форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Дневники

Непрочитано

Виноделие Беларуси

Запись от Таня69 размещена 13.11.2019 в 19:03

Цитата:
Сообщение от Лысов Сергей Посмотреть сообщение
Маркетт не дает высокого качества в сухом вине. Я пробовал сделать нечто похожее на портвейн. Взял сухой Маркетт, закрепил коньяком, добавил сахар, чтобы было 16 на 16. Влил все в черный бутль 5 л, его поставил в черный мешок. И продержал это все лето в саду. Днем нагревалось, ночью остывало. К осени получился напиток богов и женщин!
"Мадера" из Маркетта
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 7 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Обрезка, формировка яблонь, груш

Запись от Таня69 размещена 13.11.2019 в 15:02

Цитата:
Сообщение от Иван Посмотреть сообщение
С целью получения ежегодных урожаев на яблоне и груше проводится циклическая обрезка.Она включает в себя все остальные виды обрезок.Суть этой обрезки такова-30% побегов будет плодоносить,30% в стадии закладки плодовой почки,30% процентов вырезается на пенёк и повторный рост.Чтобы однолетний побег к концу вегетации закрылся плодовой почкой имеет значение время обрезки.-с момента наступления физиоологического покоя и до начала возобновления вегетации.
в нашем климате мб обрезка чер раз..
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 9 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Прививка на куст, или перепрививка взрослых кустов (весенне-летняя)

Запись от Таня69 размещена 07.11.2019 в 10:23

Цитата:
Сообщение от Зелинский Александр Посмотреть сообщение
Здравствуйте.

Присмотритесь к окружающей обстановке. Рядом с планируемым участком для перепрививки, находится участок где растут кусты в уже приличной вегетации. Дальше смотрите в междурядьях участки спиленых верхних частей куста. Они уже хорошо высохли. Спил был около 10-14 дней назад. Посмотрите, на верхних спилах пасока уже засохла. В моих условиях спилы делаю 10-20 мая. Это когда куст выходит в стадию активной вегетации. Это когда вегетирующий побег будет длиной на длину карандаша.
...
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 16 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Осень 2019 г. Урожай. Результаты. Подготовка виноградника к зиме.

Запись от Таня69 размещена 30.10.2019 в 07:44

Цитата:
Сообщение от Ника Доминика Посмотреть сообщение
. У меня в основном кордоны, там два плеча по три рукава на каждом, 24 побега. Это оптимальная нагрузка. Кордоны пробовала длиннее, укоротила , не тянут кусты, да и куда больше? 24 побега, 24 грозди даже по 1,5кг это 36 кг.
На веер перевела слаборослые кусты, но если удастся вывести ещё три рукава, то получится та же нагрузка, что и на кордоне и (сейчас посчитала) теоретически где-то три метра и займёт куст, если без загущения расположить равномерно ..
формировка..
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 66 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Дружба

Запись от Таня69 размещена 27.10.2019 в 19:15

Цитата:
Сообщение от angelinа Посмотреть сообщение
Дружбу мои мужики дробят и настаивают на мезге только 3 (трое) суток, затем прессом отжимают сок и заливают его виноградной чачей (самогонкой). Вероятно, доводят до 17-22 градусов – брожение останавливается. Дальше только снятие с осадка.
Но ведь это не вино, это сок со спиртом, поэтому говорила “увы”. Но только так можно сохранить весь обалденный аромат Дружбы. Если делать традиционно через водяной (воздушный) затвор, то теряется 90% муската.
Такой напиток никогда не дотянул до
...
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 30 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума

Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.