форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Книги, видео, информация по винограду и вину > Книги в электронном виде

Книги в электронном виде Книги по винограду, виноградарству, вину, виноделию в электронном виде

Ответ
Опции темы
Непрочитано 02.11.2009, 08:12   #1
Виталий
Администратор
 
Аватар для Виталий
 
Регистрация: 20.01.2007
Адрес: Ужгород
Сообщений: 4,636
Записей в дневнике: 18
Рейтинг: 31733
По умолчанию Виноградные вина - Валуйко,1978

Валуйко Г.Г. Виноградные вина. - Москва: Пищевая промышленность, 1978. -254 c. djvu, 4 Мбайта.

Скрытый текст (для пользователей форума группы: Зарегистрированные :: 2):
Вы не имеете достаточных прав видеть скрытые данные, содержавшиеся здесь.


В книге обобщены результаты многолетних исследований ВНИИВиВ «Магарач» по созданию новой технологии вина, проводимых при участии и под руководством автора. В ней систематизирован большой фактический материал, накопленный за последние годы в области химии, биохимии и технологии виноградных вии, а также современного аппаратурного оформления процессов их производства, описана современная технология производства столовых сухих, полусухих и полусладких, крепких и десертных вин. Подробно рассматриваются процессы, происходящие на различных стадиях приготовления виноградных вин: при брожении сусла и мезги, экстракции ароматических, красящих и дубильных веществ, при яблочно-молочном брожении, при технологических обработках, выдержке, спиртовании, сульфитации, при внесении ферментных препаратов и др.
Виталий вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.11.2015, 11:31   #2
Wine Grower
Прибывший
 
Регистрация: 14.11.2015
Адрес: Georgia
Сообщений: 3
Рейтинг: 13
По умолчанию Re: Виноградные вина - Валуйко,1978

Отличная книга!
Wine Grower вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.03.2020, 12:13   #3
Евгений52
Прибывший
 
Регистрация: 16.02.2014
Адрес: Украина
Сообщений: 24
Рейтинг: 40
По умолчанию Re: Виноградные вина - Валуйко,1978

Здравствуйте, не скачивается пишет такого файла не существует. Может перезальете. Спасибо.
Евгений52 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.03.2020, 12:52   #4
serjiok
Старожил
 
Аватар для serjiok
 
Регистрация: 06.10.2012
Адрес: Днепр
Сообщений: 1,182
Рейтинг: 5776
По умолчанию Re: Виноградные вина - Валуйко,1978

Цитата:
Сообщение от Евгений52 Посмотреть сообщение
Здравствуйте, не скачивается пишет такого файла не существует. Может перезальете. Спасибо.
http://www.fptl.ru/biblioteka/vino.html

http://wine.historic.ru/books/item/f...13/index.shtml
serjiok вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Метки
вино, книга, скачать
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Генетика и селекция винограда на иммунитет - Сборник трудов. 1978 Alex1973 Книги в электронном виде 2 18.10.2014 22:26
Виноградные почки. kasaton Вопросы новичков 1 20.05.2013 02:13
Повышение зимостойкости винограда В. Ф. Пономарев 1978 алексей_молодой Книги в электронном виде 0 26.03.2013 14:08
Валуйко Герман Георгиевич Виталий Люди 0 04.08.2012 09:29


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.