форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Дневники > влад73

Оценить эту запись

Прививка плодовых культур, характеристики подвоев и их целесобразность

Запись от влад73 размещена 16.08.2019 в 12:20

Цитата:
Сообщение от ilich1952 Посмотреть сообщение
Если речь идёт только о влиянии подвоя на урожайность, то всё верно. Но если подходить к выбору подвоя с учётом многих факторов устраивающих садовода, то стоит выбор делать более щепетильно. О этом я упоминал в Ранее выложенном здесь файле. Ниже выписка из него (без фото).

Что желательно знать садоводу-любителю о подвоях и интеркалярных вставках.
Статья написана Проказиным Л.И. по заказу редакции журнала «Сельский вестник».
(При рассмотрении подвоев для семечковых культур, речь будет идти только о подвоях используемых в Артёмовском плодопитомнике)

Сила роста – генетически обусловленный признак сортов корнесобственных растений. Если проще, то каждый сорт, выращенный на собственных корнях, имеет индивидуальную силу роста, которая заложена в его генах и подразделяется на сильнорослые, среднерослые и слаборослые сорта.
Но на силу роста могут влиять такие факторы, как подвой, экологические условия, способы агротехники, использование биологически активных веществ, выбор схемы посадки и другие факторы.
Попробуем разобраться в самом влиятельном из этих факторов – разнообразии подвоев плодовых культур.
Подвоям принадлежит большая роль в регулировании роста деревьев, их скороплодность и продуктивности.
Все подвои подразделяются на семенные (выращенные из косточки или семечки, лучше диких форм определённых культур) или вегетативные. Вегетативные подвои создали селекционеры, путём многоразовых целенаправленных скрещиваний тех же культур, но обладающих основными преимущественными желаемых характеристик. А именно: сдержанная сила роста, повышенная морозостойкость, скороплодность, повышенная урожайность, хорошая совместимость со всеми сортами и лёгкость при вегетативном размножении (и рядом преимуществ важных в питомниководстве при вегетативном размножении).

Оба вида подвоев имеют, как свои преимущества, так и недостатки в которых я и хочу помочь разобраться новичкам в садоводстве. Задача любого садовода или фермера заключается в правильном умении определить, саженцы на каких подвоях лучше приобретать для закладки своего сада.
Преимущества деревьев на семенных подвоях:
 Из всех семечек вырастает всегда оздоровленный подвойный материал. Косточковые не обладают гарантией оздоровленности.
 Лучшая приспособленность к грунтово-климатическим условиям. Глубокое проникновение корневой системы в грунт, позволяет обеспечить дерево необходимой влагой в засушливых регионах или при недостаточном поливе.
 Повышенная морозостойкость (выдерживают снижение температуры в грунте, на глубине 20 см. в суровые зимы, при отсутствии снежного покрова до -14˚С). В дальнейшем эти условия буду взяты за стандарт, при упоминании о морозостойкости корневой системы всех подвоев.
 В питомнике высокий выход стандартных саженцев всех плодовых культур (90-96%). Сразу хочу оговорится, что на многих вегетативных яблоневых подвоях в моём питомнике этот процент ещё выше.
 Высокая урожайность с одного дерева (но низкая с единицы площади).
 Долговечность дерева. Продуктивный период например яблони может достигать 60 и более лет, с дальнейшим снижением урожайности. Груши плодоносит до 350 лет, при этом наращивая урожайность ежегодно.
 Отличная якорность всех плодовых культур (нет надобности в индивидуальных опорах)
 Меньшие затраты при выращивании семенных подвоев.
Не смотря на вышеперечисленные преимущества во всех станах мира не выращивают сады на сильнорослых подв.оях из-за малой отдачи урожая с единицы площади, их нескороплодности и неудобства при уходе за садом и сборе урожая

Недостатки деревьев на семенных подвоях:
 Высокорослость – влекущая за собой ряд проблем: (груша до 20-30 м)
 Отсутствие возможности проведения съёма урожая без повреждения плодов, а это влечет за собой ухудшение товарности и срока хранения),
 Сложность обработки деревьев средствами химической защиты от вредителей и болезней (даже при наличии бензоопрыскивателя).
 Сложность проведения формировки дерева или омолаживающей обрезки.
 Фактически, отсутствие возможности проведения прореживания цветочных завязей или нормировки урожая.
 Позднее начало вступления в плодоношение (яблони на 4-11 год, груши на 5-9 год).
 Медленное наращивание урожая.
 Плоды, в общей массе, мельче, чем на вегетативных подвоях, а товарный вид хуже.
 Низкая урожайность с единицы площади сада.
 Большой объём кроны, большая часть которой заполнена не плодами, а листьями и древесиной, что влечёт увеличение трудозатрат при уходе за ней.
 Необходимость закладки садов на больших площадях из-за больших схем посадки деревьев.

Исходя из этого, сады саженцев всех плодовых культур на семенных подвоях лучше закладывать в регионах с низкими зимними температурами и при отсутствии полива. Или же при отсутствии возможности максимального ухода за садом.

Преимущества деревьев на вегетативных (клоновых) подвоях:

 Скороплодность. Плодоношение на карликовых подвоях начинается со 2-3 года, на среднерослых с 3-4 года. Груши на айвовых подвоях с 3-5 года. Косточковые - со 2-3 года.
 Быстрое наращивание урожая. Выигрыш в урожайности впервые годы плодоношения с одного дерева от 1 до 5 раз, в зависимости от сорта груш.
 Высокая продуктивность при плотных схемах посадки. Урожайность с единицы площади на карликовых яблонях достигают до 60 т/га. С одного дерева до 20 кг.
 Не большая высота деревьев: яблоневые суперкарлики (1,5-2 м.), карлики (2-2,5 м.), среднерослые (3-4 м.), есть сильнорослые и очень сильные вегетативные подвои (выше семенных), но применяют их редко ( более 4 м.).
Несомненное преимущество перед всеми подвоями имеют карликовые подвои:
 Плоды яблонь на карликовых подвоях раза в полтора крупнее, чем плоды таких же сортов на семенных подвоях (вегетативные подвои косточковых культур обладают обратным эффектом).
 Явные преимущества при сборе урожая, обработке деревьев средствами химической защиты от вредителей и болезней, выполнении агроприёмов при формировке и обрезке саженцев, а всё это в итоге приводит к уменьшению трудозатрат по уходу за садом.

Недостатки деревьев на карликовых подвоях:

 Повышенная требовательность карликовых подвоев яблонь и среднерослых подвоев груш (на айве) к плодородию почв и агротехнике.
 Необходимость осуществления постоянного капельного полива яблонь, т.к. корневая система карликовых и полукарликовых деревьев расположена поверхностно – начиная от уровня поверхности почвы до 30 см в глубь залегает 80% корневой системы. Основная масса корней расползается в стороны на ширину проекции кроны, и лишь единичные корни могут проникнуть на глубину до 70 и даже полутора метров.
 Повышенная хрупкость корневой системы большинства карликовых подвоев (у среднерослых – такой проблемы нет). Что приводит к увеличению обломов корней при выкопке саженца в питомнике, его транспортировке и небрежности при посадке. А в случае удачной пересадки, сохраняется угроза облома корней при сильных ветрах, а вследствие этого наклонов и даже падения саженцев в процессе всей жизни саженца.
 Во избежание предыдущего недостатка яблони на карликовых подвоях нуждаются в опорах. Это могут быть или индивидуальные опоры под каждое дерево (посадочный кол диаметром порядка 6-7 см и длиной 2,5 м,), пропитаннй препаратами против гниения. При посадке саженца посадочный кол устанавливается рядом и заглубляется на 50 см в почву. Цена такой опоры в Европе 2 доллара (это, там же, половина стоимости саженца). Впоследствии, в процессе роста саженец, постоянно фиксируют к этому колу специальными подвязками. Можно использовать для опоры и шпалеры похожие на виноградные. Стоимость таких шпалер ещё выше.

Учитывая всё это, во всём мире предпочтение отдаётся только карликовым подвоям. Когда речь идёт о садах, заложенных по интенсивным технологиям, то подразумеваются только сады на карликовых подвоях.
По моему опыту выращивания и реализации саженцев на протяжении 10 лет, могу сказать, что у садоводов-любителей Украины, спрос на саженцы на карликовых и среднерослых подвоях одинаков. Очевидно, это связано с невозможностью почти половины населения, уделять достаточного время для создания идеальных условий садам на карликовых подвоях.

Исходя из вышеописанного, надо выбирать саженцы на таких подвоях, требования по уходу за которыми в состоянии выполнить садовод-любитель. Учитывая, что спрос на саженцы яблонь и груш на семенных подвоях мизерный, то в дальнейшем я буду сопоставлять только карликовые и среднерослые подвои.

В каких случаях целесообразно приобретать деревья на карликовых подвоях?

 Максимальные урожаи с единицы площади и с быстрой отдачей крупных, товарных плодов можно получить только в садах на карликовых подвоях.
 Если земельный участок мал, а хочется иметь больше разных сортов.
 Если залегание грунтовых вод находится в пределах 1,0-0,5 м. – нужны только карлики. И даже если весной грунтовые воды кратковременно поднимаются та поверхность почвы, то можно посадить карлики на насыпные холмы высотой 0,5 м. (ширина холмов 1 м.) (это только для яблонь).
 Если есть время ухаживать за садом и имеется постоянный полив (лучше капельный).
 Если ваши почвы бедны, или плодородный слой очень мал – карлики можно посадить в ямы размером 0,5 Х 0,5 Х 0,5 м. с искусственным грунтом.
 Если в Вашем возрасте не желательны работы по уходу за деревьями и при сборе урожая на лестнице.

В каких случаях целесообразно приобретать деревья на среднерослых подвоях?

 У Вас достаточно земли, а свободного времени по уходу за садом мало (но периодически Вы ему уделяете внимание, преимущественно во время сбора урожая - шутка).
 Ваши почвы не достаточно плодородны, а завозить искусственный грунт нет возможности. В этом случае не забывайте о регулярных корневых и внекорневых подкормках органическими и минеральными удобрениями.
 Бывают случаи, когда нужна тень от деревьев, тут не заменимы деревья на семенных подвоях, но могут подойти и на среднерослых.
 По ряду причин у Вас нет возможности устанавливать опоры под карликовые деревья. Но в этом случае есть выход из положения, о котором пойдёт речь далее. Среднерослые подвои обладают достаточной якорностью и в опорах не нуждаются.

Что же делать, если земли мало, на опоры нет финансовых средств, а воспользоваться преимуществами карликовых подвоев хочется? Есть три варианта.

Первый. Если Вы сами в состоянии вырастить саженец на карликовом подвое и выполнить окулировку, то в первом поле питомника она выполняется на высоте 35 см от земли (речь идёт только о карликовых подвоях яблонь). При пересадке саженца на постоянное места в сад, через год, подвой заглубляется при посадке на 20 см. Прививка остаётся над поверхностью почвы на 15 см. В этом случае заглубленная часть подвоя со временем даст дополнительные корни, которые увеличат якорность саженца. Он возможно сможет обойтись без опоры, но при этом образовавшиеся дополнительные корни вызовут дополнительное увеличение высоты саженца от 0,5 до 1,0 м. и ваш карлик перейдёт в разряд полукарликовых или среднерослых деревьев. При этом начало плодоношения начнётся позже на 1-2 года.
Карликовых саженцев с окулировкой на 35 см от поверхности почвы в государственных и частных плодопитомниках Вы не найдёте. Чаще всего окулировка выполняется в корневую шейку (5-10 см). И лишь в прогрессивных плодопитомниках возможна высокая окулировка на карликовых подвоях на 20 см. над поверхности почвы.
Второй выход проще и лучше. Селекционеры России (Буйнакск) и Армении создали карликовые подвои с мощной корневой системой, повысившей якорность дерева, при этом сохраняя его высоту на уровне карликов (равны высоте деревьев на М 9, а порой и немного ниже их). Показатели по урожайности на этих подвоях так же лучше. Это карликовые подвои Б 7-35 и Арм 18. Примерно 5 лет назад я завёз их в Украину и пытаюсь распространить, как среди садоводов-любителей (саженцы на этих подвоях), так и передал для изучения в Киевский аграрный Университет и Уманскую сельхозакадемию.












Корневая система саженца подвоя
Б 7-35 со второго поля питомника (однолетний саженец перед реализацией).

Для проведения исследований этих подвоев в регионах Украины понадобится не один десяток лет. Но они уже исследованы профессором К.Г. Карычевым в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства, в условиях более суровых, чем например, в областях Донецкой, Одесской, Херсонской или даже в АР Крым.
Может возникнуть вопрос: «Если эти карликовые подвои не требуют опор, а по основным показателям не хуже, а в чём-то и лучше, чем всемирно распространённый М 9 и многие его клоны (Т 337, RN 19, RN 29, EMLA, Pajam 1, Pajam 2 и т.д. более 13 наименований), то почему о них мало кто знает, и не делают на них ставку?». Ответ я нашёл не сразу, но он был прост. Английский подвой М 9 «раскручивали» не один десяток лет. Он стал самым распространённым в мире (извините за повторение). Налажены многомиллионные партии его выращивания во всех странах мира, распроданы и приобретены лицензии на его размножение, подписаны многолетние контракты на приобретение, как этих подвоев, так и саженцев на них. Налажены и расширяются рынки сбыта. Одним словом «маховик раскручен» и остановить его не просто. И вдруг появился лучший конкурент. Какой владелец плодопитомника, построивший свою финансовую деятельность на доходе от реализации подвоев и саженцев на М 9 и вложивший в них не малые средства, скажет своим клиентам, что появился лучший подвой и «откроет им глаза» на его преимущества? В ущерб себе работать, по крайней мере, глупо. Поэтому, частные лица, фермерские хозяйства, питомники, компании, корпорации и т. д.) связанные с производством подвоя М 9 и саженцев на них, в лучшем случае делают вид, что не знают о существовании Б 7-35 и Арм 18. В худшем случае у них есть дежурный вопрос: «А Вы видели сады на этих подвоях ?» Нет, я не видел, но есть человек, посвятивший свою жизнь изучению этих подвоев и не верить ему у меня нет оснований.

На этой фотографии видно, как хорошо происходит клюсообразование на черенках подвоя Б 7-35, что способствует лёгкому размножению этого подвоя одревесневшими черенками.

Третий вариант. Самый трудоёмкий. Поэтому чаще применяется самостоятельно садоводами-любителями для себя и не выполняется на яблонях в крупных плодопитомниках. Это использование интеркалярной вставки. Процесс по выращиванию саженца с ИК вставкой не столько трудоёмок, сколько длителен. В совокупности трудозатрат и времени потраченного (на год большее), на выращивание такого саженца, не окупается должной ценой. Если цикл выращивания классического саженца занимает 2 года (при наличии приобретённого подвоя), то на саженец с ИК вставкой уходит 3 года.

Процесс состоит из следующих этапов. После весенней посадки семенного или среднерослого подвоя в первое поле питомника, в августе этого же года его окулируют суперкарликовым или карликовым подвоем (я использовал высокоморозостойкий 57-491), на высоте 50-60 см от земли. Весной второго года выполняется обрезка подвоя над привитой почкой. После чего она прорастает и растёт в так называемом втором поле питомника. В августе этого же года, на отросшем из привитой почки побеге, на расстоянии не менее 30 см. от места последней прививки выполняется окулировка любого желаемого сорта яблони (80-90 см над землёй), которая прорастёт весной следующего года (в третьем поле питомника), после обрезки над ней излишка интеркаляра. К осени из окулировки вырастает полноценный саженец с 30 см интеркалярной вставкой. ИКВ в 20 см. как указано во многих справочниках, выполняет малосдерживающий эффект силы роста.
Как правило из подобной сортоподвойная комбинация вырастает саженец приравниваемый по силе роста к полукарликам. Он не нуждается в опоре, менее требователен к поливам и обладает всеми положительными свойствами полукарлика.

Создано огромное количество карликовых , полукарликовых и среднерослых подвоев. Есть даже суперкарликовые яблоневые подвои (М 27, 57-491, Р 59 и т.д.), но они не получили широкого распространений из-за чрезмерно низкого роста привитых сортов яблонь (примерно 1,5-2 м), что привело в итоге к потере урожая с одного дерева, а соответственно и с единицы площади сада. И чаще используются, как интеркалярные вставки для снижения роста саженцев привитых на семенные подвои.

Остановлюсь поверхностно на самых распространённых подвоях применяемых в питомниках Украины и их особенностях, а так же на некоторых перспективных, которые, несомненно ещё нуждаются в тщательном изучении во всех регионах Украины.

Яблоневые вегетативные подвои.

Карликовые. Высота привитых деревьев составляет 27-33% от семенного подвоя (2-2,5 м), оптимальная схема посадки 1 Х 3 м, продуктивный период 15-18 лет. Постоянный полив обязателен.
ПБ-9 (Парадизка Будаговского). Родоначальник многих краснолистных российских подвоев. Деревья привитые на этом подвое по силе роста и многим характеристикам точно аналогичны М 9 (Т 337). По последним исследованиям проведённым в Швейцарии имеет преимущества перед Т 337, не только по большей морозостойкости корневой системы (-13-14˚С), но и по устойчивости к бактериальному ожогу, чем страдает Т 337.
М 9 (Т 337, RN 29). Самый распространённый в мире подвой. Выделяется скороплодностью (со 2-3 года) привитых на нём сортов, необыкновенной жизнеспособностью, корневая система хрупкая. При выкопке саженца их питомника, корневая система глаз не радует, но даже если они полностью обламываются, то после посадки и при постоянном поливе корни восстанавливаются и саженец начинает плодоносить с задержкой на один год. Опора нужна обязательно. Морозостойкость корневой системы 9-10˚С. 80% корневой системы залегает на глубине 0-30 см. Жалоб на вымерзание этого подвоях из всех регионов Украины не поступало никогда.
Д 1071. Подвой хорошо зарекомендовал себя в Донецкой области. Выделяется повышенной засухоустойчивостью. Плодоношение начинается на год позже, чем на М 9. Морозостойкость корневой системы -12˚С. 80% корневой системы залегает на глубине 0-50 см, но в индивидуальной опоре всё равно нуждается

Полукарликовые: Требуют аналогичного ухода (полив, опоры и т.д.), как и карликовые подвои. Схема посадки аналогична. Отличаются от карликовых подвоев увеличенным продуктивным периодом до 20-25 лет и высотой 2,5-3 м
М 26. Морозостойкость корневой системы -12˚С. Высота составляет 50% от семенного подвоя. Выделяется повышенной урожайностью. Привитые сорта вступают в плодоношение на год позже, чем на М 9 (Т 337).
62-396. В России считается лучшим карликовым подвоем по сумме положительных характеристик. По западноевропейским стандартам относится к полукарликовым подвоям, т.к. составляет 45% от высоты семенного подвоя. Выделяется высокой урожайностью, высокой морозостойкостью корневой системы (-16˚С), повышенной хрупкостью корней. Нуждается в индивидуальной опоре.
М 7.
Раньше был довольно распространн в Европе. Сейчас всё реже встречается в плодопитомниках Украины. Сила роста деревьев достигает промежуточного положения между М 26 и ММ 106. Корневая система залегает поверхностно, влаголюбива и имеет морозостойкость -10˚С. Ежегодно образует много приствольной поросли, чем не страдают все описанные здесь яблоневые подвои. Плодоношение начинается на 3-4 год

Среднерослые: В индивидуальных опорах не нуждаются, т.к. корневая система довольно развита. 80% корней расположена на глубине 20-70%, что придаёт саженцам достаточную якорность и меньшую требовательность к поливам. Схема посадки 3 Х 4 м. Продуктивный период 35-40 лет. Высота деревьев 3, чаще 4 м. Начало плодоношения с 3-4 года, в зависимости от сорта и агрофона.
ММ 106. Подвой районирован во многих регионах Украины со времён СССР. Показал положительные результаты в садах на протяжении не одного десятка лет. Высота привитых деревьев составляет 80% от сильнорослых. Морозостойкость корневой системы -12˚С. Выделяется повышенной урожайность привитых сортов.
54-118. В Украине считается среднерослым, а в России полукарликовым. Но после тщательного изучения в США, выяснилось, что его сила роста составляет 90% от семенного подвоя, что по западноевропейским стандартам попадает под разряд сильнорослых. Данный недостаток легко устраняется выполнением высокой окулировки, о которой речь пойдёт позже. Корневая система выдерживает понижение температуры в почве до -16˚С.

Когда в описании характеристик сортов речь идёт о морозостойкости корневой системы, то за основу берётся температура на глубине 20 см при отсутствии снежного покрова в суровые или лютые зимы. Приблизительная карта изобар абсолютного минимума температур на глубине 20 см по Украине за период с 1945 по 1975 гг. приведена ниже. Именно эти температуры упоминаются при описании морозостойкости корневой системы.

Высокая окулировка и её влияние на саженц яблони.
В последние годы данный агроприём всё чаще стол применяться в прогрессивных плодопитомниках и у садоводов-любителей, на яблоневых подвоях. В выполнении он прост, но многие плодопитомники не хотят его применять из-за того, что появляются дополнительные трудозатраты по удалению отрастающих побегов подвоя на штамбе до места прививки культурного сорта. За лето приходиться 2-3 раза производить эту процедуру.
Техника выполнения такова. Летом, в общеустановленные сроки выполнения окулировки, саженец окулируется не в корневую шейку (5-10 см), а на высоте 20 см от уровня почвы на карликовых подвоях и 40 см на среднерослых подвоях. После посадки приобретённого саженца в сад, место прививки над почвой сохраняется на такой же высоте.
Преимущества высокой окулировки следующие:
• Плодоношение саженца начинается на 1-2 года раньше, а именно, некоторые яблони на карликовых подвоях высаженные весной, первые плоды давали осенью этого же года, большая часть сортов начинает плодоносить на второй год и лишь единичные на третий. Как правило, это зависит от скороплодности сорта качества саженца, агротехники и плодородия почвы. По отзывам о наших саженцах, часто были случаи цветения, а иногда и плодоношения единичных плодов в первую осень на подвое 54-118. А последние саженцы на этом подвое начинали плодоносить на 3 год.
• Высота взрослого дерева с высокой окулировкой на 20% ниже, по сравнению с обычной окулировкой.
Есть и недостаток у высокой окулировки – необходимость постоянного удаления отрастающих побегов подвоя ниже окулировки, но с возрастом они появляются всё реже. Учитывая, что на любом саженце всё равно надо постоянно удалять появляющиеся побеги в районе штамба, то эти хлопоты не являются дополнительными.
.......
Размещено в Без категории
Просмотров 79 Комментарии 0
Всего комментариев 0

Комментарии

 

Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.