форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Виноделие

Виноделие Вино, виноделие - домашнее, гаражное, промышленное

Ответ
Опции темы
Непрочитано 20.02.2007, 00:00   #1
Робот уведомитель
Объявления администрации
 
Аватар для Робот уведомитель
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 1,677
Рейтинг: 0
По умолчанию Лучшие сорта винограда для виноделия

Связанные темы:
- Самые поздние сорта для виноделия
- Самые лучшие технические сорта винограда для ВЫРАЩИВАНИЯ
- Северные технические сорта
- Донские аборигенные сорта
- Сорта Сьян И.Н. Обсуждение, отзывы.
- Сорта винограда для сока

Памятка участника форума (дискуссии):
.

Лучшие ответы этой темы отобранные пользователями.

Робот уведомитель вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.06.2019, 10:08   #9641
Шато Абин
Старожил
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 281
Рейтинг: 940
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Юрий1212 Посмотреть сообщение
Привет, Форумчане!

Делаю замену сорта и не могу определится с сортом (привой): Рислинг или Ркацители?
Кого выбрать?
Можете посоветовать?!

Ркацители уже делал вино, Рислинг еще не скоро.
Юрий, Вы наверное сами знаете какой сорт в вине вам нравиться больше. Его и прививайте)))
Шато Абин вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 12.06.2019, 10:19   #9642
Юрий1212
Старожил
 
Аватар для Юрий1212
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: Украина, Николаевская область, Очаковский район, с. Черноморка
Сообщений: 305
Рейтинг: 1141
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Шато Абин Посмотреть сообщение
Юрий, Вы наверное сами знаете какой сорт в вине вам нравиться больше. Его и прививайте)))
Не поверите, и то и то нравится..., но за недолгий опыт виноделия, я чёто устал от такого количества винных, как было у меня!

Может у кого - то растут оба сорта, поделитесь впечатлениями! Время прививки уходит!
Прививки Рислинг ч/з я уже повтыкал, уже не осталось, мало заготовил, теперь буду з/з.
Юрий1212 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 12.06.2019, 11:53   #9643
cHo
Старожил
 
Аватар для cHo
 
Регистрация: 23.02.2009
Адрес: Донецк 47,97- Немешаево 50°33'
Сообщений: 455
Рейтинг: 4470
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Юрий1212 Посмотреть сообщение
Не поверите, и то и то нравится..., но за недолгий опыт виноделия, я чёто устал от такого количества винных, как было у меня!

Может у кого - то растут оба сорта, поделитесь впечатлениями! Время прививки уходит!
Прививки Рислинг ч/з я уже повтыкал, уже не осталось, мало заготовил, теперь буду з/з.
У меня росли оба этих прекрасных сорта, Рислинг чуть по раньше созревает, Ркацители чуть урожайнее, и меньше гонит лозу. Вина из Рислинга весьма разнообразные, от цветочно- медовых, до гудронно-минеральных, у Ркацители цветочно-фруктовые тона с приятной сортовой горчинкой. Нужно иметь оба и не выбирать между. Вспомнил, аж настальгия, Рислинг выращиваю и сейчас, жаль у Ркацители нет шансов под Киевом, да и места. К тому же никто не знает как они поведут себя в ваших условиях, может один будет явным лидером
cHo вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Показать/Скрыть список поблагодаривших.
Непрочитано 14.06.2019, 15:09   #9644
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51,81⁰
Сообщений: 2,166
Рейтинг: 9365
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от cHo Посмотреть сообщение
У меня росли оба этих прекрасных сорта, Рислинг чуть по раньше созревает,
Если можно то чуть поконкретнее,какой Рислинг?
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 14.06.2019, 15:22   #9645
Дастер
Старожил
 
Аватар для Дастер
 
Регистрация: 16.09.2015
Адрес: Астраханская обл.
Сообщений: 526
Рейтинг: 1175
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

По теме:
Володя Майер сказал что лучшим виноградом для вина он считает Юпитер.
Скажите это правда или нет?
Дастер вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 14.06.2019, 15:24   #9646
cHo
Старожил
 
Аватар для cHo
 
Регистрация: 23.02.2009
Адрес: Донецк 47,97- Немешаево 50°33'
Сообщений: 455
Рейтинг: 4470
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от ТиС Посмотреть сообщение
Если можно то чуть поконкретнее,какой Рислинг?
Рейнский, тогда уточню на всякий случай и за Ркацители, тот самый грузинский, синоним Тополек, не гибрид, не клон, оригинал
cHo вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 14.06.2019, 15:46   #9647
ТиС
Старожил
 
Аватар для ТиС
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: Воронеж 51,81⁰
Сообщений: 2,166
Рейтинг: 9365
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Дастер Посмотреть сообщение
По теме:
Володя Майер сказал что лучшим виноградом для вина он считает Юпитер.
Скажите это правда или нет?
Ну если он для Вас авторитет тогда правда..А что в Астрахани не растут классические винные сорта винограда?
ТиС вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 14.06.2019, 16:14   #9648
Агрызков Алексей Александрович
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для Агрызков Алексей Александрович
 
Регистрация: 12.02.2009
Адрес: станица Вёшенская 49° 37’ 33.88’’ сев. широты и 41° 45’ 01.00’’ вост. долготы, север Ростовской обл.
Сообщений: 5,357
Рейтинг: 69665
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Дастер Посмотреть сообщение
По теме:
Володя Майер сказал что лучшим виноградом для вина он считает Юпитер.
Скажите это правда или нет?
Красохина писала.
https://forum.vinograd.info/showpost...&postcount=468

Думаю еще надо словить момент сбора, у него вкус меняется по мере созревания.
__________________
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей
Агрызков Алексей Александрович вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.06.2019, 09:47   #9649
Шато Абин
Старожил
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 281
Рейтинг: 940
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Агрызков Алексей Александрович Посмотреть сообщение
Красохина писала.
https://forum.vinograd.info/showpost...&postcount=468

Думаю еще надо словить момент сбора, у него вкус меняется по мере созревания.
Алексей Александрович, а когда лучше собирать на вино Юпитер?
Шато Абин вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 15.06.2019, 10:07   #9650
Евгений Бондарь
Ушел с форума
 
Регистрация: 31.03.2016
Адрес: Ставропольский край
Сообщений: 1,700
Рейтинг: 8349
По умолчанию Re: Лучшие сорта винограда для виноделия

Цитата:
Сообщение от Дастер Посмотреть сообщение
По теме:
Володя Майер сказал что лучшим виноградом для вина он считает Юпитер.
Скажите это правда или нет?
О вкусах не спорят, поэтому если вам понравится вино из Юпитера, значит, - на здоровье. Это что касается органолептики, или "вкуса" вина. Но у столовых сортов может быть проблема недостаточной сахаристости и кислотности (второе более вероятно). И такое вино может быть нестабильно, будет мало храниться, будет склонно к заболеваниям (сухое лучше употребить до Нового года или до конца марта). Если собираетесь делать сладкое или крепленое, эта особенность будет не столь важна за счет консервирующих свойств сахара и спирта.
А вообще, для ваших условий было бы целесообразно на вино попробовать либо виниферную классику, либо сорта селекции Института Магарач. Они выводились для Крыма и должны хорошо адаптироваться к жаре и засушливости. А селекция добротная, сорта надёжные.
Евгений Бондарь вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ
  

Метки
винный, выбор, сорта

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Лучшие сорта винограда для рынка Пивнык В В Обсуждение сортов 2081 26.03.2020 16:14
Лучшие сорта винограда для северного виноделия Акованцев Михаил Северное виноградарство 388 05.03.2020 10:27
Лучшие морозостойкие сорта технического винограда Antidot Вопросы новичков 16 22.05.2018 13:28
Лучшие сорта винограда для рынка 2012 paha Обсуждение сортов 784 31.05.2013 11:49
Лучшие сорта винограда для рынка Виталий Обсуждение сортов 927 15.12.2010 14:28


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.