форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сад-огород > Сад > Сорта сливы

Сорта сливы Наш каталог сортов сливы. Описания и обсуждение.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 23.03.2016, 20:05   #1
сливовый сад органик
Освоившийся
 
Аватар для сливовый сад органик
 
Регистрация: 19.03.2016
Адрес: черновицкая область
Сообщений: 38
Рейтинг: 298
По умолчанию Д'Энте (d'Ente)

Цитата:
У французского города Ажена есть свои отличительные знаки. Одним из них является лучший во всей Франции, знаменитый на весь мир Аженский чернослив - главный товар города.

Для чернослива, выращенного в Ажене, есть специальное, как для вина, защищающее происхождение наименование - "Чернослив из Ажена" (Pruneaux d'Agen) - этот чернослив делается только из сорта "D'Ente".

Сорт - Д'ЭНТЕ

Происхождение - французский сорт
Период потребления плодов - вторая половина августа
Дерево среднерослое
Лучшие опылители - Венгерка ажанская, Венгерка итальянсвкая, Стенлей
Плоды массой - 45-50г, овальные. Кожица от зелёно-синей в стадии спелости до синей или тёмно-синей с сильным голубым налётом при полном созревании.
Мякоть жёлто-зелёная, плотная, сочная, тающая при полном созревании, очень сладкая, очень ароматная,
Дегустационная оценка 4,8 балла
Устойчивость к болезням - выше средней
Зимостойкость - выше средней
Основное назначение - употребление в свежем виде, приготовление высококачественного чернослива.

Немного истории ...

В 12 в. во время третьего Крестового похода монахами-бенедиктинцами во Францию были привезены саженцы сливы из Сирии и были разведены в садах бенедиктинского монастыря Clairac (Лот и Гаронна), недалеко от г. Ажен.

Дамасская слива была привита к местным сортам, произрастающим в Гаскони, и получившиеся сливы стали называться Prune d’Ente (от старофранцузского «enter» = "прививать"). Именно из этих слив делают чернослив. Вероятно, монахи были первыми, кто практиковал сушеные сливы.
Чернослив был любимым блюдом моряков и поселенцев, благодаря своей способности поддерживать свои качества фруктов во время долгой транспортировки, страхования от цинги.
один из самых старинных французских сортов используется для приготовления чернослива Сбор урожая происходит с августа по сентябрь BORKED
Изображения
Тип файла: jpg Cueillette-des-pruneaux.jpg (163.7 Кб, 106 просмотров)
Тип файла: jpg Champs-de-Pruniers-Pruneau-dAgen-©AAPrA.jpg (131.2 Кб, 43 просмотров)
сливовый сад органик вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.12.2017, 21:54   #2
irvin_6
Местный
 
Регистрация: 12.04.2016
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 121
Рейтинг: 666
По умолчанию Re: d'Ente



Именно из этого сорта делается знаменитый Анженский чернослив.
irvin_6 вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 09.12.2017, 00:20   #3
Shurik75
Старожил
 
Регистрация: 23.04.2016
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,078
Рейтинг: 3619
По умолчанию Re: d'Ente

Цитата:
Сообщение от irvin_6 Посмотреть сообщение


----------

Именно из этого сорта делается знаменитый Анженский чернослив.
Смотрю косточка не отделяется .
Shurik75 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 09.12.2017, 11:54   #4
Николай31
Старожил
 
Регистрация: 11.06.2017
Адрес: Белгородская обл. пос. Майский
Сообщений: 1,018
Рейтинг: 3745
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

Так что же? - выходит знаменитый Аженский чернослив с косточкой?
Николай31 на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 14.12.2017, 00:18   #5
irvin_6
Местный
 
Регистрация: 12.04.2016
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 121
Рейтинг: 666
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

sa chair se détache aisément du noyau

что в переводе с французского, его плоть легко отделяется от косточки)))

The most famous prune in the world, the pruneau d’Agen, has been a celebrated product of southwest France

Самый известный чернослив в мире, pruneau d'Agen , является знаменитым продуктом юго-западной Франции

Это цитаты с французских сайтов переведённые с помощью автопереводчика.

----------

https://www.youtube.com/watch?v=1AOsgyeO0ms
irvin_6 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 14.12.2017, 10:55   #6
Николай31
Старожил
 
Регистрация: 11.06.2017
Адрес: Белгородская обл. пос. Майский
Сообщений: 1,018
Рейтинг: 3745
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

Скажите, а этот знаменитый сорт тут просто для ознакомления, или он реально может произрастать, ну, скажем, в нашем Черноземье, или в соседних украинских областях? Есть ли он у кого-то из форумчан в саду?
Николай31 на форуме   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 14.12.2017, 23:45   #7
irvin_6
Местный
 
Регистрация: 12.04.2016
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 121
Рейтинг: 666
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

У меня растёт, только ещё не плодоносил, молодой совсем))), но мне кажется у нас климат чуть помягче вашего.
irvin_6 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.12.2017, 08:34   #8
Николай31
Старожил
 
Регистрация: 11.06.2017
Адрес: Белгородская обл. пос. Майский
Сообщений: 1,018
Рейтинг: 3745
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

Цитата:
Сообщение от irvin_6 Посмотреть сообщение
У меня растёт, только ещё не плодоносил, молодой совсем))), но мне кажется у нас климат чуть помягче вашего.
Да, у вас немного теплее, но всё же Полтавщина не так уж и далеко от юга Черноземья, в частности от белгородской области. Наверное можно попробовать привить в крону.
Николай31 на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.02.2018, 08:34   #9
ilich1952
Старожил
 
Аватар для ilich1952
 
Регистрация: 18.01.2012
Сообщений: 1,895
Рейтинг: 25138
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

Цитата:
Сообщение от irvin_6 Посмотреть сообщение
У меня растёт, только ещё не плодоносил, молодой совсем))), но мне кажется у нас климат чуть помягче вашего.
В Полтавской области прекрасно плодоносят абсолютно все сорта сливы домашней. Ни с одной не было проблем из-за слабой морозостойкости. Но проблемы начинаются с сортами сливы диплоидной почти всех сортов мировой селекции, кроме Сливы русской.
ilich1952 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 06.02.2018, 11:22   #10
Николай31
Старожил
 
Регистрация: 11.06.2017
Адрес: Белгородская обл. пос. Майский
Сообщений: 1,018
Рейтинг: 3745
По умолчанию Re: Д'Энте (d'Ente)

Леонид Ильич, а у Вас есть в коллекции Д'Энте (d'Ente), и если да, то как он Вам?
Николай31 на форуме   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ
  

Метки
слива, чернослив
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.