форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Дневники

Непрочитано

Домашнее виноделие

Запись от Таня69 размещена 15.06.2019 в 18:31

Цитата:
Сообщение от Эдуард Савчук Посмотреть сообщение
09.10.18 Юпитер (к/м)

время 21.00
t: 24град
вес: 2x11,600 = 22,200кг
объём: 2x10,5 = 21лит
сахаристость: 23 % Brix (1,097 SG)
pH: 3,85
винная к-та: 2x45 = 90гр
pH: 3,2 (чуть промахнулся, лучше 3,3 ну не критично)
пиросульфит: 2x0,8 = 1,6гр
время: 23.00 добавил разводку
дрожжи: 1) Dibosh (13,5 град)
дрожжи: 2) Enartis Top-15 (17град)
10.10.18 утро 07.00 актив. брожение.
14.10.18 Снял с мезги
...
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 37 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Юпитер (Jupiter)

Запись от Таня69 размещена 15.06.2019 в 16:53

Цитата:
Сообщение от Хаецкий Игорь Юрьевич Посмотреть сообщение
Есть золотое правило - если до цветения побег не достиг метровой длины, он подлежит удалению, вместе с соцветием.
Нагрузка побегами и соцветиями
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 28 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Юпитер (Jupiter)

Запись от Таня69 размещена 15.06.2019 в 14:55

Цитата:
Сообщение от vitalybrest Посмотреть сообщение
Я уже несколько лет обрабатываю ГК только по гороху 50мг/1л. Ягода в 2 раза больше чем на контрольной грозди. При неаккуратном срезании гроздей ягода сыплется. Легкое отделение ягод от гребеножки для меня только в плюс, т.к. писал ранее весь урожай с трех кустов идет исключительно на сушку.
на изюм.
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 17 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Цитронный Магарача

Запись от Таня69 размещена 15.06.2019 в 10:22

Цитата:
Сообщение от Агрызков Алексей Александрович Посмотреть сообщение
мускатное десертное спиртованием.
+++++++++
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 42 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума
Непрочитано

Юпитер (США)

Запись от Таня69 размещена 15.06.2019 в 08:00

Цитата:
Сообщение от Красохина Посмотреть сообщение
Здравствуйте!
У меня не было никаких ожиданий, поэтому просто скажу - вино было для кишмишного гибридного сорта - очень неплохое. Своеобразное и интересное. А стать таким, какое оно есть этому вину, несомненно, позволило именно мастерство винодела . Аромат сложный фруктовый. Конечно, не ярко выраженный изабельный (а там и не могло быть такого), но такой фруктовый тон позволяет подозревать наличие лабруски в роду у сорта. Хотя это абсолютно не мешало, не выпирало и даже привнесло свою "изюминку".
...
Аватар для Таня69
Местный
Размещено в Без категории
Просмотров 17 Комментарии 0 Go to first new comment Таня69 вне форума

Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.