форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноградарство > Северное виноградарство

  

Северное виноградарство Виноград на Дальнем востоке, в Сибири, на Урале, в Средней полосе, Прибалтике.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 15.06.2019, 11:09   #7281
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51,81⁰
Сообщений: 1,649
Рейтинг: 6994
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от фронтеньяк Посмотреть сообщение
Не на кухне.
Никто же не говорит что не надо развиваться, ездить встречаться познавать,осуществлять.Но как это все связано с тем что все узнают о Воронеже как о винодельческом регионе непонятно. Как это повлияет на климат в нашем регионе? Хоть на кухне, хоть в кремлевском дворце этот вопрос не решить.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 15.06.2019, 11:57   #7282
фронтеньяк
Местный
 
Регистрация: 08.09.2013
Адрес: иошщпгз
Сообщений: 115
Рейтинг: 992
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
о Воронеже как о винодельческом регионе
не о винодельческом регионе, я просто хочу чтобы о знали,что есть в воронеже виноделы которые заслужмвают внимания. А о винодельческом регионе это сложно, я прекрасно понимаю что у нас не будет никогда промышленных виноградников,да это и не нужно.Главное есть увлеченные люди и этого достаточно.
фронтеньяк вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.06.2019, 21:28   #7283
Юрий М
Освоившийся
 
Аватар для Юрий М
 
Регистрация: 28.03.2018
Адрес: Воронежская область
Сообщений: 31
Рейтинг: 255
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от фронтеньяк Посмотреть сообщение
Про сорта к сожалению не знаю какие в этом вине сорта. Если Юрий расскажет,то узнаем ))))
Вино изготовлено из Бако Нуар, Каберне Кортис и Мукузани. Купаж, а точнее соферментация.
Цитата:
Сообщение от фронтеньяк Посмотреть сообщение
На счет этикетки это кто как хочет.
Конечно, бутылка без этикетки, как кот в мешке. На этикетке написано какое вино, винтаж и др. подробности. Я не продаю вино, это мое увлечение. Поэтому пишу на этикетке "Для друзей". Всегда приятно угощать таким вином коллег - виноделов.
Юрий М вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.06.2019, 22:37   #7284
Семён
Старожил
 
Аватар для Семён
 
Регистрация: 27.05.2013
Адрес: Курск
Сообщений: 459
Рейтинг: 3322
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
Может все таки быть более реалистичными и поставить чуть менее амбициозные цели и собираться ради обсуждения новых сортов для виноделия в нашем регионе, оценивать вина из сортов выращенных у нас и разговаривать о перспективных сортах к посадке.
Отлично, милости просим на Курскую Крепость... будет что продегустировать и обсудить. Да виноград у нас сложный, мало сказать, ну а кому сейчас легко? Даже из самого лучшего винограда может получиться неудачное вино у одного винодела и хорошее у другого. Денис Руденко замечательный человек, еще и потому, что не отказывает в посещении наших мероприятий и его слово многих воодушевило, не позволило опустить руки. Однако хочу заметить, что настоящих экспертов сложно воодушевить и поэтому на Курской Крепости другой формат - народной дегустации с использованием вполне профессионального инструментария. Думаю что это мероприятие полезно для всех виноделов тк единственное предполагает формат - встречи коллег, достаточно продолжительной и непринужденной, позволяющей достаточно времени для дегустации и общения. Милости просим всех виноделов и винокуров, добро пожаловать!
Семён вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.06.2019, 06:52   #7285
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51,81⁰
Сообщений: 1,649
Рейтинг: 6994
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от Юрий М Посмотреть сообщение
На этикетке написано какое вино, винтаж и др. подробности.
А Фронтеньяк пишет что неизвестно из каких сортов.Ничего не понял.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.06.2019, 09:31   #7286
Юрий М
Освоившийся
 
Аватар для Юрий М
 
Регистрация: 28.03.2018
Адрес: Воронежская область
Сообщений: 31
Рейтинг: 255
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
А Фронтеньяк пишет что неизвестно из каких сортов.Ничего не понял.
На этикетке написано только купажное. Уважаемый ТиС! Как-то Вы пишите не так.Все стараетесь подловить,вести плохой диалог.Напишите про свое лучшее вино, а мы почитаем.
Юрий М вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.06.2019, 09:47   #7287
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51,81⁰
Сообщений: 1,649
Рейтинг: 6994
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от Юрий М Посмотреть сообщение
На этикетке написано только купажное. Уважаемый ТиС! Как-то Вы пишите не так.Все стараетесь подловить,вести плохой диалог.Напишите про свое лучшее вино, а мы почитаем.
Ну что тут такого что я указал на несоответствие, вместо того чтобы признать ошибку упрекаете меня в подлавливании. А если идет небольшая критика значит диалог считается плохим? Мое лучшее вино на данном этапе это сухое ЦМ+Солярис.
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.06.2019, 08:11   #7288
pavel-101
Старожил
 
Аватар для pavel-101
 
Регистрация: 07.01.2012
Адрес: Луганск
Сообщений: 1,189
Рейтинг: 16835
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от Юрий М Посмотреть сообщение
На этикетке написано только купажное. Уважаемый ТиС! Как-то Вы пишите не так.Все стараетесь подловить,вести плохой диалог.Напишите про свое лучшее вино, а мы почитаем.
Кстати о лучших винах.Вчера дигустировал сухое из Каберне Совиньен 2018 года,выдерка идет вину на пользу,вино округлилось,имеет насыщенный вкус и легкую ароматику,вино тельное,кислота не выперает, возможно кислоты нужно и побольше,ну это на любителя.Танины во время питья легкие,но очень хорошо чувствуются в длительном послевкусии.Вобщем вино получилось достойное,хотя если подержать еще, то может и еще добавить.
pavel-101 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 02.07.2019, 22:10   #7289
Семён
Старожил
 
Аватар для Семён
 
Регистрация: 27.05.2013
Адрес: Курск
Сообщений: 459
Рейтинг: 3322
По умолчанию Re: Северное виноделие

В минувшие выходные завершилась очередная встреча коллег "Курская Крепость 2019", отлично провели время в интересных посиделках и дегустациях. Приглашаю всех интересующихся на 5-ю встречу коллег "Курская Крепость 2020" Милости просим.
Немного фото о прошедшем мероприятии и результаты конкурсов.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_3069.jpg (115.2 Кб, 56 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3054.jpg (98.8 Кб, 40 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3073.jpg (146.7 Кб, 44 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3091.jpg (118.7 Кб, 37 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3066.jpg (152.4 Кб, 36 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3060.jpg (138.0 Кб, 31 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3083.jpg (139.9 Кб, 41 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3101.jpg (107.2 Кб, 41 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_3031.jpg (108.5 Кб, 43 просмотров)
Вложения
Тип файла: xlsx РезультатКК19.xlsx (14.1 Кб, 34 просмотров)
Семён вне форума   Ответить с цитированием
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 03.07.2019, 08:04   #7290
юрий мазай
Местный
 
Аватар для юрий мазай
 
Регистрация: 20.01.2013
Адрес: г.Рубежное,Луганская обл.
Сообщений: 240
Рейтинг: 2120
По умолчанию Re: Северное виноделие

Цитата:
Сообщение от Семён Посмотреть сообщение
и результаты конкурсов.
Заинтересовало,из какого виноматериала приготовлены ваши "красные" призеры-Каберне и Мерло,местного или привозного,и почему так мало представлено белых вин?
__________________
«IN VINO VERITAS»
юрий мазай вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.