форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вопросы новичков

Вопросы новичков Задавайте здесь любые вопросы по винограду, виноградарству, виноделию, если на форуме нет ответа на Ваш вопрос (пользуйтесь поиском и навигацией) - Вам обязательно ответят.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 26.12.2011, 12:15   #1
vtzg
Прибывший
 
Регистрация: 26.12.2011
Адрес: Ивано-Франковск
Сообщений: 1
Рейтинг: 12
Вопрос Вино с косточками

О пользе виноградной косточки написано немало (например, http://radionauka.ru/2006/sep/28.shtml )
Так получилось, что у меня в погребе уже год стоит бутыль вина вместе с кожурой и, понятно, косточками
На вкус - немного спецефически, но пить все равно приятно
С другой стороны, наслышан про вред вина с косточкой (например, вишневного), т.к. именно косточки выделяют синильную кислоту

Пить или не пить?
зэт ис зэ квэшчен..
vtzg вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 26.12.2011, 14:15   #2
sania
Заблокирован
 
Регистрация: 30.04.2009
Адрес: Львовская область
Сообщений: 3,388
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 18836
По умолчанию Re: Вино с косточками

Цитата:
Сообщение от vtzg Посмотреть сообщение
Так получилось, что у меня в погребе уже год стоит бутыль вина вместе с кожурой и, понятно, косточками
Я думаю что - немного на марлю ...и компрес из него ставить!!!На больное место!
sania вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.02.2012, 14:25   #3
Петр иванович
Освоившийся
 
Аватар для Петр иванович
 
Регистрация: 13.11.2011
Адрес: Красноград Харьковская обл.
Сообщений: 83
Рейтинг: 787
По умолчанию Re: Вино с косточками

А что мешает отделить готовый продукт от осадка7 По технологии это следует делать по окончании полного сбраживания сока.И не затягивать этот процесс,что бы не испортить вкус вина.
Петр иванович вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.02.2012, 14:50   #4
Олег Лазуренко
Старожил
 
Аватар для Олег Лазуренко
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: харьков
Сообщений: 5,287
Рейтинг: 35474
По умолчанию Re: Вино с косточками

Цитата:
Сообщение от Петр иванович Посмотреть сообщение
И не затягивать этот процесс,что бы не испортить вкус вина.
А куда спешить?Год уже стоит.
Олег Лазуренко вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вино из Мускатов Александр из Мариуполя Виноделие 420 18.02.2020 15:28
Кто продаст вино Vik-Lev Виноделие 35 11.08.2015 23:06
Оранжевое вино Вячеслав11 Виноделие 7 23.05.2014 11:59
Порошковое вино Декантер Вопросы новичков 25 17.06.2009 10:11


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.