форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Разное-виноград > НИВиВ «Магарач»

НИВиВ «Магарач» Все что связано с НИВиВ «Магарач» (еще фотораздел Магарач).

Ответ
Опции темы
Непрочитано 27.01.2010, 13:04   #21
Лиховской В. В.
Институт Магарач
 
Аватар для Лиховской В. В.
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: г. Ялта, Крым
Сообщений: 2,996
Рейтинг: 53613
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Здравствуйте!
Институт Магарач является заявителем в Госсортореестр Украины аборигенных сортов Эким кара (Черный доктор), Кокур белый, Солнечнодолинский и др. Посадочный материал аборигенных сортов востребован только в хозяйствах ЮБК и в частности в "Солнечной долине", они заказывают посадочный материл этих сортов в самом крупном в Крыму питомниководческом хозяйстве "Изумрудный".
__________________
С наилучшими пожеланиями, В. Лиховской.
Лиховской В. В. вне форума   Ответить с цитированием
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 12.04.2010, 22:21   #22
vtm
Освоившийся
 
Аватар для vtm
 
Регистрация: 08.04.2010
Адрес: Симферополь
Сообщений: 60
Рейтинг: 283
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Добрый день. Хотелось бы услышать мнения профессионала о сорте армянской селекции Меграбуйр, много слышал о нем хорошего как о техническом сорте.Насколько он перспективен для Крыма.
vtm вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 16.04.2010, 08:56   #23
Лиховской В. В.
Институт Магарач
 
Аватар для Лиховской В. В.
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: г. Ялта, Крым
Сообщений: 2,996
Рейтинг: 53613
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Здравствуйте, уважаемые коллеги!
Сорт Меграбуйр, имеет очень высокую степень устойчивости к оидиуму, что имеет существенную роль при возделывании винограда на Южном берегу Крыма. Для степного Крыма этот сорт не подойдет у него очень поздний срок созревания.
__________________
С наилучшими пожеланиями, В. Лиховской.
Лиховской В. В. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.05.2010, 13:04   #24
адвокат
Прибывший
 
Регистрация: 23.03.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 22
Рейтинг: 167
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Здравствуйте!
Собираюсь посадить на шпалеру 20-30 кустов белого "технаря" с высокой устойчивостью и урожайностью (желательно не сильнорослый).
По планам, в первую очередь, для купажа (сепежа) с Одесским Черным.
Местоположение участка - восточный берег Днестровского лимана (5-7 градусный склон на юго-запад), т.е. сроками созревания практически не ограничен (Одесский Черный к середине сентября полностью кондиционен).
Почва камьянисто-известковая, очень засушливая, обязателен полив.

Заинтересовал Ркацители Магарача. Но есть несколько вопросов.
Подойдут ли почвенные условия?
Какова сила роста куста? Предпочтительная формировка?
Каковы перспективы купажа с Одесским Черным?
Будут-ли осенью 2010 года саженцы?

Кроме того, на арку планирую Красень.
Подойдут ли почвенные условия?
Как он чувствует себя в арочной форме?
Будут-ли осенью 2010 года саженцы?

Заранее благодарен!

Последний раз редактировалось адвокат; 10.05.2010 в 13:14. Причина: дополнение
адвокат вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.05.2010, 14:05   #25
Юрий Шабчанин
Винодел - любитель
 
Аватар для Юрий Шабчанин
 
Регистрация: 27.05.2008
Адрес: Недалеко от Одессы 46° 08' с.ш., 30° 23' в.д.; 15 м.
Сообщений: 1,773
Рейтинг: 16285
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от адвокат Посмотреть сообщение
Собираюсь посадить на шпалеру 20-30 кустов белого "технаря" с высокой устойчивостью и урожайностью, ..., для купажа (сепежа) с Одесским Черным
Здравствуйте, а можно встречный вопрос... зачем белый технарь купажитовать с Алиберне??? То есть зачем, в принципе, купажировать белое с чёрным... чтобы по итогу получить всё равно чёрное???
P.S. Кстати после 17-го мая 100%-но еду за Красенем... смотрите, если что...
__________________
С уважением, Юрий.
------------------------------
Transire benefaciendo
Юрий Шабчанин вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.05.2010, 15:45   #26
адвокат
Прибывший
 
Регистрация: 23.03.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 22
Рейтинг: 167
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от Юрий Шабчанин Посмотреть сообщение
Здравствуйте, а можно встречный вопрос... зачем белый технарь купажитовать с Алиберне??? То есть зачем, в принципе, купажировать белое с чёрным... чтобы по итогу получить всё равно чёрное???
P.S. Кстати после 17-го мая 100%-но еду за Красенем... смотрите, если что...
Приветствую, земляк!
Я обожаю ОЧ, и вкус, и аромат! Но в чистом виде ОЧ получается несколько тяжеловатым, черезчур насыщеным.
Чтобы получить вино с теми же вкусовыми качествами, но, так сказать, более "легкое" и планирую купажировать с белыми сортами.
ОЧ у меня уже есть (9 кустов осень 2001 г.п.) и еще посажены (40 - весна 2009 г.п.).
Есть 6 кустов Сухолиманского (весна 2009 г.п.), с десяток кустов Совиньона (недоволен), три куста Сурученского белого (на арке, осень 2001 г.п.), еще кое-что по мелочи, ну, и 4 Молдовы (пока идет в купаж, буду выводить по мере "оттоваривания" технарями).

Вино делается (и будет) ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОГО И ДРУЗЕЙ! Из принципа - "ЧИСТЫЙ СОК", ни воды ни сахара (ПРИНЦИПИАЛЬНО), ни каких хим.осветлительных процедур - перелив и еще раз перелив, ну и выдерживание (по мере возможности) технологии!

На счет Красеня - сбросьте в личку телефончик...
адвокат вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.05.2010, 22:55   #27
sania
Заблокирован
 
Регистрация: 30.04.2009
Адрес: Львовская область
Сообщений: 3,388
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 18836
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от адвокат Посмотреть сообщение
Приветствую, земляк!
Я обожаю ОЧ, и вкус, и аромат! Но в чистом виде ОЧ получается несколько тяжеловатым, черезчур насыщеным.
Чтобы получить вино с теми же вкусовыми качествами, но, так сказать, более "легкое" и планирую купажировать с белыми сортами.
ОЧ у меня уже есть (7 кустов осень 2001 г.п.) и еще посажены (40 - весна 2009
В етом году посадил Ркацителли Магарача 1 кустик!!!Так что будем посмотреть!!!Единственное что ведомо мне об етом сорте ето то что он относиться к сортам самоубийцам и выбрасывает соцветий больше чем листьев.Потому требует строгой нормировки.Созревает примерно на месяц раньше чем Ркацители и имеет сортовый аромат.Хотя выращивая уже много годов Ркацители какого то особого аромата в нем не заметил
На счет купажа черного и белого то такая практика редкая в мире виноделия.Но бывает .Вот виноделы долины р. Роны добавляют к Сира (черный) белого Вионье.Но я сомневаюсь что такая операция привнесет в ваше вино легкость!!Кстати о "тяжести" в вине:может вы не сульфитируете его должным образом и потому оно окисляеться и получаеться тяжелым???
sania вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.05.2010, 07:05   #28
адвокат
Прибывший
 
Регистрация: 23.03.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 22
Рейтинг: 167
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от sania Посмотреть сообщение
На счет купажа черного и белого то такая практика редкая в мире виноделия.Но бывает .Вот виноделы долины р. Роны добавляют к Сира (черный) белого Вионье.Но я сомневаюсь что такая операция привнесет в ваше вино легкость!!Кстати о "тяжести" в вине:может вы не сульфитируете его должным образом и потому оно окисляеться и получаеться тяжелым???
Возможно я не совсем корректно выразился на счет "тяжести", скорее всего это именно насыщенность.
Я не то, чтобы не должным образом не сульфитирую, я не сульфитирую никак, ПРИНЦИПИАЛЬНО! Жесткий контроль за контактом с кислородом - залог здоровья! (снятие с осадка + 3 перелива, и все!)
По поводу купажа-сепажа, я не претендую на ноу-хау, хочу попробывать (уже и сейчас пробую).
Мне кажется, что насыщенное Алиберне вполне можно "разбавить" "легким" белым технарем. Могу и ошибаться, но все же...
В данном случае меня интересует отсутствие у белого технаря чрезмерного сортового вкуса-запаха!
Ркацители Магарача заинтересовал заявлеными устойчивостью и урожайностью. По большому счету, пока, тормозит только вопрос сочетания с моей почвой.

Кстати. Если по тем или иным причинам мне не стоит садить Ркацители Магарача, то с признательностью выслушаю иные рекомендации. АРГУМЕНТИРОВАНЫЕ!!!
адвокат вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 11.05.2010, 07:18   #29
sania
Заблокирован
 
Регистрация: 30.04.2009
Адрес: Львовская область
Сообщений: 3,388
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 18836
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от адвокат Посмотреть сообщение
Возможно я не совсем корректно выразился на счет "тяжести", скорее всего это именно насыщенность.
Я не то, чтобы не должным образом не сульфитирую, я не сульфитирую никак, ПРИНЦИПИАЛЬНО! Жесткий контроль за контактом с кислородом - залог здоровья! (снятие с осадка + 3 перелива, и все!)
По поводу купажа-сепажа, я не претендую на ноу-хау, хочу попробывать (уже и сейчас пробую).
Мне кажется, что насыщенное Алиберне вполне можно "разбавить" "легким" белым технарем. Могу и ошибаться, но все же...
В данном случае меня интересует отсутствие у белого технаря чрезмерного сортового вкуса-запаха!
Ркацители Магарача заинтересовал заявлеными устойчивостью и урожайностью. По большому счету, пока, тормозит только вопрос сочетания с моей почвой.
Я не думаю что почва окажет какое то решающее действие на Ркацители Магарача!По немногочисленным отзывам форумчан о Алиберне я понял что он склонен к окислению и побурению!Где то кто то писал что через год насыщеность его уходит и он сильно теряет в цвете(так что может напрасно вы собираетесь ету насыщенность убирать???)А сульфитировать все-таки надо!!Впрочем.....не буду Вас агитировать за "советскую власть" - делайте как велит Ваш разум!!!!А Ркацители Магарача я посадил!!!Интересный сорт!!Жаль ,очень мало о нем информации и спросить не у кого!!!!
Ответьте мне на один вопрос .Какой реальный срок созревания Алиберне????Желательно привязать срок созревания к какому то контрольному сорту (можно Каберне)
sania вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.05.2010, 21:35   #30
адвокат
Прибывший
 
Регистрация: 23.03.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 22
Рейтинг: 167
По умолчанию Re: Коллекция сортов винограда института Магарач

Цитата:
Сообщение от sania Посмотреть сообщение
Я не думаю что почва окажет какое то решающее действие на Ркацители Магарача!По немногочисленным отзывам форумчан о Алиберне я понял что он склонен к окислению и побурению!Где то кто то писал что через год насыщеность его уходит и он сильно теряет в цвете(так что может напрасно вы собираетесь ету насыщенность убирать???)А сульфитировать все-таки надо!!Впрочем.....не буду Вас агитировать за "советскую власть" - делайте как велит Ваш разум!!!!А Ркацители Магарача я посадил!!!Интересный сорт!!Жаль ,очень мало о нем информации и спросить не у кого!!!!
Ответьте мне на один вопрос .Какой реальный срок созревания Алиберне????Желательно привязать срок созревания к какому то контрольному сорту (можно Каберне)
Когда я спрашиваю о совместимостью с моей сильноизвестковой, каменистой, крайне сухой почвы, то имею ввиду не ее влияние на качество будущего виноматериала, а на качество произростания виноградника.

На счет повышеного "окисления и побурения" Алиберне слышу впервые. Впрочем, личного опыта выдержки Алиберне более 1 года не имею, как и выдержки его в сортовом виде (без купажа-сепажа).

С интересом выслушаю мнение почему чистое живое вино хуже мертвого протравленного (к вопросу о сульфитировании). В особенности, если за исключением перелива-проветривания, это вино не соприкасается с воздухом.

На счет сроков созревания.
Свой участок, его местоположение и т.п. я описал. За исключением проблемы с почвенной влагой (т.е. ее отсутствием) считаю отличным. Так вот, на этом отличном участке Алиберне набирает техническую кондицию (для сухого) до середины сентября. Сравнить с Каберне не могу, т.к. не имею на участке этого сорта. По отношению к Молдове - порядка трех, но не менее двух недель раньше. Сурученский белый - не менее недели. Приблизительно одновременно с Изабелой банской.
---
позже сообщение дополнено:
---
Цитата:
Сообщение от sania Посмотреть сообщение
Жаль ,очень мало о нем информации и спросить не у кого!!!!
Вот я и задаю вопрос на этой "ветке", чтобы усляшать ответ от Владимира Владимировича.
Кто же, если не он...
адвокат вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ
  

Метки
магарач, сорта

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Конкурс на название будущего сорта винограда селекции Магарач Лиховской В. В. НИВиВ «Магарач» 277 21.10.2011 14:37
Виноградарство и виноделие. Труды института "Магарач" Basilevi4 Книги в электронном виде 0 24.11.2010 13:47


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.