форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Дневники > Lavandin

Рейтинг: 5.00. Голосов: 4.

Песчаное вино или возвращения вина из дюн

Запись от Lavandin размещена 28.04.2011 в 15:23

Эх! Давно это было... когда моряки загрузив корабли бочками рома... нет, нет ром это из другой сказки ... тогда пусть будет бочки красного вина, так как дело было ... опять же во Франции. Так вот когда моряки уходили в дальнее плаванье, никто не знал когда они точно должны вернутся, ни мобильников, ни интернета и даже радио тогда не было... как они жили то? Ну вот... выходили жены на берег и смотрели вдаль, не плывет ли любимый. Вообще женщины существо разумное и очень трудолюбивое чего просто так на горизонт смотреть? И стали они выращивать виноград, бочки то надо чем- то заливать? И посадили они его на пляже ну а как же, что бы и вино и горизонт под контролем Кто сказал, что нельзя за двумя зайцами? Наверно эту поговорку тогда еще на французский не перевели. А! Даже за тремя !!! Так как посаженные виноградники удерживали песок на дюнах...
И вино получалось нежное, ароматное, ну а какое еще оно может быть? Ведь его выращивали женщины

Ой... фотография не тех времен, или они работали без перчаток Женщины, берегите руки!!!

Вино стало знаменитым и даже подавалось к королевскому столу

Но грянул черный год 1578 Одному инженеру Луизу де Фуа пришла мысль все там переделать, Архитектор понимаешь С этими грандиозными стройками исчезли виноградники.

Да! Существует аппелясьон Vin de sable du Golfe du Lion (вино из песка), но растет он не на пляже...

А! Хорошая новость! Есть люди которые хотят вернуть песчаное вино... и уже начали выращивать виноград на песке... не верите? Сами смотрите

Традиционно на этом пляже растет Шенен Из него делают сухое белое с красивым названием "Белый песок", совсем немножко растет сорт Crouchen
Виноградарь с видео делает также
Из Каберне Фран "Розовый песок" этот сорт присутствует 50 % В красном песчанном вине вместе с Каберне Совиньон 30 % и с сепажем Танна 20 %



P.S. По многочисленным просьбам, я скоро допишу про метод выращивания виноградников в песке

---------- ---------
--------------------
Так как нет вина, нет и аппелясьон. Но песчаное вино все же было и было оно совсем в другой стороне, в стране Камарг . Там оно и получило аппелясьон "песчаного вина Лионского залива" Где на 8 тыс гектар расположились около 20 погребов выпуская примерно до 10 тыс hl вина

Первая проблема посадки виноградников на песке, это не устойчивость почвы Поэтому виноград сажают близко друг другу 7000 растений на гектар, впервые годы растения не обрезают (Ааа! его все равно засыпает ) Несмотря на количество посаженых кустов с гектара берут только 40 hl
Конечно речи быть не может про обработку земли Зимой, что-бы удержать песок, виноградники засеивают зерновыми (рожью, пшеницей...) сразу после сбора винограда. А затем запускают туда баранов это "по обмену" Они газон косят и удобрение оставляют. Помимо сидератов, виноградники получают остатки после выжимки винограда.

В этом году будет решатся судьба настоящего песчаного вина из Капбретон, ему будут присвоен защищенная географическая зона, а это первый шаг к аппелясьон
Размещено в Без категории
Просмотров 3568 Комментарии 5
Всего комментариев 5

Комментарии

  1. New Comment
    Сказка понравилась, спасибо! Все в ней есть:и корабли, и акулы и даже немножко про нашу ...ОЧЕНЬ ПЛОХУЮ борьбу времен Андропова с зеленым змеем:"С этими грандиозными стройками исчезли виноградники", все как у нас, даже французский виноградарь"Коля Тищенко" выращивает виноград, наподобие как у нас дороги делают:утром откапывает виноград, а за ночь его опять засыпает.Да, нелегко вырастить виноград на песке, особенно в дюнах.Всегда хочется "Happy end"а и он слава богу есть:"и уже начали выращивать виноград на песке...", а то я уже переживал...
    Запись от Левченко Виктор размещена 28.04.2011 в 23:08 Левченко Виктор вне форума
  2. New Comment
    Аватар для Виталий Дощук
    Красивое романтическое начало, но...после инженера с женским именем все исчезло (не только песчаный виноград)
    Запись от Виталий Дощук размещена 30.04.2011 в 16:13 Виталий Дощук вне форума
  3. New Comment
    Аватар для Lavandin
    Не растраивайтесь Виталий, я Вам другую сказку расскажу, по - романтичнее и по-длинее этой ... про "Зеленную фею"

    P.S. Да, я пожалуй допишу сказку, что бы так резко не останавливатся, на грусном
    Запись от Lavandin размещена 01.05.2011 в 21:12 Lavandin вне форума
  4. New Comment
    Очень хотелось бы прочесть романтическое продолжение, типа: забрели туда(песчаный виноградник) волшебные барашки или как на песчаную почву попала первая виноградная косточка...Вашему воображению нет предела... Нет желания читать про теперешнее время, хочется про давным-давно: в тридевятом царстве-тридевятом государстве, жил-был... Извините, если "загрузил".
    Запись от Левченко Виктор размещена 13.05.2011 в 22:58 Левченко Виктор вне форума
  5. New Comment
    Чет-то я затормозил: написал сообщение, а потом оно куда-то делось. Можно пожелание? Хочется сказки про "Зеленую фею", про старое время: в тридевятом царстве, тридевятом государстве, жил-был,про волшебных барашков и волшебную виноградную косточку, которую подарили царевне, а она ее уронила в песок...Вашему воображению нет предела... Не хочется читать про сейчас, хочется 5 минут побыть где то там... далеко-далеко, за облаками, в сказочной стране... Спасибо, я знаю что у Вас получится, желаю Удачи!
    Запись от Левченко Виктор размещена 13.05.2011 в 23:06 Левченко Виктор вне форума
 

Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.