форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Книги, видео, информация по винограду и вину

Книги, видео, информация по винограду и вину Посмотреть, почитать, скачать – любая информация по винограду, виноградарству, вину.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 05.03.2010, 21:20   #21
bayangel
Заблокирован
 
Регистрация: 19.03.2009
Адрес: Ясиноватая - Донецк.
Сообщений: 293
Рейтинг: 2712
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Вот хорошая книжечка о французских винах,плюс фото
http://mskd.ru/?id.139091.books.Vina_Bordo
bayangel вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.07.2010, 16:36   #22
Соляник Сергей
Местный
 
Аватар для Соляник Сергей
 
Регистрация: 19.03.2007
Адрес: Украина, Харьковская обл., г. Купянск, 49°38'N 37°42'E
Сообщений: 143
Рейтинг: 659
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Нашёл несколько книг о вине

Вина Франции: Путеводитель
Автор: Зыбцев Ю.Э.
Издательство: BBPG
Год: 2009
Страниц: 392
Формат: DJVU
Размер: 8.3 Mб
Язык: русский
От издателя:
В книге дана подробная информация обо всех элитных винах Франции, приведены официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в этом «Путеводителе» все, что необходимо знать о французском вине, в том числе о его производстве, сроках жизни и созревании, хранении, сервировке и дегустации, лучших урожаях и связанной с вином терминологии.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям вина.
Скрытый текст (Вы должны быть зарегистрированы на форуме-виноград и иметь 10 сообщений):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.


Мир вина
Автор: Иванов Ю.Г.
Издательство: Русич
Год издания: 2001
Страниц: 512
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 44.6 Мб
От издателя:
В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, ЮАР, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировки вина.
Книга будет интересна и полезна самому широкому кругу читателей, поможет им сориентироваться в огромном море лучших вин мира.
Скрытый текст (Вы должны быть зарегистрированы на форуме-виноград и иметь 10 сообщений):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.


Вина мира: Справочник
Автор: Сикери Д.
Издательство: АСТ; Астрель
Год: 2008
Страниц: 285
Формат: DJVU
Размер: 10.8 Mб
Язык: русский
От издателя:
В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.
Скрытый текст (Вы должны быть зарегистрированы на форуме-виноград и иметь 10 сообщений):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.


Мир вин. Вина мира
Автор: коллектив
Издательство: Терра
Год: 1997
Страниц: 160
Формат: DJVU
Размер: 37.8 Mб
Язык: русский
От издателя:
В книге собран интереснейший материал о всемирно известных виноделах и лучших сортах вин. Красочные иллюстрации, малоизвестные факты, подробный рассказ об уникальных свойствах виноградных вин будут полезны не только специалистам, но и всем поклонникам и ценителям этого солнечного напитка.
Скрытый текст (Вы должны быть зарегистрированы на форуме-виноград и иметь 10 сообщений):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.
__________________
С уважением, Сергей.
Соляник Сергей вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 28.01.2011, 22:29   #23
Диметрий
Местный
 
Аватар для Диметрий
 
Регистрация: 24.03.2008
Адрес: Десь біля Києва
Сообщений: 135
Рейтинг: 1419
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Сегодня в магазине видел вот такую книгу:

«Вино і філософія. Симпозіум думки і келиха»
— це збірка статей відомих сучасних філософів, професорів, письменників, винознавців і експертів у різноманітних дисциплінах з шести країн.

http://www.bukvoid.com.ua/events/pes...11/090808.html

может кому-то интересно
Диметрий вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.09.2011, 20:54   #24
siluet
Старожил
 
Аватар для siluet
 
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 458
Записей в дневнике: 2
Рейтинг: 4067
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Мдааа...ветка явно дышит на ладан.
Попробую поддержать её через 10 месяцев после последнего сообщения.
Книг по вину масса, их сейчас пишет все кому не лень,и условно их можно разделить на три категории.
1.Книги для начинающих,просветительского характера внедряющих в широкие массы идею культурного винопития.Здесь пожалуй нет равных Оз Кларку.У него хорошее перо,чувство юмора и умение просто говорить о сложных вещах.
2.Книги рекламного характера..маскирующиеся под первую категорию..типичен здесь Марк Кауфман ухитрившийся описать все винные регионы ,но замечая в них только те вина которые экспортирует его фирма Уайтхолл.
3.И когда вино войдет в жизнь человека,наступит пора скучных,но информативных рейтинговых справочников типа французского Ашетта.И здесь опять же выбор не велик и выбирают между двух гуру:Хью Джонсоном и Робертом Паркером.Вернее выбор есть..масса макулатуры...но все равно потратив кучу денег приходишь к этим двум.
Мне лично предпочтительней первый-Паркер большой сноб и не чихнет даже ради вина дешевле 1000 евро,а Джонсон будет с английской методичностью копаться ради вас дегустируя вина за 20 евро.Ежегодные карманные справочники Джонсона-вещь незаменимая в путешествиях.Только не стоит их обновлять каждый год..они мало меняются год от года.
Конкретику вышесказанного можно вычислить в интернете..скажу еще только что книги по вину весьма недешевы.
Ну вот и все...успехов!
__________________
Живи незаметно,ищи мир в душе...и спасешься!
siluet вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.09.2011, 22:20   #25
Владимир
Старожил
 
Аватар для Владимир
 
Регистрация: 19.02.2007
Адрес: Пенза
Сообщений: 1,477
Рейтинг: 13058
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Цитата:
Сообщение от siluet Посмотреть сообщение
Мдааа...ветка явно дышит на ладан.

Конкретику вышесказанного можно вычислить в интернете..скажу еще только что книги по вину весьма недешевы.
Ну вот и все...успехов!
Это да, но бывает и халява, как например здесь http://www.bbpg.ru/index.php?categor...150b481dab9f0a в разделе "Распродажа". Я там тусуюсь уже второй год и прикупил кучу замечательных книг по смешной цене(100 - 150 руб.).
Владимир вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 23.09.2011, 23:10   #26
siluet
Старожил
 
Аватар для siluet
 
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 458
Записей в дневнике: 2
Рейтинг: 4067
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

В основном все книги по вину повторяют друг друга,потому имея карманный справочник Джонсона в остальное не заглядываешь и они просто пылятся на полке.
Хорошие дегустационные обзоры публикуются в журнале Виномания..сам журнал пустоват..но в конце года все обзоры суммируются в годовой сборничек в качестве приложения к январскому номеру.Выводится итоговое лучшее красное,белое,сладкое итп вино года.Первое,второе,третье место итд.Причем принцип весьма подходящий -цены не выше 800 рублей и с указанием конкретного местонахождения вина в торговых сетях.
Этот сборничек важно не упустить..на весь следующий год его хватает.чтобы перепробовать.
__________________
Живи незаметно,ищи мир в душе...и спасешься!
siluet вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 24.09.2011, 23:10   #27
yarik1983
Дом.пивовар
 
Регистрация: 14.08.2010
Адрес: Кам'янка Черкаська обл.
Сообщений: 1,258
Рейтинг: 8169
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Вино. Полное руководство для знатоков и не только
Год: 2004
Автор: Оз Кларк
Вложения
Тип файла: rar [rutracker.org].t3236233.rar (17.3 Кб, 286 просмотров)
yarik1983 вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 26.09.2011, 23:15   #28
Basilevi4
Заблокирован
 
Регистрация: 26.09.2009
Адрес: Краснодарский край
Сообщений: 405
Рейтинг: 5560
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Цитата:
Сообщение от yarik1983 Посмотреть сообщение
Вино. Полное руководство для знатоков и не только
Год: 2004
Автор: Оз Кларк
В дополнение: Оз Кларк - Вино. Новая всемирная энциклопедия Скачать с ifolder


Название: Вино. Новая всемирная энциклопедия Автор: Оз Кларк
Издательство: Terra Fantastica
Год издания: 2004
Страниц: 340
Формат: PDF
ISBN: 5-699-08458-4
Размер: 123,0 МБ
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Очень актуальное средство, которое станет может быть полезно ценителям вина, также всем тем, кто увлекается виноделием. В книжке представлены эти сегменты, как винодельческие ареалы и их карты, видах винограда, стили вин, вкусовые данные, что главного находится на винных этикетках, что это винтаж и к каким яствам какие вида вина подавать. Есть кроме того раздел с информацией для клиентов. Представлены оценки вина. Книга станет может быть полезна и тем, кто считается покупателем вина и желает лучше разбираться в продукте.
Автор, Оз Кларк - лучший во всем мире винных специалистов. Его репутация базируется на широких познаниях в винной теме и незатейливом, чисто деловом изложении предмета. Оз Кларк получил признание как лучший дегустаторов посреди творцов, пишущих о вине, его творения пронизаны живым, оригинальным остроумием и различаются редкой прямотой. Телевизионные программы при участии Кларка, его шоу на BBC Food and Drink ("Еда и напитки") демонстрируют во множества государствах мира. Оз Кларк - владелец основных литературных наград Соединенных Штатов и Великобритании в сфере винной темы, такой как Glenfiddich (3 заслуги), Andru Simon, Wine Guild (3 заслуги), James Beard, Julia Lanson and Lanson (5 наград). В 1999 году он захватил премию Lanson Special Millennium Award за выдающийся взнос в литературу по вину и образование.
Basilevi4 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.01.2012, 17:05   #29
Nickolas
Старожил
 
Аватар для Nickolas
 
Регистрация: 07.08.2010
Адрес: Запорожская обл
Сообщений: 3,617
Рейтинг: 38223
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Подборка журналов Напитки о вине и другие+поиск
Нажимаем, ждём ,нажимаем на стрелку на книге, кликабельно.

http://issuu.com/search?q=%D0%BD%D0%...sb=visual&rp=*
Nickolas вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 15.07.2012, 14:23   #30
Саратов
Старожил
 
Аватар для Саратов
 
Регистрация: 24.03.2009
Адрес: Саратов
Сообщений: 2,885
Рейтинг: 19476
По умолчанию Re: "ВИНО..." Книги по вину.

Купил книгу Познера, Тур де Франс. Сериал посмотреть не удалось, а анонсировались серии про вино во Франции. Думал будет интересно, хотя бы почитать. Открыл сразу главу про вино, и вот на стр.177 читаю, Все вина Бургундии делают из одного сорта винограда ("Пино-нуар" для красного и "КАБЕРНЕ" для белого). !? Это от человека рожденного во Франции и утверждающего, что у него дома на полке десятки книг о вине? Книга стала неинтересна, читать не стал.
__________________
"Все что ни делается - к лучшему, но будет только хуже"
Саратов вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Метки
вино, виноделие, книга, скачать

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вопросы и предложения, объявления по разделу "Сад-огород" "Ягоды" (каталоги также) Виталий Сад 356 14.11.2016 09:06
"Вино..." сайты о вине Александр Сапрыкин Виноделие 25 22.01.2013 22:18
Этикетки "Вино" & "Коньяк" Jpeg FaRIOaS Книги в электронном виде 0 26.10.2012 14:36


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.