форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Пользователи

Рейтинг: 1277

Таня69 Таня69 вне форума

Местный

Публичные сообщения

Отображение с 1 по 3 из 3 публичных сообщений
  1. lom-51
    01.11.2019 10:54
    lom-51
    Здравствуйте Таня!
    Довольны Вы своим кустом Прейри Стар, когда вызревает лоза, сколько набирает сахара? И если он годится для вина-можно ли приобрести черенок?
    Анатолий, Москва
  2. Таня69
    01.08.2016 13:03
    Таня69
    Таня(в крещении) 69-Тверской регион, мне 38..
  3. Грече
    01.08.2016 12:50
    Грече
    Танечка ,69-это что?

Обо мне

  • О Таня69
    Биография
    не волшебник, но учусь...
    Местоположение
    Tver, Bologoe
    Интересы
    Цветоводство, садоводство, животноводство, аквариумистика
    Чем занимаетесь
    Фармация
  • Сорта
    Я выращиваю
    Все что растет в нашем климате:
    2011 ог-Молдова (убрала)
    2012 ог-Муромец (убрала)
    2013 ог-Кодрянка,
    2014 ог-Кодрянка,
    2015 ог-Кодрянка, Красень, Цитронный Магарача, Забава, Наталья, Бениидзу, Находка, София (убрала), Маркетт, Прейри Стар, Ла Креснт, Юпитер, Августа, Симоне (убрала), Альден (убрала),
    ЗГ-Лучистый (убрала), Аркадия,
    2016 ОГ Дружба (убрала), Шасла Мускатная, Блестящий (убрала)
    2017 ОГ Голд Фингер
    2019 ЗГ Юпитер (амер), Дубовский розовый, Пестрый, Дружба.
    2020 ЗГ Велес, Дружба, Малиновый Супер, Голд Фингер.
    ОГ Буффало, Зилга, Супага, Юодупе, ЦМ, Пестрый, ПС, Хоуп..

    Яблони Симеренко, Мельба, Антоновка, Штреффель, Энтерпрайз, Скифское золото, Лиголь, Россшанское Вкусное (Изумительное), Орловим, Северный синап, Яблочный Спас, Лобо, Спартан, Вильямс Прайд, Гренни Смит, Ханей Крисп, Макинтош, Джонагоред.

    Груша Памяти Яковлева.

    Алыча Гек, Злато Скифов, Кубанская Комета, Генерал, Глобус, Карамельная.

    Плаэри Свит Триат, плумкот Вей Вонг.

    Слива китайская Оюна, Заря, Хабаровская желтая, Оцарк Премьер, Байрон Голд.

    Сливы домашние-Венгерка, Медовая, Стенли, Президент, Гилберт, Бербанк Гигант.

    Голубика-Торо, Блю джей, Патриот, Блу Голд.

    Ч. смородина-Багира, Селеченская, Лентяй, Ядреная.

    кр смородина - Джонкер Ван тетс, Виксне.

    Малина-Маросейка, Исполин, Геракл.

    Клубника- Чудо-мира, Лорд, Мальвина, Чамора Куруси.

    персик-Делика, Флеминг Фьюри (pf-5b), Харроу Даймонд, Арктик Сноу.

    вишня - Чернокорка.

    Дюки Донецкий Великан, Ходоса, Чудо-Вишня, Кормилица, Спартанка.

    крыжовник- Малахит, Сливовый, Уральский бесшипный, Черномор, 3 сорта(хзч), Гаркаде, Куршу Дзинтарс.

    Лесной орех(Лещина),Грецкий Орех (Бомба), Лимонник, Айва, ИВА белолистная «Хакуро Нишики», дерен 'Elegantissima', Гортензии (joy jf wonder. Annabelle. Invincibelle Spirit), Розы (Cordana), Лилии, Хосты, Гейхеры и Гейхереллы. Лилейники, Ирисы, Клематисы, Калины, Спиреи, Сирени, Барбарисы, Боярышники (Красный, Рубра Плена, Мао-Мао, Черный). Хеномелес Ред Джой.
    Чубушники, Земляники, Почвопокровники (Вероника садовая, Живучка, Барвинки, чабрецы и тд) и т.д. и т.п.

Статистика

Всего сообщений
Публичные сообщения
Всего благодарностей
Дневник
Дополнительная информация
  • Последняя активность: Вчера 19:37
  • Регистрация: 15.05.2014
  • Реферралы: 0

Друзья

Отображение с 1 по 1 из 1 друзей

Сорта

Я выращиваю
Все что растет в нашем климате:
2011 ог-Молдова (убрала)
2012 ог-Муромец (убрала)
2013 ог-Кодрянка,
2014 ог-Кодрянка,
2015 ог-Кодрянка, Красень, Цитронный Магарача, Забава, Наталья, Бениидзу, Находка, София (убрала), Маркетт, Прейри Стар, Ла Креснт, Юпитер, Августа, Симоне (убрала), Альден (убрала),
ЗГ-Лучистый (убрала), Аркадия,
2016 ОГ Дружба (убрала), Шасла Мускатная, Блестящий (убрала)
2017 ОГ Голд Фингер
2019 ЗГ Юпитер (амер), Дубовский розовый, Пестрый, Дружба.
2020 ЗГ Велес, Дружба, Малиновый Супер, Голд Фингер.
ОГ Буффало, Зилга, Супага, Юодупе, ЦМ, Пестрый, ПС, Хоуп..

Яблони Симеренко, Мельба, Антоновка, Штреффель, Энтерпрайз, Скифское золото, Лиголь, Россшанское Вкусное (Изумительное), Орловим, Северный синап, Яблочный Спас, Лобо, Спартан, Вильямс Прайд, Гренни Смит, Ханей Крисп, Макинтош, Джонагоред.

Груша Памяти Яковлева.

Алыча Гек, Злато Скифов, Кубанская Комета, Генерал, Глобус, Карамельная.

Плаэри Свит Триат, плумкот Вей Вонг.

Слива китайская Оюна, Заря, Хабаровская желтая, Оцарк Премьер, Байрон Голд.

Сливы домашние-Венгерка, Медовая, Стенли, Президент, Гилберт, Бербанк Гигант.

Голубика-Торо, Блю джей, Патриот, Блу Голд.

Ч. смородина-Багира, Селеченская, Лентяй, Ядреная.

кр смородина - Джонкер Ван тетс, Виксне.

Малина-Маросейка, Исполин, Геракл.

Клубника- Чудо-мира, Лорд, Мальвина, Чамора Куруси.

персик-Делика, Флеминг Фьюри (pf-5b), Харроу Даймонд, Арктик Сноу.

вишня - Чернокорка.

Дюки Донецкий Великан, Ходоса, Чудо-Вишня, Кормилица, Спартанка.

крыжовник- Малахит, Сливовый, Уральский бесшипный, Черномор, 3 сорта(хзч), Гаркаде, Куршу Дзинтарс.

Лесной орех(Лещина),Грецкий Орех (Бомба), Лимонник, Айва, ИВА белолистная «Хакуро Нишики», дерен 'Elegantissima', Гортензии (joy jf wonder. Annabelle. Invincibelle Spirit), Розы (Cordana), Лилии, Хосты, Гейхеры и Гейхереллы. Лилейники, Ирисы, Клематисы, Калины, Спиреи, Сирени, Барбарисы, Боярышники (Красный, Рубра Плена, Мао-Мао, Черный). Хеномелес Ред Джой.
Чубушники, Земляники, Почвопокровники (Вероника садовая, Живучка, Барвинки, чабрецы и тд) и т.д. и т.п.

Дневник

Последняя запись в блогах

Запись от Таня69 размещена 14.09.2020 в 18:27 Комментарии 0
Размещено в Без категории
Цитата:
Сообщение от serjiok Посмотреть сообщение
Почитал характеристики дрожжей. Бурное должны были сделать за 7-14 дней. Тихое еще недели 4. Должны были выбродить весь сахар. Значит это ЯМБ прошел летом. Сера перестала угнетать бактерии.
Попробуйте в следующий раз без серы провести бурное и тихое. Что бы спровоцировать ЯМБ добавить дубовую щепу во время тихого брожения и после снятия с осадка можно добавить вина, прошешдего ЯМБ. Я добавляю Каберне Трубецкого за 100 грн. Весь декабрь идет ЯМБ при температуре +18С +20С. По окончании добавить
...

Запись от Таня69 размещена 03.09.2020 в 08:46 Комментарии 0
Размещено в Без категории
Цитата:
Сообщение от Gennadiy 1975 Посмотреть сообщение
Это если сбраживать на дикарях, если на ЧКД - это не имеет никакого смысла, в данном контексте.
Если говорить о предварительном спиртовании мезги, в частности мускатных сортов, то спирт лучше извлекает ароматику из винограда. Если говорить о спиртовании мускатного сусла, то предварительное спиртование предотвращает бурное брожение, которое мы наблюдаем в начале брожения. Таким образом, предварительное спиртование уменьшает улетучивание ароматических составляющих (терпены - линалоол и гераниол)
...

Запись от Таня69 размещена 15.07.2020 в 20:07 Комментарии 0
Размещено в Без категории
Цитата:
Сообщение от Олег Филиппов Посмотреть сообщение
Берете на 10 литров сусла 6 литров малинового сока, 2,6 литра воды,2,4 кг сахара (1,6 кг вносят до начала брожения,остальное после).
Брожение после внесения закваски длится 10-12 дней,после чего вино спиртуют: на 10 литров вина - 1 литр водки.Вино выдерживают пять суток,затем фильтруют,вносят остаток сахара и закупоривают в бутылки. Вино получается красивого малинового цвета с ароматом свежих ягод.

Малиновое вино, мы пили с тобой когда-то, хмельное вино...

Запись от Таня69 размещена 15.07.2020 в 20:03 Комментарии 0
Размещено в Без категории
Цитата:
Сообщение от hFl Посмотреть сообщение
Полусладкое ягодное красно/смор вино: расчетные значения: Спирт 12,5%; Кислотность 9; Сахаристость 60-70 г/л.
____________
Состав на бутыль 10 л:
Ягод красной смородины – 9 кг;
Виноград белый столовый – 2,5 кг;
Воды – 0,5 мл;
Сахара сразу в сусло – 0,64 кг (0,14+0,5);
Дрожжи винные для белых крепких и шампанских вин на 8л сусла – (по инструкции);
Питание для дрожжей на 8л сусла - (по инструкции);
Мел (карбонат кальция) пищевой (белгородский)
...

Запись от Таня69 размещена 15.07.2020 в 19:29 Комментарии 0
Размещено в Без категории
Цитата:
Сообщение от hFl Посмотреть сообщение
Сладкое (в меру) ягодное ч/смор вино: расчетные значения: Спирт 14%; Кислотность 8; Сахаристость 110-120 г/л.
____________
Состав на бутыль 20 л:
Ягод черной смородины – 5,5 кг;
Воды – 7,5 л
Сахара сразу в сусло – 1,5 кг
Питание для дрожжей на 18 л сусла (по инструкции).
(Дрожжи для крепких и шампанских вин, выдерживающих до 18% спирта) .
__________
Прибавки в брожение:
Сахара на 3й день – 0,8 кг
Сахара на 7й день –
...

Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.