форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сорта винограда > Обсуждение сортов

Обсуждение сортов Анализ, рейтинги, сравнение сортов, подбор сортов для отдельных регионов, новинки селекции.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 01.09.2011, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,605
Рейтинг: 0
По умолчанию Самые лучшие технические сорта винограда для ВЫРАЩИВАНИЯ

Связанные темы:
- Лучшие сорта винограда для виноделия
- Самые поздние сорта для виноделия
- Северные технические сорта
- Донские аборигенные сорта
- Сорта Сьян И.Н. Обсуждение, отзывы.
- Сорта винограда для сока
.
Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 01.09.2019, 06:36   #761
Djamhodar
Местный
 
Аватар для Djamhodar
 
Регистрация: 14.08.2014
Адрес: м.Городище,Черкаська область
Сообщений: 155
Записей в дневнике: 2
Рейтинг: 754
По умолчанию Re: Самые лучшие технические сорта винограда для ВЫРАЩИВАНИЯ

Доброго ранку всім любителям і професіоналам,знавцям виноградної лози.Дана тема так сховалася серед інших маркетингових тем(нові г/ф "нових" "народних" селекціонерів),що відразу важко і відшукати.Я виноград вирощую наряду з яблунею з 1994 року,якщо по яблуні знаю дуже багато і вирощую дуже багато,то по виноградарству постійно навчаюсь.Хворобою колекціонування г/ф я ,слава богу і випадку,вже перехворів.Колись вирощував 110 різних назв,зараз все викорчував-поступово перейшов на технічні сорти,бо займатися столовими сортами-це гроші й здоровя на вітер.Чому сь же в усьому світі столовими сортами практично ніхто не займається.Перелопативши теми даного форуму,стало зрозуміло,що технічними сортами практично ніхто з любителів не займається.Садять по декілька кущиків і все.От інша річ виноградарі Західної України,там все навпаки-тут зрозуміло,в них живуть традиції європейського виноградництва.Я проживаю в центрі України,на даний момент вирощую більше 25 сортів технічного винограду.Своїх любимчиків вкажу,але все залежить від грунту,умов вирощування,схеми посадки і рук виноградаря.В мене дві ділянки:на одній масткий чорнозем,інша суглинок(глина),добряче засолена.От на цій глині краще вдаються сорти з білою ягодою(це добре в європейській літературі рекомендовано).Зараз реально технічні сорти важче знайти чим столові.Хімією я винні сорти не обробляю (навіть класику),на зиму скидаю лозу на землю ,постійно до 1 м сніговий покрив у нас,навіть у безсніжний період морози до -15-18 реальної шкоди не завдають.В цьому році півмісяця дощів,потім 3 місяці засуха,хвороби добряче розгулялися,але можливо завдяки доброму провітрюванні врожай є і неушкоджений. З темних сортів найбільше подобаються Португізер,Блау мускат і Данко(також виділю Рубін Голодриги,Антей Магарача,Кентавр Магарача,Тавквері,Піно нуар).З білих конкуренцію виграли Буковинка і Рислінг Магарача та Рислінг Рейнський(подобаються ще Первісток,Подарунок Магарача,Сурученський білий,Спартанець Магарача).По рожевим Совінєр грі та Діамант.З клонів і форм Каберне всі вирощують Кортіс,я ж віддав перевагу Каролю і Барону.З морозостійких гібридів провів експеримент:посадив рядом Маршал Фош,Маркет і Леон Мійо.Через три роки Леон (пустив його у вільне плавання по викорчуваному ряду (35 м столових сортів) повністю витіснив Маркет і Маршала досяг розмаху 9 м і врожаність просто величезна(все пішло на сік).
Djamhodar вне форума   Ответить с цитированием
24 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 20.09.2019, 10:28   #762
Виталий М.
Местный
 
Регистрация: 19.05.2014
Адрес: Полтава
Сообщений: 122
Рейтинг: 113
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Подскажите сорт технического винограда на сок/покушать/возможно вино. Самое главное - не сильно мелкий и устойчивый к болезням. Желательно самого тёмного сорта.
Виталий М. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2019, 10:34   #763
yurriy
Модератор
 
Аватар для yurriy
 
Регистрация: 13.04.2010
Адрес: Полтава, Україна
Сообщений: 5,779
Рейтинг: 55113
По умолчанию Re: Самые лучшие технические сорта винограда для ВЫРАЩИВАНИЯ

Цитата:
Сообщение от Виталий М. Посмотреть сообщение
Подскажите сорт технического винограда на сок/покушать/возможно вино. Самое главное - не сильно мелкий и устойчивый к болезням. Желательно самого тёмного сорта.
Если Гурзуфский розовый достаточно темный для Вас, то в Полтаве он у меня в неукрывной форме живет. Это мускатный универсал, который и поесть вкусно (ягода не мелкая), и десертное вино шикарное дает. Сухое из него не фонтан. Самый темный сорт, который зимует у меня на шпалере - Ливадийский черный. Вино сухое удобоваримое, десертное одно из лучших для гибридов, но есть его сложно, хотя и вкусный. Ягода некрупная.
__________________
Юрий.
yurriy вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 20.09.2019, 11:44   #764
Semen_
Местный
 
Аватар для Semen_
 
Регистрация: 23.03.2015
Адрес: Одесса
Сообщений: 148
Рейтинг: 560
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от Виталий М. Посмотреть сообщение
Подскажите сорт технического винограда на сок/покушать/возможно вино. Самое главное - не сильно мелкий и устойчивый к болезням. Желательно самого тёмного сорта.
Красень, без косточки, пойдет и на вино, и кушать.
Semen_ вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 20.09.2019, 12:52   #765
yurriy
Модератор
 
Аватар для yurriy
 
Регистрация: 13.04.2010
Адрес: Полтава, Україна
Сообщений: 5,779
Рейтинг: 55113
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от Semen_ Посмотреть сообщение
Красень, без косточки, пойдет и на вино, и кушать.
Кстати да. Красень у меня тоже не укрывается, за 5 лет не подмерзал пока. Только вот вино из него вода водой.
__________________
Юрий.
yurriy вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2019, 14:49   #766
Елена Данченко
Прибывший
 
Регистрация: 05.02.2018
Адрес: С.Березовая Балка
Сообщений: 12
Рейтинг: 44
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от Виталий М. Посмотреть сообщение
Подскажите сорт технического винограда на сок/покушать/возможно вино. Самое главное - не сильно мелкий и устойчивый к болезням. Желательно самого тёмного сорта.
Можно посоветовать Альден,практически беспроблемный,крупный,не укрывной.
Елена Данченко вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 20.09.2019, 17:36   #767
иоан
Старожил
 
Аватар для иоан
 
Регистрация: 07.11.2016
Адрес: Самарская область г.Сызрань
Сообщений: 2,942
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 11197
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от Виталий М. Посмотреть сообщение
Самое главное - не сильно мелкий и устойчивый к болезням. Желательно самого тёмного сорта.
Фиолетовый ранний.Вкусный виноград и сок отличный.
иоан вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.09.2019, 12:51   #768
простоСергей
Старожил
 
Аватар для простоСергей
 
Регистрация: 04.11.2012
Адрес: передмістя Дніпра, Україна
Сообщений: 1,209
Рейтинг: 6115
По умолчанию Re: Самые лучшие технические сорта винограда для ВЫРАЩИВАНИЯ

В поединке между желанием денег и вина , победу одержало вино. Молдова.
Изображения
Тип файла: jpg 903CA59E-2298-4FBB-98D4-FB187F3CCB7B.jpg (135.9 Кб, 50 просмотров)
Тип файла: jpg 88E92D3E-C3BA-4757-A430-D8F3DD741C18.jpg (158.3 Кб, 42 просмотров)
__________________
Я так думаю.
З повагою Сергій Олександрович.
простоСергей вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.09.2019, 13:20   #769
Саратов
Старожил
 
Аватар для Саратов
 
Регистрация: 24.03.2009
Адрес: Саратов
Сообщений: 2,637
Рейтинг: 17855
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от yurriy Посмотреть сообщение
Кстати да. Красень у меня тоже не укрывается, за 5 лет не подмерзал пока. Только вот вино из него вода водой.
Сухое? Или десертное? Мне десертное понравилось.
__________________
"Все что ни делается - к лучшему, но будет только хуже"
Саратов вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.09.2019, 14:20   #770
yurriy
Модератор
 
Аватар для yurriy
 
Регистрация: 13.04.2010
Адрес: Полтава, Україна
Сообщений: 5,779
Рейтинг: 55113
По умолчанию Re: Домашнее виноделие

Цитата:
Сообщение от Саратов Посмотреть сообщение
Сухое? Или десертное? Мне десертное понравилось.
Сухое. В прошлом году делал из Красеня десертное по кагорной технологии. Грел мезгу 4 часа при 60 градусах. Аромат стоял потрясающий! Но в вине он не сохранился, кагор получился простеньким и все-таки жидковатым. Не хватает ему танинов. Если сравнивать с десертными из Гурзуфского розового или из Ливадийского черного, я бы сказал их там вообще нету. В этом году пустил его на розе. Сейчас активно бродит.
__________________
Юрий.
yurriy вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ
  

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.