форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Сад-огород > Субтропические культуры

Субтропические культуры Возделывание субтропических культур в умеренных широтах.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 15.03.2009, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,624
Рейтинг: 0
По умолчанию Зизифус, унаби, ююба (Jujube)

Возделывание субтропических культур в умеренных широтах обсуждаются в нижеследующих темах:

Южные плодовые культуры: общая тема Зизифус, унаби, ююба Пепино Фейхоа
Хурма Миндаль сладкоплодный Маслина (оливковое дерево) Цитрусовые культуры
Инжир Мушмула германская и мушмула японская Возделывание чая Тропические плодовые экзоты
Гранат Пассифлора, страстоцвет Лавр Ананас
Азимина Мускадины и скапперноны Финиковая пальма Бананы в ОГ, ЗГ и просто в контейнерах
Киви

Редкие плодово-ягодные культуры умеренных широт обсуждается здесь (нажать для просмотра)
.
Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.05.2014, 08:55   #501
paha
Старожил
 
Регистрация: 15.03.2011
Адрес: одеская обл измаил
Сообщений: 1,398
Рейтинг: 13712
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

Цитата:
Сообщение от Hristov Посмотреть сообщение
Обычно гранат цветёт в конце мая,но конец апреля это чудо прямо таки.Он у вас уже зацвёл или только бутоны показал?Интересно фото глянуть.
Ну конечно же бутоны ! Я не правильно высказался. Но все равно даже бутоны ( которые кстати уже опали ), для конца апреля это очень и очень рано.Я вообще то думал что только в городе один сорт так рано выкинул бутоны , но оказываеться и в селе , тоже пару кустов выкинули бутоны ( притом абсолютно не сортовые ), но те которые были укрыты , все не укрытые вымерзли .
paha вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 11.05.2014, 20:35   #502
Влад Чистяков
Старожил
 
Регистрация: 24.10.2011
Адрес: Туапсе
Сообщений: 6,504
Рейтинг: 44029
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

В начале марта ,у местных садоводов нарезал ,с плодоносящих гранатов,черенки,на предмет укоренения.Посадил в контейнера и в грунт. На некоторых уже были видны проклюнувшиеся почки,как грянули заморозки.Прошёл месяц и снова черенки ожили.
Изображения
Тип файла: jpg Гранат.10-2014.Укор..jpg (250.7 Кб, 63 просмотров)
Влад Чистяков вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 14.05.2014, 01:13   #503
SERGANT42
Старожил
 
Аватар для SERGANT42
 
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Кременчуг Полт.обл.Украина
Сообщений: 872
Записей в дневнике: 3
Рейтинг: 5579
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

Пошли в рост неплохо,почти дружно,только зизифус слева ещё плоды не показал хоть и посажены прошлой весной,а справа прошлой осенью дал попробовать,плоды размером с жёлудь,вкус приятный,напоминает зелёное яблоко.
20140513_164019.jpg 20140513_164042.jpg
SERGANT42 вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.05.2014, 07:37   #504
Beskrovniy
Местный
 
Аватар для Beskrovniy
 
Регистрация: 04.04.2013
Адрес: Крым, Бахчисарайский район, с.Аромат
Сообщений: 124
Рейтинг: 375
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

а мои все зизифусы еще спят. посадил прошлой осенью. царапаю - деревца зеленые и живые, но только у едениц открылись почки и то в самом низу стволика. В чем может быть проблема такой заторможенности?
Beskrovniy вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.05.2014, 08:44   #505
Andrey Petrov
Старожил
 
Регистрация: 27.11.2009
Адрес: Севастополь
Сообщений: 1,545
Рейтинг: 12386
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

Цитата:
Сообщение от Beskrovniy Посмотреть сообщение
а мои все зизифусы еще спят. посадил прошлой осенью. царапаю - деревца зеленые и живые, но только у едениц открылись почки и то в самом низу стволика. В чем может быть проблема такой заторможенности?
Закажите тепло и побольше солнца и всё будет в шоколаде!!!
Andrey Petrov вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.05.2014, 10:27   #506
limoncik
Старожил
 
Аватар для limoncik
 
Регистрация: 12.10.2010
Адрес: Симферополь, Украина
Сообщений: 1,541
Рейтинг: 5836
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

У моих зизифусов уже есть молодая листва, причем дичек проснулся раньше сортовых.
limoncik вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 18.05.2014, 11:06   #507
Рефат
Местный
 
Аватар для Рефат
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Крым Дмитровка
Сообщений: 238
Записей в дневнике: 2
Рейтинг: 3866
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

Цитата:
Сообщение от Beskrovniy Посмотреть сообщение
а мои все зизифусы еще спят. посадил прошлой осенью. царапаю - деревца зеленые и живые, но только у едениц открылись почки и то в самом низу стволика. В чем может быть проблема такой заторможенности?
Вероятней всего саженцы были заезженные. Вот так выглядит мой ЗИЗИФУС.
Изображения
Тип файла: jpg Гранат 007.jpg (193.6 Кб, 71 просмотров)
Рефат вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 18.05.2014, 13:37   #508
Beskrovniy
Местный
 
Аватар для Beskrovniy
 
Регистрация: 04.04.2013
Адрес: Крым, Бахчисарайский район, с.Аромат
Сообщений: 124
Рейтинг: 375
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

Цитата:
Сообщение от Рефат Посмотреть сообщение
Вероятней всего саженцы были заезженные. Вот так выглядит мой ЗИЗИФУС.
саженцы брал у Волковых с.Донское Симф. р-н
Beskrovniy вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 23.05.2014, 10:03   #509
Герасимов Геннадий Корнил
Прибывший
 
Регистрация: 22.05.2014
Адрес: Феодосия
Сообщений: 14
Рейтинг: 197
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

ЗИЗИФУС

Известный ещё под названием унаби, чилон, китайский финик, французская грудная ягода зизифус относится к роду Крушиновых и объединяет около 50 видов; в культуре как плодовое используется вид Зизифус ююба. Это каскидисто-ветвистый кустарник или дерево, имеются формы с плакучей и пирамидальной кроной.
Ветви голые угловато-извилистые, красно-коричневые, поникающие. На изгибах по углам располагаются колючки и тонкие прямые, опадающие осенью побеги зелёного цвета, которые напоминают сложный лист.
Листья опадающие очередные кожистые голые блестящие с хорошо выделяющимися жилками. Форма листьев бывает разной: от яйцевидно-продолговатой до яйцевидно-ланцетовидной, причём различия видны даже в пределах одного дерева.
Цветки мелкие, 3-4 миллиметра, звездчатые, зеленовато-жёлтые или желтоватые, душистые, правильной формы, обоеполые, но ввиду неодновременного созревания пыльцы и пестика, самобесплодны; собраны по 2-3, иногда по 5 штук в пазушных полузонтиках на голых очень тонких коротких цветоножках.
Плод – костянка различной формы от плоскоокруглой до бутылкообразной, с разными перехватами. Длина плода до 6 см, диаметр до 4 см, вес до 50 граммов. Размер плода зависит от местоположения на растении. Окраска плода незрелого – зелёная, в зрелом виде в зависимости от сорта -- от жёлто-красного до почти чёрного, бываю полосатые. Мясистый плотный съедобный мезокарп приятного кисло-сладкого вкуса окружает косточку, которая у разных сортов разной формы: от округлой до веретенообразной, часто с острыми концами. В косточке содержится одно, два или редко три семени.

Растение зизифуса нетребовательно к условиям внешней среды. Он произрастает в районах и с континентальным, и субтропическим, и тропическим климатом на самых разнообразных типах почв, не переносит только сильно засолённые и тяжёлые глинистые и близкое стояние грунтовых вод. Лучшие почвы – суглинистые с хорошей аэрацией. По некоторым данным выдерживает морозы порядка минус 35 градусов по Цельсию, но культурные сорта в большинстве подмерзают при минус 30. Даже если вымерзает однолетний прирост, на урожайности это не сказывается. Вегетацию начинает поздно, зачастую уже после возвратных весен их заморозков. Замечено, что даже при сильных очень поздних заморозках до минус 6 градусов распустившиеся молодые листья даже на сеянцах не пострадали, тогда как прочие растения потеряли листья. Цветение позднее – в июне, что спасает цветки от заморозков. Созревают плоды в Крыму в октябре, опять же до заморозков.
Кроме общей повышенной устойчивости растений , благоприятным для её продвижения в новые районы возделывания является способность образовывать из запасных почек новый однолетний прирост, на котором формируется урожай в том же году, когда отмечались повреждения.
По засухоустойчивости зизифус можно сравнить с фисташкой, маслиной, миндалём. Корневая система хорошо развитая, в неполивных условиях проникает до 3 метров, при орошении располагается в толще 20-100 см и при глубокой обработке почвы с повреждением корней образует обильную поросль. Несмотря на засухоустойчивость, лучшие условия увлажнения почвы (около 70% ППВ) положительно сказываются на ускоренном вступлении в плодоношение, урожайности и качестве плодов.
Зизифус очень светолюбив, при затенении развивается слабо, плоды и листья бывают меньших размеров, урожайность ниже; бывает так, что даже совершенно бесколючковые сорта при сильном затенении начинают образовывать колючки.
Растение жаровыносливое, выдерживает и 49 градусов. В Крыму при летних температурах 35-38 прекрасно растёт и плодоносит.
Скороплодность зизифуса исключительная, наблюдается даже такая особенность: в год посева сеянец может зацвести и дать плоды. Саженцы начинают плодонощение уже в год прививки, а после пересадки на постоянное место начало плодоношения зависит от условий ухода и качества посадочного материала. Саженцы с плохой корневой системой без мочковавтых мелких корней в первый год развиваются медленно, прирост может составлять 10-50 см, при недостатке влаги прирост может быть не более 5 см – такие растения из-за неподготовленности к зимовке в дальнейшем могут вымерзнуть

В кроне зизифуса развиваются три типа побегов:
1. ОСНОВНЫЕ ростовые или побеги продолжения. При хорошем питании их прирост может составить за одну вегетацию до 150 см;
2. БОКОВЫЕ коленчатоизогнутые, их прирост составляет до 30 см, причём, к весне их верхушка усыхает (создаётся впечатление, что они повреждены морозом) и отпадают, но оставшаяся часть утолщается и в последующие годы на них развиваются листовые почки и плодоносные кольчатки;
3. ПЛОДОНОСНЫЕ, в кроне они преобладают по количеству и отличаются очень слабым приростом.
Побеги обычно имеют два максимума прироста в длину за лето, исключение составляют плодоносные побеги на многолетних кольчатках, которые имеют только один максимум прироста.

Начало вегетации отмечается при среднесуточной температуре 12-14 градусов, которая достигает обычно во второй-третьей декаде апреля. Вначале рост побегов медленный, он усиливается и достигает максимума в конце мая – начале июня. Побеги к этому времени достигают половины своей длины. Дольше рост постепенно замедляется, а у плодоносных побегов постепенно заканчивается (в начале-середине июля). Основные побеги в начале июля вновь несколько увеличивают рост и прекращают его в начале августа.
На основном побеге примерно через 10-15 дней от начала вегетации появляются и интенсивно растут боковые побеги. Их рост начинается при среднесуточной температуре 15 градусов. В дальнейшем рост нижних боковых побегов прекращается, а по главному стеблю продолжают появляться новые боковые побеги. Неодновременность появления боковых обрастающих побегов сказывается на сроках появления плодоносных побегов. Первые плодоносные побеги появляются во второй-третьей декаде мая при среднесуточной температуре 16-20 градусов.
Продолжительность периода роста у основных ростовых побегов наибольшая и составляет 90-105 дней, у боковых -- 85-95 дней, а у плодоносных -- 60-85 дней.
В процессе роста на плодоносных побегах одновременно формируются и распускаются соцветия, развиваются плоды.
Вегетативные побеги к концу вегетации полностью вызревают, плодоносные побеги к концу осени после созревания плодов опадают.
Самый активный рост побегов наблюдается при температуре воздуха 18-20 градусов.

Цветковые почки закладываются в пазухах листьев однолетних плодоносных побегов по мере их роста.
Цветение начинается в конце второй – начале третьей декады июня при среднесуточной температуре 20-25 градусов и продолжается 28-35 дней.
Массовое цветение начинается на 10-11 день от наступления фазы цветения.
Бутоны на плодоносном побеге раскрываются постепенно. От основания к вершине, соответственно закладке соцветий
Период цветения соцветий на растении довольно продолжительный и длится от 15 (у сорта У-син-хун) до 27 дней (у сорта Та-ян-цзао). Наиболее
Интенсивно распускаются цветки с 12 до 15 часов в то время, когда температура воздуха высокая, а влажность ниже..Жизнедеятельность каждого цветка непродолжительная и составляет 24-36 часов. Неоплодотворённые цветки опадают на 5-7 день.
Сорта зизифуса практически самобесплодные. Без перекрёстного опыления пыльцой другого сорта образуются единичные завязи, которые со временем всё равно опадают. Даже при искусственном опылении (собственной пыльцой), что давало высокий (до 12) процент завязи, к моменту созревания сохранялось лишь 0,1-0,3 процента.
Особенностью межсортового опыления является ещё и то, что созревание пыльцы и готовность пестика к оплодотворению отличаются Например,у сортов Вахшский 30-16, Дружба, Китайский-2А, Китайский-58, Китайский-93, Лан-цза-цзао, Синит, Та-ян-цзао, Я-цзао, Южанин после раскрытия цветка в 6-9 часов утра пыльца способна к оплодотворению, а женская тычинка созревает только к вечеру. У сортов Вахшский-40-5, Китайский-45, Китайский-50, Китайский-60, Юбилейный , напротив,женские готовы принять пыльцу утром, а мужская пыльца созревает только через 6-9 часов.

Активный рост плодов начинается в начале июля при среднесуточной температуре 22-23 градуса. В течение 30-40 дней плоды растут интенсивно, затем рост замедляется, что совпадает с периодом формирования косточки. В конце августа – начале сентября рост снова усиливается и прекращается к концу созревания. Окраска плодов меняется по мере созревания от интенсивно-зелёной до коричневой.

Для зизифуса характерно раннее вступление в плодоношение и регулярная урожайность. Наиболее урожайными являются сорта Я-цзао, Сио-бай-цзао, формы 52; 58; 60; 66.
В полное плодоношение вступает на 5-6 год, давая урожай 15-20 тонн с гектара.
Плоды на дереве созревают неодновременно, что объясняется формированием урожая на двух типах плодовых побегов: на многолетних кольчатках и на приросте текущего года. Во втором случае плоды завязываются на 20-30 дней позже и имеют неодинаковую величину. На побегах текущего года плоды растут быстрее, чем на кольчатках. Варьирование веса плодов довольно значительное6 у сорта Та-ян-цзао 10-37 граммов, у Сио-бай-цзао 3-6 г, у Я-цзао 3-5 граммов.
Продуктивность различных плодоносных побегов также разная. Плодоносные побеги на многолетних кольчатках несут основную массу плодов: от 79 проценьтов у сорта У-син-хун до 90 у сорта Суан-цзао.

По крупноплодности подразделяют на 4 группы:
КРУПНЫЕ (выше 10 граммов) К ним относятся сорта Вахшский 40-5, Вахшский 41-19, Первенец, Коктебель, Советский, Южанин, Та-ян-цзао, У-син-хун, Жу-тао-цзао, Вахшский 30-16, Вахшский 31-26 некоторые из них достигают размера плодов до 50 граммов.. .
СРЕДНИЕ (от 5 до 10 граммов). Это Я-цзао, Бурним, Синит, Дружба, Конфетный, Китайский-93, Китайский-60, Лан-цза-цзао, Насими, Таврика, Юбилейный, Финик.
МЕЛКИЕ (3-5 граммов). Китайский-62, Китайский-50, Суан-цзао.

Плоды зизизифуса довольно мясистые. Содержание мякоти колеблется от 70 до 89 процентов у мелкоплодных и от 90 до 98 у крупноплодных и среднеплодных сортов.
У крупноплодных есть мягкие недоразвитые косточки, количество таких плодов составляет 40-75 процентов.

По характеру использования плодов зизифуса сорта можно подразделить на СТОЛОВЫЕ, наиболее приятные на вкус, используемые для потребления в свежем виде (Я-цзао, Вахшский 41-19, Синит, Конфетный); ТЕХНИЧЕСКИЕи используемые чаще для переработки на варенье, сушку, цукаты, Компоты; и УНИВЕРСАЛЬНОГО назначения.
Следует сказать, что применение для опрыскивания растений раствором Вымпела (Марса) в период вегетации 1-2 раза резко увеличивает содержание сахаров в плодах и значительно улучшает вкус.

Сбор плодов в приусадебном хозяйстве проводят вручную в несколько приёмов ввиду неодновременного созревания.

Хранятся свежие плоды недолго, быстро теряют влагу, портятся. При комнатной температуре срок хранения 2-3 суток, при плюс 5 можно сохранить в течение 1,5-2 месяцев но потери веса составят до 30 процентов. Для долгого хранения можно заморозить в морозильнике.
Технологии по переработке можно найти в соответствующих изданиях.

Несколько слов по возделыванию культуры.
Посадку саженцев можно производить в южной зоне в октябре, оборвав все листья -- ранняя посадка в ещё тёплую землю позволяет укорениться растению до зимы, а в более северных зонах посадку лучше сделать ранней весной в заранее подготовленные посадочные ямы. Место прививки обязательно заглубить в почву на 10-20 сантиметров, это на случай повреждения надземной части в стужную зиму, толгда можно будет из побега с подземной части вырастить и сформировать новую крону.
Уход за саженцем как обычный для прочих саженцев.
Крону формируют за 1-2 года, придавая ей чашевидную или веерообразную форму. Для этой цели оставляют 4-6 скелетных ветвей, располагаемых равномерно вокруг ствола через 30-40 сантиметров.Затем центральный проводник обрезается над верхней боковой ветвью и все нижерасположенные ветви обрезаются на одном по высоте уровне.

Обрабатывать химикатами нет необходимости. Хотя в принципе повреждения могут наносить и калифорнийская щитовка, различные ложнощитовки, паутинные клещи, унабиевая муха.

Текст составлен в 2002 году, некоторые изменения в 2014-05-19 по материалам Никитского ботанического сада и другим источникам, а также по собственному опыту. Возникшие вопросы можете задавать по телефону на мобильные номера: +380671473961; +30669968914; +30631145970.

С уважением Герасимов Геннадий Корнилович.
Герасимов Геннадий Корнил вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 23.05.2014, 10:30   #510
Андрей 123
Ученик виноградаря
 
Аватар для Андрей 123
 
Регистрация: 06.06.2013
Адрес: Маріуполь Україна
Сообщений: 628
Рейтинг: 2641
По умолчанию Re: Гранат, зизифус (унаби) и прочие южане (Pomegranate, jujube and other southern fruit plants)

А у меня начал от корня гранат начал отходить, был посажен осенью прошлого года. А сеянец зизифуса молчит как убитый.
__________________
С уважением Андрей .
Андрей 123 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Метки
зизифус, китайский финик, субтропические, унаби, южные плодовые, ююба

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.