форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Разное-виноград

Разное-виноград Все о винограде, что не вошло в разделы выше.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 20.07.2008, 19:11   #11
Alex
Приходько Александр
 
Аватар для Alex
 
Регистрация: 15.02.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 13,045
Записей в дневнике: 13
Рейтинг: 125777
Сообщение Голицын Лев Сергеевич

Цитата:
Сообщение от Виталий Посмотреть сообщение
Перенес эти сообщения в отдельную ветку. Добавлю что на сайте про Голицына тоже есть пару слов. От себя скажу, что такие подвижники являются двигателями прогресса человечества, и преуменьшать его роль просто нелепо.
Действительно, Виталий, нелепо преуменьшать заслуги.
Князь сам приобрел землю в Крыму, никто ни у кого ничего не отбирал.
Это благодаря ему Крым с вином ассоциируется, хотя уже и не в первую очередь, хотя уже и не в первую очередь.
В первую очередь с плохим сервисом, к сожалению.
Но это скоро изменится. Верю в это.
__________________
С уважением, Приходько Александр

Товары для виноградарства и виноделия

КАТАЛОГ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА. Осень-2014

Мой тел. 06790Ч0Ч21
Alex вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 20.07.2008, 23:13   #12
Alex1973
Местный
 
Аватар для Alex1973
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Сiчеслав
Сообщений: 2,242
Рейтинг: 27126
Сообщение П. Я. Голодрига

Мускат белый красного камня

Юрий Черниченко

Этой зимою в Ялте покончил с собой известный учёный. Он был биологом, виноградным селекционером, в молодости героем войны. Заведующие жизнью города распорядились схоронить его так, будто церковные правила насчёт самоубийц действуют и ныне: быстро без гражданской панихиды, без некролога в газете. Хоронили знаменитого человека, а так, словно зарывали преступника, которому только неизбывный гуманизм руководства позволил лечь в землю рядом с хорошими людьми. Бюрократизм и поповщину роднит трусость.
До сих пор на имя профессора идут рефераты и приглашения: мир биологии числит его в живых.
Без него мне в Ялте стало пустынно.
Лет пятнадцать, не меньше, я знал, где любым утром ровно в шесть увидеть его. На прибрежной гальке под двумя склонёнными к морю соснами чуть правее чеховской «Ореандны». Мог грохотать норд-ост, звоня фонарями набережной, мог тянуть с белой Яйлы острый крымский морозец – маленький седой атлет совершал с азартом и упоением сумму своих упражнений, а потом раздевался и плавал.
После фронта он страдал жёстким радикулитом. Позднее студенчество наградило его болезнью желудка. Коврик на гальке, голод и воля исцелили его. Он был трудоголиком, не уходил в отпуск, словно боясь, что отнимут работу, и в здоровье, безотказности тела видел единственный способ продлить срок сотрудничества смертного селекционера с вечной природой, не по задачам краткий срок. Ученикам прощал всё, кроме бюллетеней. Что это за биолог, если не умеет держать в порядке ту малость жизни, которою владеет лично, - собственный организм?
Дома у моря основал шутливое и взаимно ласковое общество «Бизон»: «Бег – источник здоровья, отличного настроения». Воля его была не показной, натура – деликатной.
Его однополчанин, многолетний директор театра имени Чехова Виктор Степанович Краюхин вспоминает, что на Висле и Одере трёх офицеров их танкового полка звали «старосветскими помещиками»: те не признавали спиртного, не употребляли бранных слов и целомудренно вели себя с женщинами. Тон в «старосветской» троице задавал начальник радиосвязи полка, тогда двадцатипятилетний Павел Яковлевич. Впрочем, когда ранили в пах связистку и она, стыдясь солдат, не давала оказать помощь, именно капитан из «помещиков» быстро сорвал с неё юбку, перевязал, мигом отправил в санбат. Радистка осталась жить.
Только один шрам я знал у Павла Яковлевича – глубокий след на правой ладони. И то, оказалось, война ни при чём, просто уже профессором, вырывая нож у бандита, порезался.
Воевал он, рассказывал приезжавший генерал, добросовестно, его брезентовый фургон с антенной обычно пылил среди танков прорыва. Студенческий билет и зачётка Павла Яковлевича сгорели в подбитой машине. В числе наград у него был редкий в войну орден Богдана Хмельницкого. Полк принадлежал резерву главного командования, им ломали оборону. Из четырёхсот ушедших вместе с ним краснодарских студентов вернулись продолжать учёбу четверо.
Его деликатность была такой, что за многие годы директорства в институте «Магарач» - институте головном, всесоюзном, многолюдном и малоквартирном – он не вызвал ни одной жалобы, хотя южане обыкновенно писать горазды и жалобы посылают иной раз даже в прок. Не умея отказывать в приёме, он для работы над своей докторской удалился на скалу Диву. Она в море у Симеиза, требует известных спортивных навыков, и в прибой докторант вообще оставался недосягаем.
За рубеж он ездил довольно часто, а привёз кроме книг по ампелографии, то ест виноградной науке, только панцирь. Рыцарский панцирь откуда-то с Пиринеев, небольшой, как бы датский, очень им дорожил. Крестьянский сын, украинец, он носил казацкую фамилию – то прозвище, каким наградили при вступлении в Сечь его предка. Обычай известный: прошлое перечёркивалось, из беглых Иваненок, Антонюков и Паламарчуков появлялись Иван Серко (Волк), Антон Головатый и какие-нибудь Довгочхун и Бульба. Прадед Павла Яковлевича – в зимний, должно быть, день – стал Голодригой. Потом в дипломах университетов Европы это имя Paulus Jacobi f. Golodriga, doctor honoris causa – утратило славянскую насмешливую суть и стало, напротив, синонимом устойчивости, внутреннего сопротивления, «Голодрига» воспринималось как «иммунитет».
Познакомились мы в трагическую для крымского винограда пору. В суматохе превращения Тавриды в Шампань (или лозунг такой касался только Кубани?), в сутолоке посадок по встречному плану или сверх него заполошно тащили на полуостров лозы откуда только можно, нарушали правила карантина дико – и занесли филлоксеру.
Это корневая тля – чума виноградников Старого Света. Родина её – Винланд, тот северо-восток Америки, который и открыли Викинги, опередив Колумба. Тля дырявит корни, заражает и куст гибнет. Вообще-то из Винланда все три виноградных зла: безумно плодучая подземная тля, и грибковые болезни мильдью и оидиум. Если бы эти беды действовали на виноград раньше, он бы не смог пройти с человеком все цивилизации (Шумер, Египет, Элладу, Рим), история была бы иной. Параходное движение между Старым и Новым Светом открыло ящик Пандоры. Филлоксера пошла истреблять заветные лозы Прованса, Бордо, Рейна, Апеннин, Пиринеев – в прошлом веке было уничтожено шесть миллионов гектаров мускатов, рислингов, токаев и экономика многих стран стала на грань катастрофы. Миллионы виноградарей оказались нищими. Заболевшие кусты затапливали водою, жгли огнём, рубили топорами – всё впустую, чума победно шла всё глубже, пересекла Дунай, достигла нашей Бессарабии …
От милдью нашли средство – бордоскую жидкость. Оидиум боится серы. Филлоксера – ничего! Тогда-то, век с небольшим назад, была положена в банк премия Международной организации виноградарства, громадная для XIX века сумма – награда тому, кто найдёт способ одолеть филлоксеру, не уничтожая виноградного куста.
Человечество, как чаще всего и бывает, обошлось поллиативом: и куст не рубить, и тлю не казнить, а взять курс прививок. Использовать иммунитет лоз Винланда, проживших с подлой тлёй достаточное для контр мер время. Корень от американского дикого упрямца, верх – благородные сорта, ведущие род от фараоновых и дионисовых лоз. Прививки – дело дорогое, ненадёжное, но с годами к ним привыкли. С налогом таким смирились и теперешние, как медальные, с номером на каждой бутылке, так и совсем простецкие, дешевле минеральной воды вина Западной Европы (плюс Северная Америка, плюс Калифорнийский регион США) есть продукция привитой культуры. Стало обыденным, что каждый куст – кентавр, спайка разных природ. Просто так срезать здоровый чубук, воткнуть его зимой в землю и через три года владеть взрослым кустом уже нельзя. При Аргишти, Александре Македонском, атамане Платове, даже при моём отце агрономе-плановике винкомбината «Массандра» вполне было можно, а теперь – увы. Да чего вдаль – день своего двадцатилетия, я не забуду, отмечал перевыполнением норм на зелёных отводках (остро нужны были целые брюки), а для отводки довольно было выбить в каменистом грунте метровую ямку, постелить живую лозу и прикопать её, подставив зелёную макушку солнцу. На пустующем месте возникал куст, ничем ни уступавший родительскому! Теперь и так нельзя. Почва пронизана филлоксерой.
До конца шестидесятых годов доживаемого нами века Крым оставался островом здоровья. Об этом стоит вспомнить потому, что теперь лучше видно: филлоксеру не пустили сюда ни при царе, когда морская граница, была по сути, открыта и молодой Волошин мог, не спросив даже матери, сходить на фелюге в Синоп; ни при Врангеле, когда корабли Антанты сновали между Марселем и Севастополем. А вот вроде бы мирной поры «предкризисных явлений», бесшабашных починов взаимного прощения Таврида – нет! – не выдержала.
Первые вспышки болезни по обычаю тех лет замолчали. Колхозы степной полосы, и в первую очередь знаменитая «Дружба народов», накопившая на винограде и вине 120 миллионов, какие до сих пор так истратить и не может, стали просто убегать от филлоксеры, перенося плантации с места на место, благо «степь да степь кругом». Но и эти «кошки-мышки» скоро кончились, стало некуда бегать, а главное – тля оказалось готовой проникнуть за цепь гор, на заповедный Южный берег.
Павел Яковлевич Голодрига, тогда директор Всесоюзного НИИ виноградарства и виноделия «Магарач», отвечал, как начальник научного штаба за громадные в 12 раз больше предвоенных! – плантации Крыма. За драгоценный генофонд. Да за будущее всего Причерноморья, если чуть потрещать словами! Меры карантина наконец-то были приняты, но что они значили в регионе туристском, кедовом, машинном, что они дали для тли, одна из форм которой летает!
Мы тогда, встречаясь зимою, взяли за правило ходить Южным берегом. При Павле Яковлевиче время-пространство испытывало эйнштейновские перемены. Что с детства требовало полуторки «ГАЗ – АА» или пароконной на худой коней линейки, теперь преодолевалось способом пешего передвижения, и довольно легко. Потому, наверное, что топономика – Ай-Даниль, Роман-Кош, Аю-Даг, Кастель, Кореиз, Гаспра, Ай-Петри – теперь содержала магический хмель; дорога в любом направлении была как бы террасой над морем, что сообщало идущему обманчивое ощущение полёта. И оттого, возможно, что продовольственный запас наш всегда нёс Павел Яковлевич. Но и он не переутомлялся: на лёгкий случай две леденцовые конфеты «Взлётная», на серьёзной – четыре.
II
Путь в сторону Алушты был тропой генофонда.
Ещё не разгромленная филлоксерой всесоюзная коллекция лоз произрастала в уютном закутке на обращённом к морю склоне, не доходя Никитского сада – рукой подать. Магарач – так называлась деревня, опустевшая после екатерининского присоединения Крыма. Тогда, ровно два века назад, многие тысячи семей южнобережных татар, боясь мести греков, бежали в единоверную Турцию, как незадолго перед тем тысячи южнобережных семей греков, противясь омусульманиванию и, боясь резни, бежали в пределы единоверной России, основав на берегах Азова новую Ялту, второй Гурзуф … Раздача гиганских владений в Тавриде вельможам и знати не встречали ни каких препон. Почему так легко и стали южнобережными землевладельцами Потёмкин (11 тысяч десятин в одной Байдарской долине!), Юсуповы, Воронцовы… . Будущий герой Бородина Николай Николаевич Раевский ещё полковником смог прикупить за Аю-Дагом в эллинской Партените, 220 десятин покинутой земли, устроил образцовое виноградное хозяйство и пушкинское признание:
Мне мил и виноград на лозах,
В кистях созревший под горой,
Краса моей долины злачной,
Отрада осени златой,
Продолговатый и прозрачный,
Как персты девы молодой,-
вполне законно производить из гостеванья у Раевских. Как, впрочем, и из жительства у Инзова в Кишинёве. «Персты девы» - это «дамские пальчики», тюркский столовый сорт «Хусайне» с ягодами до четырёх сантиметров длины. , Он возник мутационно и представлял, рассказывал Павел Яковлевич, тот пласт мусульманского не винного сортимента, на который Потёмкин, Воронцов и иные таврические любители накладывали слой изысканный, европейский, засаживая склоны имений выписанными из Бургундии, Бордо, с Рейна, из Венгрии, Испании, с острова Мадеры лозами… Имение Гурзуф последовательно принадлежало Потёмкину, герцогу Ришелье и Михаилу Семёновичу Воронцову, вовсе не «полувежде», если иметь в виду ботанику.
Богатство, известная просвещённость первых хозяев и определили на века зелёную – парковую, виноградную, плодовую – утончённость и «всемирность» Южного берега. Ришелье подтолкнул Александра первого устроить в «полудённой части Крыма казённый сад, ассигновав для этого по 10.000 ежегодно», и в 1812 году, как бы в знак неотвратимого разгрома Бонопарта, сад этот «Императорский Никитский ботанический» - был заложен. Директор его Христиан Стевен создал богатые живые коллекции и роскошные питомники, с годами одевшие российскую Ривьеру в тот лаврово-магнолиевый декор, над которым давно заведено иронизировать, оттеняя ненатуральность такого наряда против берёзок средней полосы.
С первого по четвёртый класс я проживал на винодельческом заводе. На втором винзаводе в Алуште, бывшем Токмакова и Молотова, отец получил тут двухкомнатную квартиру с венецианскими окнами. Я видел и знал всё, был знаком со всем многоязычным, как прежний Крым, составом предприятия. И с немцем-бондарем, глухим дядей Карлом, который размечал и выстругивал потом громадные гулкие буты, а пел всегда одну песню – про камаринского мужика. И с греком дядей Юрой, он оздоровлял тару горящей удушливой серой и умел так прокатить бочку бортиком по всему заводскому двору, что она ни разу не шлёпалась на дно. И с татарином Мустафою, который был зурначом и после работы отправлялся с соседом-бубном и братом-скрипкой в дома отдыха Рабочего уголка. И с русским дядей Родей, носившем в правом ухе серьгу… Я знал, для чего конопатят тару, вгоняя меж клепок рогожу, зачем выставляют под солнце бочки с мадерой, как помпами перекачивают по шлангам тысячи декалитров муската, семильона, пино и потом обедают хлебом, брынзой и бычками здесь же в прохладке под навесом; знал лексикон виноделов (кановка – чоп – мордушка – сифон – клепка – закуска – перерез и т.д.). И всегдашняя полная трезвость этих людей для меня была такой же натуральностью, как, скажем, и то, что все они в штанах. Уж много лет спустя, я соеденил для себя, что молодость моих «дядей» прошла в государстве сухого закона, который не отменяли ни Деникин, ни взявший Перекоп Фрунзе, что всего одиннадцать лет отделяли эпоху моих наблюдений от «белых перчаток» Сталина. 18 декабря 1925 года на первом заседании XIV съезда Всесоюзной Коммунистической партии (большевиков) генсек в политическом отчёте ЦК на счёт социализма и алкоголя выразился так: … Два слова об одном из источников резерва – о водке. Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это - грубейшая ошибка, товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к западноевропейским капиталистам, не можем принять тех кабальных концессий, которые нам предлагают и которые мы отвергли, - то остаётся одно: искать источников в других областях. Это всё-таки лучше, чем закабаление. Тут надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются.
Откуда возник лакейский (или жандармский) образ белых перчаток?.. Но кабала оказалась реальностью и в ней, любопытно узнать, виноватыми делались… западноевропейские капиталисты. Монопольную русскую водку, запрещённую с началом войны царём, Сталин выбрал одним из средств строительства социализма. Это был путь туруханских купцов в общении с остяками и тунгусами
Alex1973 вне форума   Ответить с цитированием
37 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 20.07.2008, 23:21   #13
Alex1973
Местный
 
Аватар для Alex1973
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Сiчеслав
Сообщений: 2,242
Рейтинг: 27126
По умолчанию П. Я. Голодрига

III
За Ай-Данилем нам открывалась панорама Гурзуфа с Ай-Дагом, самый патетический ланшафт, какой судьба показала мне за 30 дорожных лет. Внизу глубокой буфты – единственный «итальянский» городок нашей земли, где домики действительно висят над гладью залива, а приморские скалы одеты хвоей – за то, наверно, и отличен, обжит Гурзуф живописцами, начиная с весёлого Константина Коровина и кончая реалистичным Худфондом СССР. Уютный амфитеатр, защищённый с севера лесистыми массивами Демир-Калу и Роман-Кошем, с востока Медведь-горою, представляет обращённый к морю виноградный сад. Тёмно-охряный утёс, возвышающийся возле старинной деревни, издали отмечал мускатные участки Кизил-Таша, то есть Красного Камня, - шпалеры были обрамлены зарослями можжевельника, горного дуба, карагача и выдерживающией тысячелетний век кевы.
Под краснокаменским мускатом – всего сорок один гектар. На такую то страну?! Да выкорчевать лес, засыпать скрепером балки, красно-бурые карбонатные почвы использовать до дна. Что тут за объёмы, если Крым как жонглёр шариками, играет сейчас миллионами кубов грунта! Каждую пядь крымской земли – на службу урожаю! Ан нельзя: у-сло-вия.
Уникальные условия Крыма объясняют, почему «Мускат белый Красного Камня» дважды в советское время удостаивался международного кубка Гран-при, мускат «Ливадия», «Бастардо магарачский», мадера «Масандра», мадера «Серсиаль» и ещё многие марки получили на мировых конкурсах больше двухсот пятидесяти золотых медалей.
Считать такой факт завоеванием страны или стыдится как элемента в спаивании народа? Выбор заключает в себе самооценку.
Евразийский виноград есть световое по происхождению растение. Он выжил в лесистое время эоцена тем, что поднялся на крышу дебрей и стал лианой. Он и в сегодняшней культуре живёт на таких склонах, на таких почвах, в такой благодаря могучим корням суше, где ни какое другое растение жить не сможет. Не попрекайте его жилплощадью. Не заслоняйте ему свет. Не отнимайте лес. И только!
Павел Яковлевич Голодрига был склонен к некоторой патетике и, скажем так, тавричискому эллинизму. Лучше всего это докажут Антей магарачский, Таври, Кентавр, Спартанец, Аврора Магарача – названия его сортов.
Гармония очень трудно улавливается и очень легко нарушается. Потребность виноградника в соседе-лесе, оптимальная пропорция между ними выяснялись на ощупь поколениями. В имении удельного ведомства «Ай-Даниль» на 415 общей площади, занятой в основном горным лесом, лозам было отведено 111 десятин. Рама дорогая, а без неё – никуда. Валовой подход соблазнял подчас и виноделов императорских имений. В 1893 году в «Массандре» с десятины виноградника взяли рекорд – 265 вёдер вина в среднем. Но, получив дело в искушённые руки, князь Лев Сергеевич Голицин быстро понизил валовку до 165 вёдер, ибо для ликёрных и вообще особо тонких вин нужно провяливать виноград, намеренно теряя до трети его веса.
Лучше меньше, да лучше.
Мне вроде вполне хватило своих пшениц, картошек, комбайнов внекрымского существования, но походы с Павлом Яковлевичем подливали масла: у нас и мускат, выходит, перестал получаться! Грозди отказывались накапливать нужное количество сахара, и сделать из такого сусла вино, хоть отдалённо родственное партиям Гран-при (цитронные тона и т.д., и т.п.), не мог ни какой винодел. То сушь, то гниль, то ещё что-нибудь. «Таврида» совхоз между горой Кастель и Большим Маяком, из своего черного муската сумел изготовить считанные бутылки марочного вина только два раза за десять урожаев.
Заметьте: «Мускат белый» с иконостасом на этикетке стоит шесть семьдесят бутылка, пол-литра сорока процентного спиртового раствора с себестоимостью, тянущейся к нулю – десять двадцать. Видимо, оценивается эффективность развинчивания гаек (в Испании русская водка рекламируется повсюду именно так: «Водка развинчивает все гайки!»). В мускате же алкоголя в два с половиной – три раза меньше … Выпуск марочных вин летально убыточен, на каждом декалитре «Масандра» теряет 84 рубля. Стоит принять за норму голицинский выход вина – и гектар краснокаменских мускатов в год, когда получилось вино, принесёт вам 13-14 тысяч нынешних рублей убытку. Каждый! Провались такая уникальность, береги Бог от тех Гран-при, как хорошо, что во всей природе краснокаменских мускатов только сорок один гектар, по Южному берегу – от Аю-Дага до Фороса - уцелело только 767 гектаров, а то бы всем Крымом по миру пошли.
В оплате за виноград давно выявилась тенденция: чем больше плохого, тем выгодней. Филлоксерный разгром вдруг дал мощный шанс всюду гожему середнячку «ркацители». Происхождением этот древний грузинский сорт, «красный рог», если по-русски, для Кахетии он просто хороший, но такой на всё согласный, что при перезакладке всегда оказывался, выдвиженец, под рукой, заполонил степной и восточный Крым и породил вино креплённое ординарное, окрещённое бормотухой.
С 1940 по 1983 год валовый сбор винограда в стране вырос, по печатной статистике , в 5,7 раза, а производство виноградного вина (плодово-ягодное не в счёт) в 17 раз с половиной! Уж воистину, туман, призрак! Чудо в Кане Галилейской с разоблачением в сфере органической химии. Меня давно поражало, как мудрые люди из ЦСУ, сумевшие убрать с глаз весь хлеб главной пшеничной страны мира, весь её импорт, даже потребление спиртного, не запрятали такой комичной многомиллионной подделки?
Если долго, повсеместно и открыто делать нормой эрзац, то подлинность непременно станет жалкой, смешной и разорительной.
Филлоксера за стену Яйлы ворвалась. Корнесобственная культура в иных долинах не прерывающаяся с VI века до новой эры, пресеклась: выкорчевали всё – и перезаложили привитым. Десятки хозяйств разорились. Перезакладка отняла лет десять и обошлась минимум в полмиллиарда, не считая потерянных урожаев. Павел Яковлевич был среди немногих упрямцев, отстаивавших натуральную исконную корнесобственную культуру, и его освободили от руководства институтом «Магарач», чему сам он, учёный, а не администратор, был рад несказанно.
Но досада вся в том, что и виноград административно выселяли с Южного берега Крыма.
IV
Застраивают виноградники! В первую очередь уникальные виноградники и их горно-лесной шлейф. За двадцать лет у совхозов Ялты было 75 отчуждений, Совмин Украины произвёл 23 изъятия земли. На лозах винсовхоза «Ливадия» возведён жилой массив. Автохозяйства «Артека» под асфальтом похоронило сырьевой район чёрного муската – такого региона на планете больше не будет. Голицинский Новый Свет («Из ста десятин общей площади имения двадцать заняты образцовыми виноградниками, общее число сортов превышает – 500» - так у Семёнова-Тян-Шанского) навеки лишён теперь мускатов-рислингов… . При настоящем винограде много нельзя. Нельзя ближе трёхсот метров от плантации возводить жильё, всякого рода гаражи-котельные: пыль, загазованность, изменения температурного режима мигом скажутся на гроздьях. Сорт люмпен для бормотухи всё, ухмыляясь, вынесет, а мускат былый не наберёт сахаров. Нельзя селиться в шпалерах и потому, что виноградник опрыскивают ядами…
Ну, что до белого муската Краснокаменки, то тут уж волноваться поздно: его месторождение площадью, повторим, в сорок один гектар отводится под жилой массив на 20 тысяч человек, возводить его поручено одиннадцати организациям, картину рисуйте сами. Без фиглярства без патетики, просто констатируя факт, можно обнажить головы у гурзуфского амфитеатра. «Прощай, легендарное вино, адью, Гран-при».
Двести граммов за срок – вот, сколько приходится винограда на отдыхающего Ялты!
Нынешний дефицит гроздей, как и любой дефицит, искусственный. Несмотря на магическую цифру устрашения и защиты – 7 миллионов отдыхающих в год, Крым и сейчас имеет вдосталь сырьевых ресурсов, чтобы ампелотерапия – виноградолечение шла на уровне минимум десяти килограммов на каждого. При валовом сборе в сотни тысяч тонн (а собирала в осень до 660 тысяч тонн) выделить 70 тысяч тонн на виноградолечение – пустяки. Был бы интерес! Правда, интереса в столовом и любом прочем винограднике при ведомственном хапке нет и быть не может. Другие доминанты.
Ещё злее ситуация с виноделием. Само это слово сочтено источающим порок и отнесено к срамословию: стошестидесятилетнему «Магарачу» велено именоваться на исконном званием «училище (теперь Всесоюзный НИИ) виноградарства и виноделия», а с пониманием стыда: «…виноградарства и продуктов переработки». Не вразумил никто реформаторов, что продукт сам по себе значит результат переработки, и в недавнем времени коллекционеры ляпсусов будут охотиться за бланками переряженного «Магарача». Основанное в 1828 году научное учреждение отнесено к рассадникам алкоголизма. Равно как и «Массандра»- ее, в Крыму рассказывают, насилу спасли. В указе о борьбе с пьянством, ни каких укоров в адрес марочных и столовых вин, будем точны, нет; рьяность порождена бюрократическим даром всё здоровое и полезное людям доводить до степени бесшабашной – с кукурузой оно деется или с распределением рек по лику страны. Известный принцип маятника, когда оптимум приходит с максимальной скоростью. Последний дегустационный зал, где дальний приезжий мог за трёшницу узнать разницу между сухим, полусладким, ликёрным и в первый, может, раз услышать, что между богом лоз и вина, прародителем театра Дионисом и пьяным жирным срамцом Силоном древние видели разницу. Не грех бы и нам. Зал закрыт из соображений наглядной борьбы с социальным злом. Конечно, если о результативности, то прихлопнуть «Массандру», «Абрау-Дюрсо» и «Магарач» не в пример сподручней, чем воевать с отрастающей, как гидра, индустрией самогона.
За два года площади под крымскими лозами сократились на 15 тысяч гектаров. Если темп сохранится, через 5-6 лет всем проблемам конец; что за 26 веков виноградной культуры не смогли в Тавриде прервать ни какие божьи бичи, будет достигнуто.
Тенденция вовсе не только крымская. В Азейбаржане на один посаженный гектар выкорчёвывают десять. По Украине соотношение 1:5. в целом по Союзу, свидетельствуют Госагропром СССР, в 1985 году раскорчёвано 114 тысяч гектаров лоз, в следующем на 36 тысяч больше, темп уничтожения превысил 10% в год, общий конец союзной лозе пока укладывается в четырнадцатую пятилетку.
К месяцу, когда профессор Голодрига принял решение уйти из жизни, мускат белый, слава Крыма, (достигал ранее 5693 гектаров) сохранился в области на 394 гектарах. Скорость раскорчёвки – до 300 гектаров в год. Мускат черный уцелел на 56 гектарах, розовый на – 30. Семильон снят с районирования: Педро Хименос – 12 гектаров, приказал долго жить; Серсиаль – 25 гектаров, летальный исход. Кефесия, генуэзский сорт, живой гость средневековой Италии, плотная тернового цвета гроздь с мелкой, исключительно сахаристой ягодой, ликвидирован. Мюскадель исчез полностью. Аким-кара, виноград для марки вина «Чёрный доктор», уцелел только в коллекции.
С точки зрения бюрократизма противоречия тут нет: одна сторона медали – заркацителились на бормотухе, другая – «жги мускат, спасая трезвость». За державу обидно! Вандализм ударит по её карману: закладка гектара виноградника в среднем по стране стоит семь тысяч рублей, а в горных условиях, допустим, на Южном берегу, достигает и двадцати тысяч.
V
«Сообщаю вам, что со здоровьем у меня плохо: катаракта, нулевая кислотность и расстройство нервной системы. Убедительно прошу снять с обсуждения мою кандидатуру на должность директора института «Магарач».
Это одна из «бочек», какие Павел Яковлевич катил на себя ещё в 1968 году. О законе Паркинсона он тогда не знал, опыт канадца, сознательно оставлявшего свою машину на стоянке декана (чтоб не выдвинули), был ещё не раскрыт. Но имелась уже своя теория зоопарка.
Специалист после 10-15 лет руководящей работы дисквалифицируется. Он способен только репродуцировать бумаги. Сократить его теперь всё равно, что животное из зоопарка выпустить на волю: оно не сможет прокормиться. Корм ему поставляют готовым, функцией его стал постоянный приём людей, ознакомление потока посетителей со своим внешним курсом. Умения атрофировались – такой лев антилопу не словит, антилопа травы не найдёт. Поэтому вполне справедливо и только гуманно на сокращение аппарата реагировать: «А о людях вы подумали? А живых людей вам не жаль?» Аппарат – люди, конечно, живые, но это вовсе уже не сумма инженеров, биологов, моряков: ни сталь варить, ни произвести опыление они больше не могут, и надо терпеливо и впредь содержать их, уже не способных к примитивной жизни существ…
- Инвалидом быть не хочу.
Директором его продержали почти 10 лет, но навыков научной саванны не потерял. Целиком селекции он отдал себя только в 57 лет. За отпущенные судьбой девять лет успел многое. Его обрадовано приветила виноградная наука Земли. Очень приязненно расступилась, усадила за стол… Калифорнийский генетик Т. Олмо, португальский профессор М. Кутиньо, венгры И. Томаши, И. Коледа, французские селекционеры Р. Пуже, П. Дуазан, профессора из ФРГ Г. Беккер, Г. Алмвельдт и ещё многие светила открыли для себя известную разве что по конференции «тройки» Ялту и протянули руки дружества Павлу (Паулю, Полю, Палу и т.д.) Голодриге. Директором я знал одного человека, а селекционером – другого: с совсем иным мировоззрением, раскрепощённого, храброго…Стоп, а был ли он когда-нибудь «в сражениях застенчив»? Не то. Директором им двигала энергия Савла. Имея свободу в деньгах, направлениях, планах, он закачивал – смешно и неловко вспомнить – отравляющие газы в почву, вроде бы подлечивая виноградники. Филлоксере, наверное, было начхать, но какие адские анализы могла бы выдать уцелевшая гроздь? Страшенный краб или паук с трактором внутри погружал лапы-иглы в землю, из них тёк сероуглерод, дым, удушье – фронт первой империалистической! Я в своё время видел у Лысенко коров, которых кормили отходами какао, и лицезрел телят, вспоенных сметаной. Мог ли так уж напугать меня паук, нагнетающий смертные газы? И самое забавное; данные от этой фумигации получались какие надо, и отчёты шли, и ассигнования, то есть тот, тогдашний Голодрига в общем забеге институтских зауряд-директоров мог претендовать даже на призовое место.
- Храбрость наша в том, что мы поставили на разрешение проблемы, которые, считалось, нельзя реализовать, - скажет в своём завещании Павел Яковлевич. Оно не написано, а надиктовано и представляет собой последнее интервью, которое ялтинская газета, конечно, не опубликовала. Я переписал себе кассету, с годами цена её будет иной.
Нельзя создать европейский сорт винограда, натуральные корни которого не убьет филлоксера! Это даже не «дважды два», это 1х1=1.
Нельзя защитить виноградник Европы от грибковой флоры Америки иначе, как большими дозами ядов. Одного медного купороса СССР вносит 40 тысяч тонн, тратит на его разбрызгивание 40 миллионов рублей в год. Оплату здоровьем нации мы вообще не учитываем.
Нельзя создать раннеспелые и одновременно сахаристые, высококачественные сорта: у лозы просто не хватит времени сформировать урожай, слишком короткое время листья ловят солнце.
Нельзя сделать так, чтобы сорт был одновременно и морозоустойчив (не зарывать чтоб на зиму), и урожаен, и сахарист, и скор в вегетации: в биологии за всё надо платить, выигрыш в одном, как правило, компенсируется рядом ущербов…
Отказавшись от суеты, частых погонь и эфемерных удач, профессор Голодрига в 80 – годах XX века, в Крыму (СССР) создал группу новых сортов винограда очень раннего созревания, устойчивых к болезням, вредителям, неблагоприятным факторам среды. Они не боятся филлоксеры, они безъядны, то есть не требуют никакой химической защиты, их не надо укрывать зимой, они в 110 дней воспитывают урожай и больше весом, и выше качеством, чем Ркацители за 170 дней, Шабаш – за 180 дней. Желающие могут видеть восьмилетние плодоносящие виноградники нового уровня иммунитета в хозяйстве «Дружба народов» (Крым, СССР), а также на 600 гектарах маточных насаждений. На каждом гектаре плантаций выигрыш составляет минимум 1500 рублей в год. Они экологически чистые, хоть младенцев корми с куста, урожай до 20 тонн с гектара получают без химического зонта. Объяснение удачи – международность селекции, современные её приёмы и талантливость авторского состава.
Из завещания: «Селекционеры очень дружный народ. Что не удалось сделать Франции за сто лет, то удалось нам в Советском Союзе. Мы добавили к французским сортам гены грузинских сортов винограда. Селекционер понимает, что не всегда он сделает то, что запланировал, - и передаёт младшим, чтобы сделали без него.
В ФРГ мы дегустировали образцы. Просить гибриды нельзя, гибриды – богатство страны. Но на дегустации я сказал: «Эти два гибрида мне больше всего понравились!» Через два месяца посылка – те два гибрида.
В Португалии есть профессор, мой коллега, Кутиньо, у него есть сорт, меня очень интересующий. Во Франции он подошёл ко мне после одного доклада: «Моё правительство не позволит мне передать вам – ведь я сделал это за 40 лет. Но вы мне пришлите письмо, и я принесу этот материал, комплексно устойчивый к болезням и вредителям, приду в ваше посольство и им передам». И что вы думаете? Приходит он с моим письмом в советское посольство и, по-видимому, попадает на какого-то дуба. Его, профессора, выставили из посольства! Он тогда разрезал черенки на меньшие части и послал почтой. Но в таможне сделали своё дело – ни один глазок не пророс, всё погибло. Мой коллега в посольстве попал не на советника по сельскому хозяйству, а неуча, невежду…
Селекционеры вчера занимались частными вопросами, сегодня создают новое по моделям идеального сорта – с комплексом признаков, причём эти признаки лепят в десятку, снимают лимитирующие факторы, облегчают труд, получают урожай дешевле и больше. Селекционеры XXI века будут работать с помощью ЭВМ. Мы впервые в виноградарстве поставили целью создание банка данных, по гетерогенному фонду. ЭВМ в селекцию мы уже внедрили. Селекционеру не нужно держать в памяти 20 тысяч признаков – он будет говорить с машиной, ЭВМ прогнозирует скрещивания, манипуляция с генами совершенно осознанная – таков курс XXI века… Сейчас создаётся платформа для селекции на клеточном уровне, то есть мы можем осознанно отбирать мутации на клеточном уровне и развивать растения из клетки! Она, селекция будущего! Жаль только, что мало людей идёт в науку, мало желающих – всё новое даётся чрезвычайно трудно: верхние пласты все подобраны.
Мы не можем выжить по одиночке – селекционеры уже дышат этим братством. «Интервитис» - международный виноград! Прежде всего – человеческое отношение к людям!…»
Не зная путём состояния в мире, я не могу утверждать, что магарачский пакет сортов – Аврора, Антей, Кентавр, Данко, Первенец, Подарок, Таврия, Юбилейный – есть прямой претендент на премию Европы прошлого века, но наведаться стоило бы: старый фрак не ржавеет.
Я любил бывать у него в бывшей ялтинской гимназии.
«Не спрашивай Бога о дороге на небо: он укажет самую трудную». Надпись эта на стекле лабораторной двери исполнялась явно не Павлом Яковлевичем, кем-то из молодых, потому, что выведено «Бог», а он , наверняка написал бы с малой буквы. Прочие же формулы комнат отдела объединяли, скорее всего, профессора и окружающую его среду:
«Помни: тупик в разработке проблем – самое время для новых идей».
«Догадка предшествует доказательству». А.Пуанкаре.
«Старайтесь найти вечный закон в чудесных превращениях случая». Ф. Шиллер.
Я пытался устроить сюда ялтинского жителя Чехова: «Работать для науки и для общих идей – это-то и есть личное счастье. Не «в том», а в «этом». Но Павел Яковлевич вник и отношения мягко: смутила, кажется, заключённая здесь готовность быть счастливым самим уже процессом независимо от результата. Заведующий отделом селекции был прагматиком, зарабатывал институту на хозрасчётных договорах.
Отдел уютно обосновался во флигеле, молодые рукастые физики, электронщики, химики, соблазнённые не ловлей единичной жар-птицы, а созданием стабильной и доходной жар-птицефермы, устроились так, как всех устраивало. Павлу Яковлевичу довольно было знать, чем занят сотрудник, как идут дела, - «прибыл-убыл» его не волновало, царило нравственное согласие, и я, методически навещал флигель, видел превращение периферийного кругозором – оснасткой, духом, отдела в столичное научное учреждение.
На планете стоит человек и жонглирует генами - такую эмблему они во флигеле приняли вроде бы гербом отдела. При небольшой коррекции в маленьком жонглёре узнавался шеф.
Вот этапы восхождения в той последовательности, в какой я их постигал.
«Чумной барак», или отсечение мёртвого от живого. В степном отделении под Джанкоем на огороженном поле был устроен инфекционный дозируемый фон: филлоксера от нормы «пекло» до предела «тихий ужас», милдью, серая гниль и полный выбор прочей флоры подавляющее большинство форм сгорало в месяц, какая-то малость балансировала между жизнью и смертью, и только одна сотая процента выделялась в элиту. Как я усвоил, первые вышедшие живыми из «чумного барака» происходили из Якорной щели – опорного пункта вавиловского ВИРа. Часть мировой коллекции лоз помещалась вместе с тысячей миллиметров осадков, с парниковым эффектом и прочими жутями, и всё нестойкое было отбраковано ещё до появления здесь жонглёра генами. Настоящей насмешкой над смертью, зелёным торжеством гляделись на пустующей земле кусты, когда два, когда и один на целую шпалеру, с приростом буйным, азартным, с обильным плодоношением. Павел Яковлевич теребил гибкие плети и говорил им разные слова. «Хюрый химмунитет!», до сих пор в ушах его восторженное придыхание.
In vitro, размножение в «стекле», в пробирках. Похоже на алхимию, на гомункулюсов: отщипывая и расселяя кусочки живой ткани, из одной почки в тот же год получали до тысячи устойчивых растений. Микро виноградники росли на стеллажах, живые, зелёные, разве, что ни Аю-Дага, ни моря. В отделе получали нормальные растения из аморфной каллусной ткани, из того шрама, каким на чубуке затягиваются порезы! Если бы не технология тканевого размножения, если бы не выгонка чубуков из одной почки в теплицах уже в хозяйствах, в увлечённых колхозах, открытие иммунитета против тли, безъядный виноград Голодриги оставались бы внеэкономическим профессорским фортелем до самого конца нашего века.
Свежий виноград для страны двух частей света, свежий виноград круглый год. Там, откуда храбрый жонглёр привёз рыцарский панцирь, этот «круглый год» достигается тем, что на земле всегда где-нибудь осень: в марте ФРГ торгует виноградом, а в сентябре Европа повезёт грозди за экватор. У нас же две части света, и если грамотно растянуть сортимент, созревание, то можно иметь на прилавках свежую гроздь минимум шесть месяцев, а остальное прикрыть холодильником. Виноградный мост «Средняя Азия – Москва» на крымских маршрутках мы обсуждали ещё в пору, когда несравненыые сорта таджиков, бухарцев, туркмен, блистательные Джаузы, Нимранги, Халили давили на центросоюзовский убийственный портвейн. И я впервые почётно вошёл с предложением: темницу эмира бухарского под его конюшней использовать для содержания губящих столовый виноград, только со стен пусть течёт не моча жеребцов и мулов, как было в проклятом прошлом, но красное крепкое и белый портвейн.
Эмоции в целом-то тоже нужны, но без сортимента, на одном Чауше из Оттоманской империи уедешь не далеко, и Павел Яковлевич пробивал летние дегустации, теребил, собирал, уговаривал…В чём тут его радости? Королева виноградников, Чауш, американец Кардинал зелены и сняты с дегустации, а магарачские сорта – «нарядная гроздь, чёрная ягода, хрустящая мякоть», до двадцати процентов сахара! «Хрустящая мякоть» - это не поэзия, даже не реклама, уважаемые, просто дегустационный стандарт.
Ох, как допекли в Крыму наезжие австралийцы! Снимать Голодригу. Телефильм «Наука XXI века”. Да что он, один у нас? Нет, мы заплатили за это право Большие доллары, нам нужен именно этот професор. Да его уже Би-би-си снимала, венгры, немцы, он уже заезжен, мы вам подберём других прогрессивных учених... Нет, иначе уедем... Потом мне директор “Магарача”С.Ю. Дженеев говорил, что Голодрига, правду сказать, был человеком, который любил, если не славу, так известность, привык быть человеком, которого в принципе хвалили, потому так болезненно и реагировал потом …
Позвольте, а как же не жалеть отнятое признание? Ведь это не казённая дача – бог дал, бог и взял, не паёк ИТР, нужный, по честному, только в голодный год, это человеку творчества единственная компенсация за труды! Вот мы, ЦТ, без обалденных японских телекамер, мы не создали вокруг Павла Яковлевича тот озонный слой, какой ещё кому- то ещё пробивать пришлось, пока фантазёра достанешь. Австралия, оказалось, видела лучше. Если обо мне самом, то - привык. Если четырнадцать лет назад напечатал в книге, мнение Павла Яковлевича, «наука ни на минуту не смеет отказываться от уверенности, что полную победу принесёт селекция, что иммунные к тле сорта создавать можно», а потом молчок на долгие годы. Ещё новый сорт, ещё тысячи саженцев – ну, как же иначе? На то и оставил он институт, на то он Амосов селекции, у кого ж ещё будет получаться… «Иль русский от побед отвык?», в самом то деле? Вот довершит, закроет тему, тогда и … Тем более, что фильма сейчас не разрешают: виноград не моден, единицу не утвердят. Да что ж, что австралийцы снимают, мы их что, слепо копировать будем?
Из завещания: «Когда делаешь то, во что люди не верят, нужно иметь колоссальную выдержку, чтобы доказать своё… У нас изнурительная работа. Достигнув того, что люди считают нереальным, учёный, бывает, белой вороной ходит. У уха вертят пальцем, «с приветом», вроде того, берётся за такое… Стоят в стороне и говорят: «Чудак какой-то, воюет с мельницами!»
Дорога на небо на высших отметках оказалась страшна не крутизной, не редким воздухом, а никчемностью траты сил. С гонением на виноград, с объявлением зелёной лозы личиной «зелёного змия» даже на государственные испытания перестали принимать лучшие иммунные сорта из магарачского пакета. Отдел Голодриги микрохирургией и меристемной культурой из почки получал тысячу кустов, а нынешней зимой 350 тысяч готовых саженцев, уникальный новейший материал, не знали, кому сбыть. Бахчисарай, Саки, опытное хозяйство «Мир» в телефонных истериках взывали к совести, к разуму и пониманию выгоды… На безъядных плантациях «Дружбы народов» после подрезки сжигают чубуки. Не искры над кострами, не зола – те гены над планетой, что добыл учёный жонглёр.
Сняли с районирования «Таврию», в отделе сократили четырёх человек, не пустили в Венгрию, самое же для него страшное – отняли отдел. Ему уже 66, пусть придут молодые. Так велит Москва! Он написал заявление, перевёл сберкнижку – 6 тысяч итоговых накоплений – на жену, попросил передать бутылку шестидесятилетнего кипрского журналисту-писателю в Москву и отказал себе в разминке и утреннем море.
Этой зимой перед старой гимназией в Ялте сломало ливанский кедр. Дерево начало жизнь до самолётов, вынесло землетрясения, ураганы, три зимы под немцами – и уцелело. Но этой зимой и шёл влажный, липкий снег, он накопился на хвое, стояла тишь, из хлопьев собирались тонны, трясти было некому – кедр погиб.
Alex1973 вне форума   Ответить с цитированием
25 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 20.07.2008, 23:28   #14
Alex1973
Местный
 
Аватар для Alex1973
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Сiчеслав
Сообщений: 2,242
Рейтинг: 27126
По умолчанию П. Я. Голодрига

VI
«Фактов доведения до самоубийства не установлено. В возбуждении уголовного дела отказано. Прокурор города Ялты, ст. советник юстиции В.П. Юрчук.»
Газеты молчат. Вещает гласность в мягких тапочках. «Той профессор, что в погребе удавился, - он сто тысяч масонам перевёл», - « Та брешить… Он служил сионистам, а наши дознались». – «Йога то всё девчата, йога»…
Так почему всё-таки люди голову в петлю суют? Жить модно и на Луне, был бы скафандр исправен. Причины, причины. Будем верить великому киношнику Абуладзе: пока не выроем трупа причины – носить нам своих, не переносить. Итак?
Младший научный сотрудник Костик М.А. (следователю): - одиночество и беззащитность.
Лаборант Миша Супрунюк, самый младший в отделе (с семи лет был под опекой Голодриги, тот готовил из него биолога, после вуза взял к себе): - Лишить его работы значило лишить жизни. Об институте он старался не говорить со мной – ему было передо мной стыдно.
Ведущий научный сотрудник Усатов В.Т.(показания в прокуратуре): - Я являюсь его учеником и как об учёном и человеке ничего плохого сказать не могу. По моему мнению, не утверждение его в должности начальника отдела для Голодриги не было большим ударом. Истинная причина гибели неизвестна.
Вдова ушедшего, Галина Дмитриевна (прокурору): - недоброжелательное отношение со стороны дирекции, страх потерять работу, не закончить начатые работы – всё это сломило его.
Нынешний заведующий отделом Л.П. Трошин назвал одиннадцать причин: первая – лишение его любимого отдела, где работали, как он выражался «с пафосом», последняя – корчёвка виноградников в Крыму.
Секретарь Ялтинского горкома партии Куприянова Л.В.: - Он всегда был в себе уверенным человеком, современным, а тут подпирают, смириться не смог.
Директор НИИ «Магарач», профессор Дженеев С.Ю. (объяснение следователю): - В отличие от научного работника как начальник отдела организатор он был плохой. Люди в отделе не знали, кто чем занимался, своих обязанностей, были случаи нарушения трудовой дисциплины. На должность начальника отдела он уже не мог быть переизбран в силу своего возраста, так как ему 66 лет. А по существующему положению переизбрание возможно до 65 лет. Я об этом прямо сказал Голодриге. Правда, он попросил меня узнать на этот счёт мнение в Москве. Но и в Москве мне сказали, что о переизбрании не может быть и речи. (Стиль следователя. Ю.Ч..)
Предсмертная записка самоубийцы - жене и тёще. Никто из расследовавших и городского начальства её не читал, не смогли получить в руки, поэтому в эту минуту она многих успокоит – обвинений никаких.
«Дорогие мои, Галина, Юлия Павловна. Моё тело будет в погребе. Простите за такое горе. Вчера очень плохо себя почувствовал и ушёл с работы. Ухожу из жизни, так как по халатности большая потеря имущества. Об аттестации Мальчикова пришло в голову поздно вечером. Неправдоподобно, но факт. Подвожу многих и в целом институт, главное – вас. Противно самому, потерял волю. Страшно подумать. Простите!»
Галина Дмитриевна говорит, что «халатность – потеря» - это мотив для неё. Попытка объяснить. За Павлом Яковлевичем действительно числились какие-то фанерные шкафы сороковых годов, пузырьки для микро виноделия, установка климата, после снятия с отдела хозяйственники и бухгалтерия начали его теребить, взыскивать, но всё нашлось.
Вообразите маленькую ловкую женщину, манерами пионервожатую, только прожившую много-много лет, но не состарившуюся, просто вырастившую большого сына. А сын её – одноклассник Миши Супрунюка, поэтому женщина, когда-то Ларочка, позже Лариса Васильевна, знала о Павле Яковлевиче всё. И то, конечно, как ревниво и ответственно относится профессор, Мишин воспитатель, к своему главенству в городском обществе «Знание». Как ни занят, добывает лекторов, пишет сам, а уж что в Ялте выступает регулярно его бог Амосов!… Лариса Васильевна Куприянова, ныне секретарь Ялтинского горкома партии, вычеркнула профессора Голодригу из кандидатов в председатели. Отставлен без объяснений! Какой это был для него удар… Это Лариса Васильевна запретила гражданскую панихиду в институте. Она же не велела печатать некролог в местной газете.
- Мы советовались в обкоме, сейчас не помню с кем… Вообще о самоубийцах не положено выражать соболезнования.
Вообще-то, Лариса Васильевна, многое не положено. Не положено так работать, чтобы под тобою руки на себя накладывали. Не положено, зная человека весь возраст своего сына, как достойнейшего, само знакомство к которым – честь для твоей семьи, не прийти с ним проститься, не постоять в чёрной косынке, как сделала бы любая сельская женщина, вовсе не кончавшая ВПШ. И не потому, что есть бог – или Бог, как теперь начинают писать, а потому, что среди людей живём и если прервутся прощания, то некого будет и встречать. Некому станет –«будьте готовы!».
Редактор газеты протягивается над столом искренне и улыбается в глаза:
- А нам никто некрологов не предлагал, мы и не напечатали.
…Кулундинцы, знаете, кто это? Да Кинелев , Кинелев Константин из Родино, неужто забыли? Ага, в Ялте теперь, посмотрели б вы его кабинет!… Давайте, чтоб ясно, пропорцию: насколько лавровые парки Ялты лучше пыльных бурь Кулунды, настолько и нынешний кабинет бывшего родинца радостней того, в срубе из поповской избы, помните? Редактор – это всегда и везде человек, боящийся политической ошибки. Как один мышей, другие высоты или СПИДа, так редакторы боятся её, проклятой. Да и чего в ней, политической, хорошего, в самом то деле? Из-за неё потом в голимую степь возвращаться? Четыре извещения в кайме за время, пока не схоронили профессора, дала ялтинская газета, четыре! А об этом докторе наук просто никто не написал. То подвалищами катали, а тут – воды в рот.
«Периодическая печать должна смело и прямо говорить обо всех злоупотреблениях и печальных явлениях общественной жизни, разоблачать зло и неправду изо всех углов провинциальных сфер. Это прямая задача всякого честного идейного журналиста.» Написал так, правда, человек, которого многие честили безыдейным, зато Ялтинец, общественник, врач. Антон Павлович Чехов. Ну, это, может, через край – «зло», «неправда», «печаль». Но если редактор, не знает кто в его городе-регионе самый ценный человек, не опасный, а ценный, кого, допустим, нужно спасать в случае землетрясения, цунами, нападения пиратов, то сам он есть тягчайшая ошибка, политическая притом.
Надо представлять себе дух Ялты, очаровательного белого лайнера на приколе у Яйлы.
Если десятилетия первой доблестью и мужской высотой отцов города выдвигалось «достойно встретить»и «с честью проводить» , если глагол «отдыхоустроить» здесь понятен всякому, то дух дежурного при даче, вся психология этого людского генотипа начнёт распространяться, как газ, заполняя все поры. Хозяин с глаз – дежурный в кресло, за кий, за руль. Дежурный – это не состоявшийся хозяин! Газеты киевские, союзные – будто прорвало: открывают такие гейзеры провинциального героизма, что и щедринским городничим хоть локти кусай. Приехали киношники из Киева что-то не то снимать, а городской голова возьми и определи их в холодную: нехай одумаются! Сегодня, сейчас, в этом году!! Учинили королевскую охоту: тот же голова и самые ближние его поехали в Крымский горный заповедник, где теперь благородный олень, - «стрелять серых ворон», как сообщила местная принципиальная пресса. Вороны воронами, а убили жаканом только одного из своих – директора пив завода. Как оно там было – следователям выяснять, но городской голова, тоже пивовар, в недавнем прошлом того же пив завода директор, держался ещё долго. У него, пивовара, финансы, и вот миллион рублей с гаком он вдруг отстёгивает на ампирные фонари вокруг горисполкома. Чтобы бетону оттяжку, значит, давало! В городе километр водопровода протянуть – проблема и мука, в детский сад пробиться – беда, инвалидам, я говорил, ещё жилья не хватает, а тут лампиония – потёмкинские алмазные пуговицы на новом ватнике…
Скажите: снят он уже, снят тот бедовый мэр, - нечестно вдогонку. И секретарь горкома, который рвался руководить отелем, да служащие возьми и прокати его по новой манере, - тот тоже снят. Коренное обновление. Пришли такие, что и не помнят, как горизонт неделями в глазах качался, вообще беспросветных «мероприятий» не знают, разбитых «чаек» не видели; что ж старое поминать!
И потом, что это за «дух», как можно так о всём городе, что ж тут, одни стрелки ворон? Пиши давай скорей, что население курорта в целом здоровое, много заслуженных и гордиться есть кем, что санатории содержать, кормить-обстирывать такую прорву отдыхающих – скромная, но о-го-го какая тяжкая работа.
Напишу. И на счёт «духа» поправлюсь. И строчки из блокнота –
«В Ялте говорят озираясь. В «Магараче» - одно, наедине – другое. Работа очень дорога, она – вопрос жизни, безумие рисковать службой. Сумма ценностей – квартира в Ялте, должность в Ялте, сама Ялта от порта до Чайной горки – делают Ялту городом озирающихся, и для откровенной беседы вам встречу назначат на набережной, среди густого, как нерест, потока чужих» - эти не взвешенные строчки я похерю и в текст не включу.
Более того, заявляю: Ялта была столицей России. Недолго, но была – столицей духа! Где вырабатывалась демократическая этика, расходясь потом по стране. Здесь правил дух честности, человеколюбия и доброты. Ложь, не было такого? Писатель Горький скрывался от чинов полиции под крышей писателя Чехова? Жандармы готовили тайный привоз тела графа Толстого – назло им выздоровевшего Льва Николаевича Толстого? «Как много здесь чахоточных!.. Мрут люди от истощения, от обстановки, от полного заброса – и это в благословенной Тавриде», - ведь о Ялте той самой поры говорил правдивый человек Чехов.
Да-да, всё так, и вместе с тем – или наперекор тому - в Ялте на стыке веков жил неизбранный президент не провозглашённой республики России. «Лучший человек» (Станиславский). «Первый свободный и никому не поклоняющийся человек» (М. Горький). Почему президент? Да по конституции многих стран президент есть первый гражданин страны. А у нас им стал Чехов.
Рахманинов, Шаляпин, Горький, Бунин, Короленко, Кони, Комиссаржевская, Куприн, академик Кондаков, Станиславский, Скиталец, Левитан, Немирович, этнограф Максимов, Книппер, Дорошевич, Гарин-Михайловский, Телешов, Леонид Андреев, Коровин, весь МХАТ – многие ли из заправдашних столиц могли за год-два привлечь такое созвездие? Чеховский дом в трёх минутах от «Магарача» привлёк, и какими, скажите, руководящими идеями? С каким кредо входили в век?
«Я верую в отдельных людей, я вижу спасение в отдельных личностях, разбросанных по всей России там и сям – интеллигенты они или мужики, - в них сила, хотя их мало. Несть праведен пророк в отечестве своём; и отдельные личности, о которых я говорю, играют незаметную роль в обществе, они не доминируют, но работа их видна; чтобы там ни было, наука всё подвигается вперёд и вперёд. Общественное самосознание нарастает, нравственные вопросы начинают приобретать беспокойный характер и т.д. и т. д. – и всё это делается… несмотря ни на что».
Мало для кредо? Ну и тогда ему так говорили. А вот ведь хватило, считай, на век. Мутации за это время такие ли возникали, а основной генофонд один. И как просто, просто всё. Профессор Валуйко, вечный противник Голодриги, спорщик, оппонент, в день похорон ворвался в кабинет директора и буквально закричал, затопал, затрясся: низко, постыдно, срам, как смеют лишать институт прощания с учёным, поставьте гроб в зале, горком запрещает, так ехать в обком, в ЦК! Старый театральный директор Краюхин послал ко всем чертям запрещавших ему речь над могилой: «Я хороню фронтового друга и врежу всякому, кто …» Люди остаются людьми. Кстати, и тот самый мэр место на старом кладбище выдал. Неподалёку от могилы Марии Павловны Чеховой, сестры.
Директор «Магарача» Сергей Юрьевич Дженеев, как и порекомендовал горком, на кладбище не поехал, что-то сказать над могилой, было поручено нанятому чтецу из бюро ритуальных услуг. Но обеденный перерыв шеф перенёс, и коллектив отдела смог – безалкогольно, согласно требованиям, - провести поминки в кафе «Бригантина». Затем люди вернулись к рабочим местам, трудовая дисциплина не нарушалась.
- Павел Яковлевич сам выдвинул меня на эту должность, - глубоко вздыхаете вы, Сергей Юрьевич. – Я искренне уважал его, и ни какие версии самоубийства не могут его опорочить.
Говорили мы долго, долго…
Я понимаю, что многое две стороны имеет. Говорите: нельзя вести отдел после 65, а я говорю: очень даже можно, Лукьяненко и Ремесло вели, в пшеницах и кончили дни, Павел Пантелеймонович после шестидесяти пяти вон какие сорта выдал. Талант – он как раз и есть исключение из правил, а параграфы – с ними разве к следователю. Вы считаете, плохой был организатор, а я думаю – блестящий, редкий, выдающийся., и шут знает, кто из нас прав.
Но вот Титов… Тут уж «или-или, как на том инфекционном фоне. Когда Павел Яковлевич просил вас спросить Москву, не оставит ли, он имел ввиду только одного человека. Госагропром СССР, Титов Александр Павлович – ни к кому иному из «Магарача» дороги нет, но и, помимо Титова, никто не указ институту. Они вместе с Голодригой бывали на международных конгрессах, и надо было бы до последнего часа оставаться «старосветским помещиком», чтобы не ставить под сомнение слово коллеги, самому не звонить в Москву. Вы сказали Голодриге, вернувшись: Москва санкционирует его снятие. А это, Сергей Юрьевич, шилом в скафандр – воздух -то и потёк.
- Нет ! – Заявил мне Титов перед своими сослуживцами. – Ни какого указания о снятии Голодриги я не давал. Это не моя компетенция. Отделы полностью подчинены директору. Это Дженеев один, лично. Зачем, не могу понять. Сам я уверен, что Павел Яковлевич должен был бы работать ещё минимум десять лет.
Чёрт с ним, с виноградом, с нами-то, что происходит? Снимать – так уж прямо, на свой ответ, зачем за Москву хвататься? Да не хвататься – лгать именем Москвы! Сергей Юрьевич, профессор Дженеев, ужасно произносить слово «ложь», зная, к чему оно повело, но ведь и утаишь – тоже будет ложь! Раз уж она в ходу, то будет эхом перескакивать из одного класса гимназии в другой, из отчёта в отчёт, и все нынешние сиропы-йогурты, все сухие соки, аттестации – всё минётся, а слово это останется.

С виноградом легче, он просто подтверждает, что и в перестройку мы входим во всеоружии буйств и неудержимостей, какие понагоняли ядрённых тромбов в бесшабашные времена. Приезжает Отчаянный из области, председателя за грудки: «Сколько раскорчевал?» Не можем без кипения крови воспринимать, что вон оно растёт, а ты коренных переломов учинять ему не должен. И не хотим пока без гнева слышать, что ничто гнилым или порочным, антиидейным из земли не вырастит – ни ранний томат у тётки, ни сытый бычок у дядьки, ни мускат на ливадийских склонах…
О виноградниках - с Титовым: суховато, но без расстройств. Соединёнными усилиями Агропрома, Минфина, Госплана бормотуху удаётся вернуть в небытиё: в 1984 году выпуск доходил до 313 миллионов декалитров, в восемьдесят седьмом опустился миллионам к пяти. Это общественная победа, если бы «зелёный змий» не осмеивал её втихаря. Самогон высокообразованный, технологичный в панельных домах при цветных телевизорах – из килограмма сахара один литр водки, то есть за десять рублей не одна бутылка., а двадцать, целый ящик. За один год потребление сахара возросло на полный миллион тонн, его пришлось закупать за рубежом, отсчитывать круглым числом по 200 рублей золотом за каждую тонну, а пошли эти миллионы не на компоты-конфитюры, ибо потребление сахара и так стояло у биологически обоснованной нормы, а точно и безусловно на «зелёного змия». Импортный сахар влил в оборот минимум 100 миллионов декалитров водки (с сивушными, понятно, маслами), а по спиртуозности это легко перекрывает недоданное в бормотухе. Вариант самогоноварения – переделка дешёвого виноградного сока на так называемое вино: умельцы добавляют дрожжи, сахар, - и трех литровки с соками, годами пылившиеся на складах, теперь ветром выдувает из торговой сети!
Если не признавать наличие этого многомиллионного по участникам заговора против общественных перемен, если не выйти на эту ухмылистую, с «Жигулями» и дачными домиками стенку, а упражняться и дальше в рубке лозы, то выруби ты самые северные кусты в Новочеркасске, в Мичуринске и Вильнюсе – заметного ущерба тот змий не понесёт.
Что правда, то правда: целые регионы развращены «пьяными годами», без бормотухи виноградарство и занятием не считают. Одна тонна гроздей в свежем виде даёт 280 рублей прибыли, сухим вином – 512, бормотухой – 1709. Раз крепить не велят – зови парней с бульдозером. Азартно корчует Азербайжан, что-то безумное творят в Молдавии… Конечно, хлопотное и требующее умения шампанское принесло бы 3370 рублей с тонны, но это же столько стараться надо! Зови ребят, смахнём в суматохе…
Помощь корчёвке – демпинговые цены, продажа в Казанях-Рязанях по гривеннику кило. Почему отрасль культурная и трудоёмкая выталкивается из экономики? За пол цены сбывают только ворованное. Отрезветь бы в виноградных проблемах, спрятать за спину лом и присесть-отдышаться.
Тогда очевидней станет, что цитрусов нам бог уже не пошлёт, отечественной южной культурой ныне и присно останется «витис винифера». Хулы на виноград неряженный северянин, кому Крым дороговат, а море в диковинку, нипочём возводить не будет, Варфоломеевские ночи в растениеводстве вообще запрещены, но оставшийся государственный виноградник менять, приспосабливать к новым нуждам, конечно же, надо…Вот расчёты «Магарача»: если при прежнем виноградарстве, с большой долей фальсификационных вин, южнобережное виноградарство приносило 30-34 миллиона годовой прибыли, то при полном нуле «бормоты», при 30 % столовых сортов, 20% на соки и безалкогольные напитки и при половине валового сбора гроздей на сухие и марочные вина прибыль может не уменьшиться, а достичь даже 36-38 миллионов.
И так далее по каждому региону.
***
Мы с виноградарем «Дружбы народов», Эммануилом Захаровичем Вальковичем («Ради памяти Павла Яковлевича я сделаю всё!) толковали, не присвоить ли Всесоюзному институту «Магарач» имя выдающегося советского селекционера П.Я. Голодриги, 36 лет проработавшего в его стенах. Сие зависит не от нас, кто спорит, но думать-то можем и мысль подать тоже.
Но в институте боятся Рыбинцева. Кто он таков в биологии – бог весть, но молодой, всё, говорят, про перестройку знает и кадры взял в ежовые рукавицы. У него в кабинете аттестуют, только у Голодриги четырёх – фу, и нету, вот коридоры и замолкают, когда легко проходит Рыбинцев. А опыт времени говорит, что худо бывает именно тем, кто своим страхом делает опасными изначально безвредные персоны.
Так вот. Пока в «Магарача» ещё летает – ну конечно, не повсеместно! - ложь и пока тут кого-то боятся, мы своё предложение не выдвигаем. Не к спеху. Виноград – дело вечное. Мастеру тоже поздно спешить. Подождём – послужим.
Надо ж увидеть небо в алмазах.
Май-июнь 1987.
Alex1973 вне форума   Ответить с цитированием
24 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 22.07.2008, 21:58   #15
Alex1973
Местный
 
Аватар для Alex1973
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Сiчеслав
Сообщений: 2,242
Рейтинг: 27126
По умолчанию П. Я. Голодрига

П.Я.Голодрига сумел завершить высшее образование в Кубанском сельскохозяйственном институте, откуда по рекомендации А.С.Мержаниана направляется во Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач", которому отдал почти 40 лет своей жизни. Здесь под руководством известных ученых-виноградарей Т.Г.Катарьяна и С.А.Мельника он начинает свою научную деятельность, становится творческим экспериментатором и умелым организатором научного коллектива. В институте он работает ученым секретарем, с 1955 г. - заведующим отделом селекции, затем (в 1962-1964 гг.) одновременно заместителем директора по научной работе, а с 1968 по 1977 гг. - директором института. В 1955 г. им была защищена кандидатская диссертация по подбору опылителей сортов винограда, а в 1968 г. он защитил на стыке трех биологических наук докторскую диссертацию "Пути улучшения сортимента и совершенствования методов селекции винограда", после чего ему было присвоено и звание профессора. Последние годы он продолжал работу в качестве заведующего отделом селекции и затем главным научным сотрудником этого отдела.
Научные труды П.Я.Голодриги имеют большое теоретическое и практическое значение в различных аспектах науки о винограде - селекции и генетике, биохимии и биофизике, экспериментального мутагенеза и полиплоидии, физиологии иммунитета и культуры in vitro. Им изучены физиолого-биохимические критерии морозоустойчивости, раннеспелости, филлоксероустойчивости, засухо- и жаростойкости. Проведены оригинальные исследования гетерозиса у сеянцев винограда по признакам раннеспелости, урожайности, силы роста, интенсивности окраски ягод, сахаронакопления в ягодах, зимостойкости и устойчивости к бионтам. Эти исследования позволили получить трансгрессивные гибриды-рекомбинанты, которые превосходили исходные формы и стандартные сорта (Юбилейный Магарача, Подарок Магарача, Антей магарачский, Первенец Магарача и др.). Интересны его работы по теории подбора и анализа исходных форм, поиску блока генов хозяйственно полезных признаков и свойств, по выявлению доминантной гомогаметичности доноров для обеспечения стопроцентно-обоеполого потомства, а также доминантных гомозигот окраски кожицы или сока ягод, по подходам к генотипической оценке родительских компонентов как производителей по потомству, диагностике экспрессивности селектируемых признаков и др. Не менее ценен полученный им экспериментальный материал по проблемам инцухта, кроссбридинга и отдаленной гибридизации.
Особо следует отметить большой вклад в разработку гипотетической модели идеального сорта, совершенствование и разработку методов селекционного процесса. Для ускорения оценки генотипической специфичности гибридных сеянцев им разработаны экспресс-методы, в основе которых лежит выявление у винограда коррелятивных зависимостей между биохимическими, физиологическими, биофизическими и биолого-хозяйственными признаками и свойствами, например, диагностика морозоустойчивости растения по соотношению форм воды и величине импеданса тканей, сверхслабому свечению листьев и др. Свои научные изыскания он широко развивал, создав научную школу селекционеров. 27 кандидатов и 1 доктор наук являются фактическими преемниками идей П.Я.Голодриги.
Практическая результативность его научно-исследовательских работ подтверждается созданными 43 сортами (в том числе 23 с комплексной устойчивостью), занимающими свыше 5 тыс. га маточных насаждений. Среди них широко известные сорта Аврора Магарача, Данко, Ранний Магарача, Рубиновый Магарача и др. Им получены 23 авторских свидетельства на изобретения.
Работы П.Я.Голодриги широко известны за рубежом. Он неоднократно выступал с докладами на международных симпозиумах. Из 250 его научных работ многие опубликованы в Германии, Китае, Франции, Италии. Он был избран почетным членом Югославского виноградо-винодельческого научного общества, почетным профессором Будапештского университета садоводства, посмертно стал лауреатом украинской премии им. Л.П.Симиренко. Награжден орденом Трудового Красного Знамени, двумя орденами Красной Звезды, орденом "Знак Почета", орденом Богдана Хмельницкого, многими медалями.
Павел Яковлевич был активнейшим пропагандистом научных знаний, в разное время возглавляя первичные организации обществ "Украина", Всесоюзного общества "Знание", Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И.Вавилова, являлся членом редколлегий различных отраслевых изданий, членом ВАК СССР.

Основные научные работы
Голодрига П.Я. О подборе сортов-опылителей винограда // Агробиология. - 1953. - N 5. - С. 105-110.
Голодрига П.Я. Гибридизация между сортами отдаленных эколого-географических групп винограда // Отдаленная гибридизация растений и животных. - М., 1960. - С. 89-105.
Голодрига П.Я. Определение пола растений винограда по некоторым биохимическим показателям // Агробиология. - 1960. - N 3. - С. 402-405.
Голодрига П.Я. и др. Диагностика биологических признаков и разработка объективных показателей для оценки при отборе сеянцев винограда // Виноградарство и виноделие. Тр. / ВНИИВиВ "Магарач". - М.: Пищ. пром-сть, 1967. - Т. 16. - С. 191-204.
Голодрига П.Я., Зеленин И.Л. Изменчивость биологических признаков культурного винограда Vitis vinifera L. в зависимости от географических зон выращивания //
Бюлл. гл. ботанич. сада / АН СССР. - М.: Наука, 1967. - Вып. 67. - С. 19-25.
Голодрига П.Я., Киреева Л.К. Диагностика морозоустойчивости растений (винограда) // Международный сельскохозяйственный журнал. - 1967. - N 2. - С. 87-90.
Голодрига П.Я., Киреева Л.К. Методика диагностики морозоустойчивости индикаторных сортов и сеянцев винограда // Сб. методик по физиолого-биохимическим исследованиям в виноградарстве / ВНИИВиВ "Магарач". - 1967. - С. 61-71.
Голодрига П.Я. Диагностика морозоустойчивости при генетических исследованиях растений // Цитология и генетика. - 1968. . - N 4. - С. 329-337.
Голодрига П.Я., Драновский В.А. Про деякi хозяiственно-цiннi признаки у сiянцiв при мiжвидових скрещуваннях винограду // Вiсник сiльскогосподарськоi науки.-1969. - N 5. - С. 79-84.
Голодрига П.Я., Зеленин И.Л., Катарьян Т.Г. Улучшение сортимента виноградных насаждений. - Симферополь: Крым, 1969. - 176 с.
Голодрига П.Я. и др. Гетерозис винограду // Вiсник сiльскогосподарськоi науки.-1970. - N 8. - С. 69-74.
Голодрига П.Я., Коробец П.В., Топалэ С.Г. Спонтанные тетраплоидные мутанты винограда // Цитология и генетика. - 1970. . - N 1. - С. 24-29.
Голодрига П.Я. и др. Совершенствование сортимента виноградных насаждений // Вопросы виноградарства и виноделия. - Симферополь: Таврида, 1971. - С. 17-20.
Голодрига П.Я. Совершенствование сортимента и методов селекции винограда // Сельскохозяйственная биология. - 1972. . - N 5. - С. 643-652.
Голодрига П.Я. и др. Виноградарство на новом уровне. - Симферополь: Таврия, 1975. - 180 с.
Голодрига П.Я. Некоторые итоги и очередные задачи в области производства и улучшения качества виноградо-винодельческой продукции // Вопросы биохимии виногр. и вина / АН СССР; Ин-т биохимии им. А.Н. Баха; ВНИИВиВ "Магарач". - М.: Пищ. пром-сть, 1975. - С. 23-33.
Голодрига П.Я. Физиолого-биохимические показатели - основа диагностики генотипической специфичности растений // Там же. - С. 154-167.
Голодрига П.Я., Трошин Л.П., Фролова Л.И. Генетика альтернативных признаков винограда // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. - 1975. - Т. 54. - Вып. 2. - С. 112-123.
Голодрига П.Я. Роль сорта в интенсификации виноградарства // Виноделие и виноградарство СССР. - 1977. - N 3. - С. 35-40.
Голодрига П.Я. Селекция винограда // Виноделие и виноградарство СССР. - 1977. - N 6. - С. 48-51.
Голодрига П.Я. Создание комплексно-устойчивых сортов винограда к неблагоприятному влиянию биотических и абиотических условий среды // Сельскохозяйственная биология. - 1977. - N 6. - С. 812-827.
Голодрига П.Я., Усатов В.Т., Недов П.Н. Комплексный инфекционный фон - действенный метод ускорения селекционного процесса // Виноделие и виноградарство СССР. - 1977. - N 6. - С. 35-37.
Голодрига П.Я. Теория, практика и очередные задачи по созданию комплексно устойчивых высококачественных сортов винограда // Генетика и селекция винограда на иммунитет / Тр. Всес. симп. (Ялта, сент. 1977). - К.: Наукова думка, 1978. - С. 13-35.
Голодрига П.Я. Улучшение сортимента и совершенствование методов селекции винограда // Достижения науки и техники в виноградарстве и виноделии. Тр. / ВНИИВиВ "Магарач". - М.: Пищ. пром-сть, 1978. - Т. 19. - С. 38-50.
Голодрига П.Я., Трошин Л.П. Биолого-техническая программа создания комплексно-устойчивых высокопродуктивных сортов винограда // Генетика и селекция винограда на иммунитет / АН УССР; УОГиС им. Н.И.Вавилова; ВАСХНИЛ; ВНИИВиВ "Магарач". - К.: Наук. думка, 1978. - С. 259-264.
Голодрига П.Я., Суятинов И.А., Трошин Л.П. Сорт - основа интенсификации виноградарства // Садоводство. - 1981. - N 4-5. - С. 21-22.
Голодрига П.Я. и др. Итоги и очередные задачи по выведению иммунных сортов винограда для корнесобственной культуры // Теория и практика сохранения корнесобственной культуры винограда в зоне распространения филлоксеры. - Новочеркасск, 1982. - С. 33-34.
Голодрига П.Я., Рудышин С.Д., Дубовенко Н.П. Исследование биохимических тестов для диагностики генотипической специфичности винограда // Физиология и биохимия культурных растений. - 1982. - N 5. - С. 428-438.
Голодрига П.Я. Виноград // Достижения селекции плодовых культур и винограда. - М., 1983. - С. 287-329.
Голодрига П.Я. Сохранение генофонда винограда и пути его использования в селекционной работе // Сельскохозяйственная биология. - 1984. - N 5. - С. 26-34.
Голодрига П.Я. и др. Методические рекомендации по клональному микроразмножению винограда / ВНИИВиПП "Магарач". - Ялта, 1986. - 56 с.
Голодрига П.Я. Генетические основы совершенствования методов выведения устойчивых к биотическим и абиотическим факторам сортов винограда // Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет. - К.: Наукова думка, 1988. - С. 8-20.
Нашёл!!! С уважением Алексей.
Alex1973 вне форума   Ответить с цитированием
32 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 29.07.2008, 22:38   #16
kisttan
Освоившийся
 
Регистрация: 08.07.2008
Адрес: Курская область 51°13'N 36°16'E
Сообщений: 62
Рейтинг: 287
По умолчанию Голицын Лев Сергеевич

Пытался найти книги о князе и о том что он собственно сделал в виноградарстве - видимо плохо искал - не нашел. Может кто подскажет где можно найти такие книги?
__________________
С уважением, Колыбельников Александр
kisttan вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 30.07.2008, 08:56   #17
Виталий
Администратор
 
Аватар для Виталий
 
Регистрация: 20.01.2007
Адрес: Ужгород
Сообщений: 4,530
Записей в дневнике: 18
Рейтинг: 30762
По умолчанию Голицын Лев Сергеевич

Книг, сходу не вижу, но вот в одном номере

Скрытый текст (Вы должны быть зарегистрированы на форуме-виноград и иметь 5 сообщений):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.



есть хорошая статья о нем (при скачивании давить на golic.pdf - черная ссылка).
Виталий вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.07.2015, 17:29   #18
Эдуард_Т
Местный
 
Аватар для Эдуард_Т
 
Регистрация: 30.11.2010
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 163
Рейтинг: 726
По умолчанию Re: Голицын Л.С.

Цитата:
Сообщение от Alex Посмотреть сообщение
Я прошу прощения, на каких это северах практиковал князь Голицин???
ну как на каих северах? на севере южного берега Крыма. что ту непонятного?

----------

Цитата:
Сообщение от kisttan Посмотреть сообщение
Пытался найти книги о князе и о том что он собственно сделал в виноградарстве - видимо плохо искал - не нашел. Может кто подскажет где можно найти такие книги?
это очень просто. в библиотеке даже ННЦ Таирова есть брошюра о Голицине. и даже в продаже была
Эдуард_Т вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.12.2015, 19:34   #19
Виктор Бойко
Старожил
 
Регистрация: 25.10.2012
Адрес: с.Князе-Григорьевка
Сообщений: 1,678
Рейтинг: 16677
По умолчанию Re: Великие Виноградари

"Русский винодел Князь Голицин" издана в 1995 году,составитель Е.П.Шольц-Куликов.Издание посвящено 150-летию Л.С.Голицина.
Виктор Бойко вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 03.11.2017, 20:51   #20
Edor
Старожил
 
Аватар для Edor
 
Регистрация: 22.05.2010
Адрес: Одесская обл., Овидиопольский р-н, с. Новоградовка, ул. Центральная, 30/2
Сообщений: 325
Рейтинг: 3520
По умолчанию Re: Великие Виноградари

Установлен памятный знак Василию Григорьевичу Таирову

https://ilikenews.com.ua/ru/2017/11/...3%D1%80%D0%B8/
__________________
С уважением, Эдуард.
Edor вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ
  

Метки
люди

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.