форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вина > Вина Украины

Вина Украины Каталог украинских вин.

Результаты опроса: Если Вы пробовали это вино, как Вы его оцениваете?
5 - Отличный выбор за свои деньги 27 62.79%
4 - Неплохой вариант для покупки 14 32.56%
3 - Вино-середнячок 2 4.65%
2 - Весьма посредственное вино 0 0%
1 - Фальсификация 0 0%
Голосовавшие: 43. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Кокур десертный "Сурож"

 

Десертные вина Украины - Содержание

Кокур десертный "Сурож"

Из старинного, завезенного древними греками с острова Керкира (Корфу) винограда Кокур белый, произрастающего в окрестностях города Судак, с 1945 года объединение «Массандра» вырабатывает марочное белое десертное вино Кокур десертный "Сурож".
В условиях хорошо прогреваемых солнцем горных долин, расположенных к югу, сорт винограда Кокур набирает достаточное количество сахара и других ценных веществ, обеспечивающих получение десертного вина высокого качества. Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22%.
После двухлетней выдержки в подвалах в дубовых бочках, вино реализуется с содержанием сахара 16% и спирта – 16%.
Вину этой марки присущ янтарно-золотистый цвет. Букет оригинальный, тонкий, изысканный с цветочными или медово-пряными оттенками. Вкус полный, мягкий и гармоничный.

Это очень приятное и необычное вино в десерте хорошо сочетается с различными сладостями: тортами, пирожными, печеньем, конфетами.
Год первого разлива: 1945
Цвет: янтарно-золотистый
Выдержка:два года
Спирт: 16%
Сахар: 16,0 г/100 куб. см.
Сорт винограда: Кокур белый
Тип вина: Крепленные десертные
Вкус: полный, мягкий и гармоничный
Букет: оригинальный, тонкий, изысканный с цветочными или медово-пряными оттенками


« Предыдущая Глава   Десертные вина Украины
  Следующая Глава »

Редакторы: flaviy
Создано flaviy, 23.01.2010 в 19:54
Последнее редактирование flaviy, 23.01.2010 в 19:54
10 Комментария , 11126 Просмотров
Непрочитано 11.03.2010, 18:05   #2
Юрий Степанович
Старожил
 
Аватар для Юрий Степанович
 
Регистрация: 18.08.2008
Адрес: Живу в Києві, виноградник знаходиться в 20км на північ від Білої Церкви, 49.59 півн.ш.
Сообщений: 1,089
Записей в дневнике: 5
Рейтинг: 11490
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Первый раз попробовал в 1972 году, цена ему тогда была, кажется, 4 руб.12 коп. На фоне "биомицина" за 1 руб.22 коп. очень даже ничего! С тех пор не забываю
Юрий Степанович вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.12.2010, 22:42   #3
Сергей Дандык
Заблокирован
 
Регистрация: 21.08.2008
Сообщений: 1,590
Рейтинг: 25203
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

В своей ценовой категории вино отличное
Сергей Дандык вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.12.2010, 08:19   #4
yurriy
Модератор
 
Аватар для yurriy
 
Регистрация: 13.04.2010
Адрес: Полтава, Україна
Сообщений: 5,782
Рейтинг: 55147
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

На мой вкус у этого вина недостаточно мягкости как для десертного. Выпирает во вкусе спирт. Вино-середнячок на тройку с плюсом.
__________________
Юрий.
yurriy вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 18.02.2011, 11:50   #5
Alex_best
Прибывший
 
Аватар для Alex_best
 
Регистрация: 04.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 18
Рейтинг: 46
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Хорошее вино, только раньше, лет так несколько назад, по-моему, оно было поинтереснее.
Alex_best вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 28.02.2011, 17:25   #6
svvtm
Старожил
 
Аватар для svvtm
 
Регистрация: 26.12.2010
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 576
Рейтинг: 3665
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

2005 год урожая мне показался излишне приторным, не столько из-за переизбытка сахара, сколько из-за отсутствия кислинки. К какому-нибудь очень сладкому десерту его подавать надо...
svvtm вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.03.2012, 02:05   #7
evd
Старожил
 
Аватар для evd
 
Регистрация: 15.10.2009
Адрес: Днепр
Сообщений: 522
Рейтинг: 4186
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Люблю это вино. Жаль , что Кокур у нас не вырастить...
__________________
ДАЛЬШЕ - БОЛЬШЕ!
evd вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.03.2012, 07:22   #8
Лабанов Виктор Николаевич
Старожил
 
Аватар для Лабанов Виктор Николаевич
 
Регистрация: 05.01.2011
Адрес: Ставропольский край, ст.Рождественская
Сообщений: 520
Рейтинг: 11652
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Доброго всем дня. Это вино мне тоже нравилось, раньше. До тех пор, пока не стал делать своё, из Дружбы. Десертное из неё, даже молодое, 11 года, оцениваю выше, чем магазинный Кокур Сурож.
С уважением...
Лабанов Виктор Николаевич вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.03.2012, 23:08   #9
Вася74
Старожил
 
Аватар для Вася74
 
Регистрация: 28.09.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 616
Записей в дневнике: 3
Рейтинг: 2329
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Цитата:
Сообщение от Лабанов Виктор Николаевич Посмотреть сообщение
Доброго всем дня. Это вино мне тоже нравилось, раньше. До тех пор, пока не стал делать своё, из Дружбы. Десертное из неё, даже молодое, 11 года, оцениваю выше, чем магазинный Кокур Сурож.
С уважением...
Простите, тоже сладкое, тоже крепленое и тоже выдержанное не менее 2-х лет?
Вася74 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 11.03.2012, 08:44   #10
Лабанов Виктор Николаевич
Старожил
 
Аватар для Лабанов Виктор Николаевич
 
Регистрация: 05.01.2011
Адрес: Ставропольский край, ст.Рождественская
Сообщений: 520
Рейтинг: 11652
По умолчанию Re: Кокур десертный "Сурож"

Ув-й Василий, смотрите выше - десертное (значит сладкое) и даже молодое (т. е. даже невыдержанное) оцениваю выше (т.е. - ИМХО). Вино я пью на протяжении более 45-ти лет и помню, какими раньше были "Варна", "Славянка", "Тамянка", "Катнари", "Мурфатлар","Тырново" и др. хорошие сладкие вина, поэтому так высоко оцениваю потенциал виноматериал из "Дружбы".
С уважением...
Лабанов Виктор Николаевич вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Метки
десертное, массандра
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.