Беседка Не о саде винограде, а обо всем-всем другом, что интересно форумчанам.

Результаты опроса: Как в вашей местности называется сдобный пасхальный хлеб?
Паска 80 86.02%
Паска
80 86.02%
Кулич 12 12.90%
Кулич
12 12.90%
По другому 1 1.08%
По другому
1 1.08%
У нас такого не готовят 0 0%
У нас такого не готовят
0 0%
Голосовавшие: 93. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Опции темы
Непрочитано 07.07.2008, 00:00 #1
Аватар для Робот уведомитель
Робот уведомитель Робот уведомитель вне форума
Объявления администрации
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,395
Рейтинг: 1
Робот уведомитель Робот уведомитель вне форума
Объявления администрации
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,395
Рейтинг: 1
Хорошо Готовим кушать вкусно и полезно

Связанные темы:
- Переработка и хранение овощей;
- Хранение и переработка винограда (не вино);
- Переработка и хранение фруктов и ягод;
- Хранение и переработка ягод (и вкусные блюда из них).

Последний раз редактировалось Виктор; 28.02.2020 в 12:35
Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
Непрочитано 02.08.2019, 19:44 #2521
Аватар для Мулатка
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
Аватар для Мулатка
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
По умолчанию Re: Картофель. Агротехника (обсуждение сортов в другой теме)

Цитата:
Сообщение от oldgrey Посмотреть сообщение
Берете фарина семола ди грано дуро и яичко на 100г муки, лучше чем сухие макароны однозначно.]
Это уже готовый рецепт?
Мулатка вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 02.08.2019, 19:51 #2522
Аватар для Анет
Анет Анет вне форума
Освоившийся
 
Регистрация: 18.03.2016
Адрес: Ирпень
Сообщений: 27
Рейтинг: 71
Анет Анет вне форума
Освоившийся
Аватар для Анет
 
Регистрация: 18.03.2016
Адрес: Ирпень
Сообщений: 27
Рейтинг: 71
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Я бы еще ложку оливкового или любого другого масла добавила бы!
Анет вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 05.08.2019, 07:04 #2523
Аватар для oldgrey
oldgrey oldgrey на форуме
Патриот форума
 
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: КНДРУ, Нововолынск, Вол. (诺沃沃林斯克)
Сообщений: 14,624
Рейтинг: 98782
oldgrey oldgrey на форуме
Патриот форума
Аватар для oldgrey
 
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: КНДРУ, Нововолынск, Вол. (诺沃沃林斯克)
Сообщений: 14,624
Рейтинг: 98782
По умолчанию Re: Картофель. Агротехника (обсуждение сортов в другой теме)

Цитата:
Сообщение от Мулатка Посмотреть сообщение
Это уже готовый рецепт?
Это основа пасты, такой пасты в Италии примерно 90%.
Можете добавить туда же мелко нарезанную петрушку, получится красивая паста в зеленую крапинку.
Можно добавить допустим томатную пасту (треть ч.л. будет оранжевая паста), свекольный сок (красная паста).
Короче, простор для творчества гигантский.
__________________
... они слепые поводыри слепых; а когда слепой ведет слепого, то оба упадут в яму.
Аще кто речет, яко люблю Бога, а брата своего ненавижу, ложь еси.
Будьте здоровы!
oldgrey на форуме   Ответить с цитированиемЦитировать
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 09.08.2019, 18:03 #2524
Аватар для Мулатка
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
Аватар для Мулатка
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Никогда не заготавливала виноградные листья. Смотрю в интернете очень много вариантов заготовки, какой из них выбрать не знаю, даже в пластмассовых бутылках закрывают. Может кто поделится простым и надежным рецептом? Кстати, а когда их закрывают?
Мулатка вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 10.08.2019, 18:50 #2525
Аватар для Ирина Киселёва
Ирина Киселёва Ирина Киселёва вне форума
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Регистрация: 27.05.2010
Адрес: Украина, Харьков
Сообщений: 941
Рейтинг: 9972
Ирина Киселёва Ирина Киселёва вне форума
Член Клуба виноградарей и садоводов
Аватар для Ирина Киселёва
 
Регистрация: 27.05.2010
Адрес: Украина, Харьков
Сообщений: 941
Рейтинг: 9972
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Цитата:
Сообщение от Мулатка Посмотреть сообщение
Никогда не заготавливала виноградные листья. Смотрю в интернете очень много вариантов заготовки, какой из них выбрать не знаю, даже в пластмассовых бутылках закрывают. Может кто поделится простым и надежным рецептом? Кстати, а когда их закрывают?
Закрывают их, пока листья молодые. Лист скатать в тонкую трубочку и поместить в сухую и чистую полуторалитровую фляжку от
напитка. Таким образом заполнить бутылку полностью и поставить просушиться на улице. Когда листья высохнут, бутылку закрыть крышкой и убрать в тёмное место для хранения. Когда понадобятся - ножом разрезать бутылку и достать листья. Бросить в кипяток, листья расправляются и использовать листики по назначению.
P.S. Листики должны быть без опушки с нижней стороны.
__________________
С уважением, Ирина.
Ирина Киселёва вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.08.2019, 19:31 #2526
Аватар для Мулатка
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
Мулатка Мулатка вне форума
Элита
Аватар для Мулатка
 
Регистрация: 09.01.2015
Адрес: Kiev vicinity 5b
Сообщений: 3,759
Рейтинг: 15883
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Цитата:
Сообщение от Ирина Киселёва Посмотреть сообщение
Закрывают их, пока листья молодые. Лист скатать в тонкую трубочку и поместить в сухую и чистую полуторалитровую фляжку от
напитка. Таким образом заполнить бутылку полностью и поставить просушиться на улице. Когда листья высохнут, бутылку закрыть крышкой и убрать в тёмное место для хранения. Когда понадобятся - ножом разрезать бутылку и достать листья. Бросить в кипяток, листья расправляются и использовать листики по назначению.
P.S. Листики должны быть без опушки с нижней стороны.
Спасибо )С опушкой не разобралась, но уже закрыла с рассолом, потом попробую как они ))) Ваш рецепт запишу ))
Мулатка вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 15.08.2019, 13:49 #2527
Таиса Таиса вне форума
Завсегдатай
 
Регистрация: 04.08.2011
Адрес: Донецк, Украина
Сообщений: 193
Рейтинг: 267
Таиса Таиса вне форума
Завсегдатай
 
Регистрация: 04.08.2011
Адрес: Донецк, Украина
Сообщений: 193
Рейтинг: 267
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

__________________
Если вы постигли искусство радоваться каждому мгновению, то вы научились очень многому.
Таиса вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.09.2019, 11:27 #2528
Аватар для НиколайР
НиколайР НиколайР вне форума
Местный
 
Регистрация: 15.09.2014
Адрес: Ростов-на-Дону, частный дом
Сообщений: 480
Рейтинг: 1551
НиколайР НиколайР вне форума
Местный
Аватар для НиколайР
 
Регистрация: 15.09.2014
Адрес: Ростов-на-Дону, частный дом
Сообщений: 480
Рейтинг: 1551
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

В сети попался интересный кулинарный ролик. С большого кочана обычной капусты срезали верхушку, как на арбузе, вынули изнутри содержимое. Сложили туда баранину, картошку, другие овощи и тушили в духовке. В готовом виде всё разрезали на четыре части.Кочан сыграл роль кастрюли.
Вроде интересно и люблю я всякие эксперименты в готовке.
Вопрос - как вынуть из капусты внутреннюю часть, как сделать внутри полость? В ролике про это не было.
Ложкой не получится, это не арбуз. Неужели и правда думать про фрезу и шуруповёрт? )))
НиколайР вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 18.09.2019, 11:53 #2529
Аватар для Бокарёв Сергей Борисович
Бокарёв Сергей Борисович Бокарёв Сергей Борисович вне форума
Элита
 
Регистрация: 29.05.2013
Адрес: Ульяновск
Сообщений: 4,235
Рейтинг: 29244
Бокарёв Сергей Борисович Бокарёв Сергей Борисович вне форума
Элита
Аватар для Бокарёв Сергей Борисович
 
Регистрация: 29.05.2013
Адрес: Ульяновск
Сообщений: 4,235
Рейтинг: 29244
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Цитата:
Сообщение от НиколайР Посмотреть сообщение
В сети попался интересный кулинарный ролик. С большого кочана обычной капусты срезали верхушку, как на арбузе, вынули изнутри содержимое. Сложили туда баранину, картошку, другие овощи и тушили в духовке. В готовом виде всё разрезали на четыре части.Кочан сыграл роль кастрюли.
Вроде интересно и люблю я всякие эксперименты в готовке.
Вопрос - как вынуть из капусты внутреннюю часть, как сделать внутри полость? В ролике про это не было.
Ложкой не получится, это не арбуз. Неужели и правда думать про фрезу и шуруповёрт? )))
Может вырезать у вилка кочерыжку так же как у арбуза вырезаем клин что бы посмотреть какой он?
а потом в это отверстие вынимать изнутри внутренние листочки. Освобождая тем самым внутренность.Потом туда закладывать мясо.
Бокарёв Сергей Борисович вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.09.2019, 13:13 #2530
Аватар для Света.К
Света.К Света.К вне форума
Завсегдатай
 
Регистрация: 19.10.2014
Адрес: Шостка
Сообщений: 127
Рейтинг: 582
Света.К Света.К вне форума
Завсегдатай
Аватар для Света.К
 
Регистрация: 19.10.2014
Адрес: Шостка
Сообщений: 127
Рейтинг: 582
По умолчанию Re: Готовим кушать вкусно и полезно

Цитата:
Сообщение от Бокарёв Сергей Борисович Посмотреть сообщение
Может вырезать у вилка кочерыжку так же как у арбуза вырезаем клин что бы посмотреть какой он?
а потом в это отверстие вынимать изнутри внутренние листочки. Освобождая тем самым внутренность.Потом туда закладывать мясо.
Все правильно написали . Ведь на голубцы также вырезаем кочерыжку,а здесь нужно вырезать по-глубже и по-шире
Света.К вне форума   Ответить с цитированиемЦитировать
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
блюда

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Укрываем и готовим к зиме ежевику АгроСвит Земляника, малина, ежевика и др. ягоды 912 10.03.2020 20:24


Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь .
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.