начало Ваших поступков, А.М.)

Каталог моего винограда: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10338
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 11.06.2016, 13:44   #26
Акованцев Михаил
Технарь-винодел
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 23.04.2010
Адрес: Г. Воронеж., пос. им. Дзержинского (Ст. Боево)
Сообщений: 3,119
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 28439
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Ещё один уникальный "автохтонный" сорт.
Вот его описание в нете:
Каберне мичуринский (гибрид 275 X Каберне-Совиньон). Заглавие сорта - рабочее, официального пока нет (не путать с Каберне северный и Каберне новый). Создан в ВНИИ им. Мичурина (г. Мичуринск). Срок созревания - 115-125 дней. Кусты среднерослые. Побеги вызревают очень рано и практически на 100%. Грозди небольшие (90-100 г), цилиндро-конической формы, средней плотности. Ягоды - как у Каберне Совиньон, округленные, темные, с густым голубым пруином (восковым налетом). Кожица толстая, крепкая. Вкус травянистый, припоминает одичавший паслен, но вполне пригоден к употреблению. Сок тусклый, содержание сахара 20-22%, кислоты - 7,5-9 г/л. Урожайность высочайшая. Коэффициент плодоношения 2,0-2,4. Устойчивость к заболеваниям намного выше, чем у родителя Каберне-Совиньон. Морозостойкость -26-29оС.
У нас, в Тамбове, Каберне мичуринский созревает 10-20 сентября. Это один из наилучших видов для получения бардовых столовых и десертных вин.

Каберне мичуринский выращивается в Воронеже, как неукрывная культура.
Совершенно не болеет и вполне зимостойкий (никогда не подмерзал, даже при -34 С).
Вино необычно приятное и по танинам (терпкости), напоминает вино Мерло.

Почему я завёл этот сорт?
Когда впервые попробовал ягоды этого сорта, то сразу вспомнил стойкое детское воспоминание вкуса подобного винограда на молдавских колхозных полях, когда там проживал.
Это неповторимый по вкусу сорт и кроме качественного вина, вполне пригоден к употреблению свежего винограда, особенно детям.
На фото, начало созревания Каберне мичуринский (5 августа 2015 г).


Посмотрите по ссылке внизу (ю-тьюб), вину из Каберне мичуринский, французские сомелье, дали первое место!
http://forum.vinograd.info/showpost....postcount=4018
__________________
"Ребята, давайте жить дружно!" - Кот Леопольд.
(и, - будьте внимательны к своим мыслям, так как они начало Ваших поступков, А.М.)

Каталог моего винограда: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10338
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.06.2016, 16:58   #27
Vitaly77777
Старожил
 
Аватар для Vitaly77777
 
Регистрация: 03.09.2013
Адрес: Saratov
Сообщений: 591
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 3263
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

У кого преобрести можно этот сорт?
__________________
Vitaly77777 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 12.06.2016, 18:20   #28
Любовь Сергеевна
Старожил
 
Регистрация: 11.03.2011
Адрес: г.Ульяновск
Сообщений: 600
Рейтинг: 4337
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Цитата:
Сообщение от Vitaly77777 Посмотреть сообщение
У кого преобрести можно этот сорт?
Только у автора сорта Михаила Аковцева.
Любовь Сергеевна вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 14.06.2016, 10:12   #29
Andrey08
Старожил
 
Аватар для Andrey08
 
Регистрация: 08.07.2011
Адрес: Сумы
Сообщений: 349
Рейтинг: 2444
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Понятие северное виноградорство сильно растянуто,если можно так сказать.Я вот тоже себя к этой когорте отношу.Перечисленные выше сорта у меня не культивируются(их у меня просто нет).Но в тоже время прекрасно показал себя-Аллиготе(белое вино),Каберне Кортис,Ливадийский Черный(красное ),а вот Маркет (на дигустации)апсолютно меня разочаровал,но это мое субьективное мнение и в моих условиях.Думаю существует масса еще достойных сортов(кроме двух-трех якобы сортов выше рекламируемых).
Andrey08 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.06.2016, 17:33   #30
Любовь Сергеевна
Старожил
 
Регистрация: 11.03.2011
Адрес: г.Ульяновск
Сообщений: 600
Рейтинг: 4337
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для северного виноделия.

Маркетт мне не нравится еще и тем, что на жуткое количество зелени, которое не возможно сдержать, скромное количество скромных гроздей.
Любовь Сергеевна вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Помощь форуму и сайту | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.