форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сад-огород > Огород

Огород Овощи, корнеплоды, зелень.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 17.03.2009, 12:44   #1
Андрей Крыжановский
Прибывший
 
Регистрация: 20.02.2008
Адрес: Таганрог, Рост. обл.
Сообщений: 14
Рейтинг: 202
По умолчанию Бобовые

Уважаемые форумчане, поделитесь пожалуйста опытом выращивания спаржевой фасоли. Меня интересуют сорта, выращиваемые вами, и, если есть, особенности агротехники.
Заранее благодарен.
Андрей Крыжановский вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 17.03.2009, 18:34   #2
Григорий Всеволодович
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для Григорий Всеволодович
 
Регистрация: 14.12.2008
Адрес: Россия, Белгородская обл, Старый Оскол
Сообщений: 654
Рейтинг: 5560
По умолчанию Re: Овощи

Цитата:
Сообщение от Андрей Крыжановский Посмотреть сообщение
Уважаемые форумчане, поделитесь пожалуйста опытом выращивания спаржевой фасоли. Меня интересуют сорта, выращиваемые вами, и, если есть, особенности агротехники.
Заранее благодарен.
О фасоли знаю следующее: есть кустовая, и есть вьющаяся. Спаржевая у меня была зеленая и жолтая. Сажу рядами в теплую землю, 30 см между кустами, предварительно дав набухнуть фасолинам. Вьющуюся формирую так http://forum.vine.com.ua/album.php?a...pictureid=2098, завиваю по веревке против часовой стрелки. Один конец веревки (шпагат) подвязываю к колышку (сварочный электрод, загнутый кончик), другой к перекладине. У вьющейся были очень длинные стрючки 30 см.
Употреблять фасоль лучше немного недозревшую, иначе будет лыковая. Готовим спаржевую фасоль так: собраные стрючки помыть, обрезать кончики, порезать на 3-4 см, недолго кипнуть в подсоленой воде, поджарить на сковороде вместе с луком и хвостиками (цветоножки) чеснока на подсолнечном масле, можно еще разбить туда куриные яйца, после готовности придавить сверху домашней сметаной или сливками, посыпать зеленью (укроп, петрушка). Ещё можно порезаную фасоль метнуть в морозильник в пакетике для зимних забав.
__________________
С уважением, Григорий Всеволодович

"Если не можешь жить, как хочешь -
живи как можешь, но живи во всю силу!"
Григорий Всеволодович вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 07.12.2009, 19:29   #3
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,573
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10965
По умолчанию Бобовые

Друзья мои, простите, может не в той теме пишу, а как называют фасоль, которая плодоносит стрючками? Эти нежные тонкие стрючки я отвариваю в хорошо подсоленной воде и затем перемешиваю с обжаренной манкой, все блюдо готово и в качестве гарнира идет на ура.
Раньше мы называли её спаржей и сеяли как обычную фасоль, без напряга, траншей и разных премудростей..
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
22 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 07.12.2009, 19:32   #4
Марина-Уфа
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 20.08.2008
Адрес: г.Уфа
Сообщений: 4,044
Рейтинг: 41416
По умолчанию Re: Спаржа

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Друзья мои, простите, может не в той теме пишу, а как называют фасоль, которая плодоносит стрючками? Эти нежные тонкие стрючки я отвариваю в хорошо подсоленной воде и затем перемешиваю с обжаренной манкой, все блюдо готово и в качестве гарнира идет на ура.
Раньше мы называли её спаржей и сеяли как обычную фасоль, без напряга, траншей и разных премудростей..
Стручковая или спаржевая фасоль, я ее тоже сажаю на грядку, как обычную. Встречается высокорослая - ее вокруг дерева, сама вьется.
__________________
С уважением, Марина Владимировна.
Моя страница: https://vk.com/club86628605
Марина-Уфа вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 07.12.2009, 19:38   #5
Наталья Андрианова
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для Наталья Андрианова
 
Регистрация: 13.10.2009
Адрес: Москва- Руза
Сообщений: 1,774
Рейтинг: 13080
По умолчанию Re: Спаржа

Цитата:
Сообщение от марина-Уфа Посмотреть сообщение
спаржевая фасоль, я ее тоже сажаю на грядку, как обычную. ....
Аналогично, сажаю на грядку. В этом году попробовала кустовую спаржевую фасоль,сорт Романо,не разочаровала. Кусты не очень высокие,прямостоячие. Стручки сантиметров 15- 20 длинной, плоские ,абсолютно без жестких волокон:

__________________
С уважением, Наталья Александровна
Мои альбомы https://disk.yandex.ru/client/albums
Наталья Андрианова вне форума   Ответить с цитированием
21 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 08.12.2009, 00:24   #6
YYurAA
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 24.02.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 2,448
Рейтинг: 37277
По умолчанию Re: Фасоль

Спаржа, на всякий случай вот какая. А спаржевая фасоль, у которой недозрелые лопатки варят (тушат, жарят) целиком, это бобовые. Наподобие я выращивал вигну двух сортов, у которой лопатки диаметром 8-10мм и длиной 30см и 80см.
__________________
С уважением, Юрий.
YYurAA вне форума   Ответить с цитированием
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 08.12.2009, 17:33   #7
Елена Михайловна
Заблокирован
 
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: Украина г. Ромны Сумская область
Сообщений: 368
Рейтинг: 3941
По умолчанию Re: Фасоль

Пару лет назад выписала через Интерфлору четыре вида спаржевой фасоли.Самая ранняя оказалась Либра,кустовая,компактная,зеленого цвета.При приготовлении не отваривали,а просто резали на три части,обжаривали в масле,заливали взбитыми яйцами.Лаура-средний по срокам созревания сорт,светложелтый,использование аналогичное.Самой поздней оказалась фиолетовая фасоль,вкусная,замораживали в небольших полиэтиленовых пакетах,использовали аналогично свежей.Говорят, очень хорош сорт в маринованном виде,но я не пробовала.Из высокорослых,типа Борлотто был сорт бело-красный,до 3м,поздний,вкусный,надо отваривать.Единственный недостаток-надо куда-то подвязывать плети,а так-болезней никаких не наблюдалось,урожайность высокая.Но много садить не рекомендую-приедается,мы этот год не садили-решили,что надо соскучиться.
Елена Михайловна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.12.2009, 21:03   #8
Vik-Lev
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Русь-Украина, Киев
Сообщений: 1,573
Записей в дневнике: 4
Рейтинг: 10965
По умолчанию Re: Фасоль

Кто-нибудь может просвятить: сколько лет семена спаржевой фасоли сохраняют всхожесть?
Мне понравилось замораживать и спарж.фасоль, и точно так же зеленый горошек: стрючки порезать по желанию( я режу по 1,5 СМ), горошек полущить; и то и другое приварить 3-5 мин., остудить на полотенце и затем заморозить. Очень приятно супчик ярко-зелеными горошенками украсить и увкусить, а спаржевая фасолька мороженная(пополам порезанная) заливается хорошо соленым кипяткоми, на 1 Л воды- 1 стол ложка с горкой крупной соли; пока манка обжаривается , набирается солью; воду слить, с манкой перемешать- гарнир готов!
Vik-Lev вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.12.2009, 18:06   #9
Ковальская Светлана
Старожил
 
Аватар для Ковальская Светлана
 
Регистрация: 29.12.2008
Адрес: Россия, Брянская область, Суземский район,52°19'N 34°05'E. svetkov@bk.ru
Сообщений: 397
Рейтинг: 6763
По умолчанию Re: Фасоль

Цитата:
Сообщение от Vik-Lev Посмотреть сообщение
Кто-нибудь может просвятить: сколько лет семена спаржевой фасоли сохраняют всхожесть?
про спаржевую точно не могу сказать, но фасоль обыкновенная и горох имеют всхожесть 5-6 лет (из рекомендаций агрофирмы "Седек")
Ковальская Светлана вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 29.12.2009, 15:40   #10
Виктория Юрьевна
Местный
 
Аватар для Виктория Юрьевна
 
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 200
Рейтинг: 2297
По умолчанию Re: Фасоль

Из спаржевой фасоли выбрали Вигну. Высокорослая, плодоносит до заморозков. Стручки 60-80см, тонкие. Вот самое начало плодоношения 05.07.2009
0507 2009 01.JPG
Была еще фотка во весь рост, но затерялась. Семь растений обеспечивали нас все лето и друзьям хватило
Виктория Юрьевна вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Ответ
  

Метки
бобовые, фасоль

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.