Таки сложно понять весь алгоритм ваших поисков типа истины. Живя на можно сказать севере виноградарства имеете участок с весьма ограниченной площадью на не ахти какой земле выставляете такие требования что тут на много южнее требования куда меньше. Особенно рассмешил вопрос о лабруске в изюме. Интересно какой урожай от Юпитера вы собираетесь получать что бы сушить изюм в подмосковье? Конечно таки в любом случае вам успеха так как читая такие требования начинаю понимать что ни чего не пойму.
Таки сложно понять весь алгоритм ваших поисков типа истины. Живя на можно сказать севере виноградарства имеете участок с весьма ограниченной площадью на не ахти какой земле выставляете такие требования что тут на много южнее требования куда меньше. Особенно рассмешил вопрос о лабруске в изюме. Интересно какой урожай от Юпитера вы собираетесь получать что бы сушить изюм в подмосковье? Конечно таки в любом случае вам успеха так как читая такие требования начинаю понимать что ни чего не пойму.
Не знаю, какой урожай сниму с Юпитера, и стану ли с ним цацкаться. Если учую во вкусе явную лабруску, то скорей всего выкорчую и отдам любителям этого вкуса. Но кое что и у нас может расти и плодоносить. Изюм сушим, на зиму для семейного потребления хватает. Правда, сушим из семенных сортов, приходится кропотливо резать ягоды и доставать семена. Это моя жена молодец. Если бы не ее золотые руки, до сих пор ели бы рыночную муть, и не знал бы, какой вкусный может быть домашний изюм. Из Лоры, из Юлиана, из Аркадии, из Муската летнего... С кишмишами пока не очень, кого пробовал - все сильно не дотягивали по вкусу до южных кондиций. Но руки не опускаю, высаживаю и высаживаю новые варианты, Лорус, Цимус, Лучик, Уайт флэйм, Сентеньел... В т.ч. и Юпитер решил посмотреть.
Благодарю за пожелания успеха. В нашем климате с ним непросто.
----------
Цитата:
Сообщение от e-alein
А какие "неожиданно лучше"?
На Юге ругают, например, Викинг, Красотку, Малиновый... У меня это трудяги и вкусняхи. Их каждый год не хватает. Треска нет, нагрузка по нашим меркам устраивает. Вкусы отличные. То ли тяжелая глина и мокрый климат помогают, то ли генетика этих форм. Не мне судить.
__________________
"Борітеся й поборете! Вам Бог помагає!" Т.Г.Шевченко
----------------------
С искренним уважением,
Сергей
А я пока что нет.))
Вкус и свойства сухо-фрукта, зачастую всегда отличается от исходного материала...это понятно. И всё же, главное чтобы ягода у Вас получилась сладкой, вызрела до нужной кондиции. В единственном случае изюм не получится. Если Ваш Юпитер кожа да кости)))).
__________________
Один день заменяет три тому, кто всё делает вовремя.
Вообще то про изюм черпал знания в средней Азии,в командировках , на рынках, в гостях. Запомнилось следующее.
Есть всего четыре сорта изюма : бедонна, сабза, шигани (шибани ?) и самый -саяги.
Как их получают и чем они друг от друга - википедия.
Сахаристость исходного материала- около 32-34 брикс (не буду настаивать, лет 40 тому назад это было).
Вот придерживаясь тех технологий приближённо повторяю весь процесс.
По четыре -пять месяцев медленно сушим. Помним главное- изюм полученный таким путем и брошенный в воду "становиться" через некоторое время ягодой, вкусной и сочной.
Удачи.
Не знаю, какой урожай сниму с Юпитера, и стану ли с ним цацкаться. Если учую во вкусе явную лабруску, то скорей всего выкорчую и отдам любителям этого вкуса.
Уже сообщал, что Юпитер в условиях Болхова (300 км к югу от Москвы)в МУ (тяжелый суглинок) имеет отличный вкус, ни по каким параметрам не напоминающий лабруску, и хорощую урожайность. Сорт скороспелый, устойчивый к болезням, в МУ сильнорослый. Лоза вызревает отлично, черенки в комнатных условиях укореняются на 100%. В ОГ размножать его не пробовал. Отличный НЕ ЛАБРУСКОВЫЙ вкус имели яоды этого сорта, когда выращивал его на Кубани, в условиях мощного галечника.
И давайте заканчивать споры о лабрусковости Юпитера, наверное, по десятому кругу пошли - и все об одном и том же.
С уважением.
давайте заканчивать споры о лабрусковости Юпитера, наверное, по десятому кругу пошли - и все об одном и том же.
Не получится. Лично я пришел с вопросами в тему после ответа (на мое сообщение про поиск кишмишей) от С.И. Красохиной, что Юпитер - лабруска на 60%.
Очевидно же, что Светлана Ивановна специалист, которому можно доверять в вопросах о генетике и происхождении сортов винограда.
А вкус - штука производная от многих факторов. К примеру, от волгоградцев слышал что у них Викинг со сливовым послевкусием, а на моей подмосковной глине он с черешневым. Как пояснить?
Сообщение Красохиной читал еще тогда, когда оно было опубликовано. Но известный факт о доли лабруски в генах Юритера, совсем не означает что у него обязательно должен быть лабрусковый вкус. Если бы было все так просто, то на всей селекционнной работе по выведению гибридных сортов можно было бы поставить крест. Еще раз напомню азбучную истину, что виноград в первую очередь это культура места.
С уважением.
напомню азбучную истину, что виноград в первую очередь это культура места.
Чуть выше я ее и отметил, эту "истину"
Кроме того, есть такая штука, как индивидуальная чувствительность вкусовых рецепторов. Кому и уксус сладкий, а кому и Аркадия с загаром кислая.
Предлагаю не продолжать спорить. Для себя алгоритм уже наметил:
1) попробую в следующем году ягоду от Ивана Тишина, если не уловлю лабруски, постараюсь получить урожай у себя;
2) если лабруска во вкусе ягод в м.у. будет - на вылет (в семье этот вкус совершенно не идет);
3) если привкуса или послевкусия лабруски во вкусе ягоды или изюма в м.у. не будет - значит Юпитер на участке будет расти и плодоносить.
ИМХО, предмет для дискуссии иссяк. Мир, дружба,... и продолжение экспериментов с поисками сортов "под свои вкусы и возможности"
__________________
"Борітеся й поборете! Вам Бог помагає!" Т.Г.Шевченко
----------------------
С искренним уважением,
Сергей
К примеру, от волгоградцев слышал что у них Викинг со сливовым послевкусием, а на моей подмосковной глине он с черешневым. Как пояснить?
Я Викинг выращивал в Волгоградской обл. 5лет, и что то не замечал чтобы у него было послевкусие сливы.
Цитата:
А вот у Аметиста Новочеркасского явное сливовое послевкусие
Теперь по поводу вкуса Юпитера. Для меня он оказался с необычным приятным ароматом хотя ягода и мелковата. Когда дал попробовать внуку, то тот замычал от удовольствия.Так что как говорят на вкус и цвет.........
__________________
С уважением, Николай Андреевич.
Если какая-нибудь мысль у вас в голове не укладывается, то и не хрен её туда запихивать!
Re: Юпитер (Jupiter)
