форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Виноделие

Виноделие Вино, виноделие - домашнее, гаражное, промышленное

Ответ
Опции темы
Непрочитано 06.06.2019, 16:19   #3491
АскарК
Освоившийся
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Краснодар
Сообщений: 68
Записей в дневнике: 1
Рейтинг: 171
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Дрбрый день. Подскажите пожалуйста где можно купить гравитационный автоматический дозатор с отбором пены "Ferrari"

Довольны ли вы им?
АскарК вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.06.2019, 21:35   #3492
Мати
Старожил
 
Аватар для Мати
 
Регистрация: 02.12.2010
Адрес: Москва (Ясенево), дача: Калужская обл. ,54°48′ с. ш. 36°18′ в.
Сообщений: 494
Рейтинг: 5168
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Освободилась для свободного творчества стиральная машина с отжимом 1200 об/мин. (накрылся программатор).
Кто-нибудь пробовал приспособить на отжим винограда?
Подразберу, отмою, лишнее выкину - и вперёд!?
__________________
С уважением, Матвей.
Москва (Ясенево), Калужская обл. (Детчино)
Мати вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 07.06.2019, 17:45   #3493
Максим2012
Освоившийся
 
Регистрация: 03.02.2015
Адрес: Мерефа, Харьковская область
Сообщений: 75
Рейтинг: 163
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Подскажите, какой пресс купить Италия, Венгрия или Электромаш Тирасполь?
Насколько актуально сразу брать мешки для пресса внутрь?
Нужен для винограда и яблоки-груши, объем небольшой пока,виноград до 200 кг., яблоки до 500-600.

Бюджет примерно 200 уе, больше жалко отдывать!
__________________
Широта: 49°49′22″ с.ш.
Долгота: 36°03′02″ в.д.
Высота над уровнем моря: 102 м

Последний раз редактировалось Максим2012; 07.06.2019 в 17:48. Причина: дополнение вопроса
Максим2012 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.06.2019, 10:46   #3494
Шато Абин
Старожил
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 258
Рейтинг: 859
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Мати Посмотреть сообщение
Освободилась для свободного творчества стиральная машина с отжимом 1200 об/мин. (накрылся программатор).
Кто-нибудь пробовал приспособить на отжим винограда?
Подразберу, отмою, лишнее выкину - и вперёд!?
я пробовал из машинки с вертикальным загрузом, но не всю машину, а взял двигатель с потрохами, барабан и смастерил этакую выжималку в виде крышки для бака.

под крышкой внутри бака получается мешок с ягодами, помещенный в барабан, а наверху крышки мотор, спрятанный в небольшое пластиковое ведерко.

Бак брал обычный пластиковый для пищевых продуктов. Литров на 75 вроде.

ставил барабаном вверх, загружал надавленные ягоды в мешок (кстати мешок шил по размеру барабана из синтетической тюли), мешок затягивал, чтобы не вываливалось ничего. И потом переворачивал над баком уже барабаном вниз, вставлял внутрь бака, прижимал крышку и включал таймер.

Если набивалось плотно, то обороты двигателя быстро балансировали мякоть по стенкам барабана и вибрации были небольшие. А если мякоти мало, то она распределялась неравномерно и барабан начинало бить и вибрации были жуткие, как не прижимай крышку к баку.

Вообщем как пробный вариант валяется у меня это устройство где-то. В этом году может усовершенствую конструкцию.

И тут есть где развернуться фантазии. В этом году хочу попробовать сделать умную амфору, уже нашел двух профессиональных гончаров.

принцип примерно такой, что у амфоры довольно высокое горло, с одинаковым внутренним диаметром, там будет плавающая крышка в двойным дном, чтобы не приходилось топить шапку.

На самом дне амфоры (принцип ЦКТ) будет отверстие для слива осевшей мезги, косточек и дрожжей, а чуть повыше будет еще одно отверстие-сосок но меньшего диаметра для слива чистого вина.

наверху будет плотная крышка с встроенным отводом газов.

в итоге может получиться этакое ленивое квеври, с которого не нужно переливать вино. Просто дожидаешься когда все перебродит и осядет и делаешь сливы пока не пойдет чистое. Но это мечты. На самом деле все это еще нужно сделать.
Шато Абин вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 06.07.2019, 20:32   #3495
Мухобой
Местный
 
Аватар для Мухобой
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: г. Краснодар
Сообщений: 241
Рейтинг: 1043
По умолчанию Re: Инструмент винодела

только вот собираюсь приобрести пресс и просматривая тему натолкнулся на такое явление, что нужен некий материал, чтобы мезга не проходила через технологические отверстия корзины. я же по-наивности всё время думал, что пресс - явление самодостаточное. а мезгу я всегда через мешковину и выжимал. но теперь выяснилось, что и при использовании пресса без мешковины не обойтись.
таким образом, зачем тратиться, если можно продолжать работать с мешком.
может быть я что-то недопонял?
Мухобой вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 07.07.2019, 20:00   #3496
Шато Абин
Старожил
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 258
Рейтинг: 859
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Мухобой Посмотреть сообщение
только вот собираюсь приобрести пресс и просматривая тему натолкнулся на такое явление, что нужен некий материал, чтобы мезга не проходила через технологические отверстия корзины. я же по-наивности всё время думал, что пресс - явление самодостаточное. а мезгу я всегда через мешковину и выжимал. но теперь выяснилось, что и при использовании пресса без мешковины не обойтись.
таким образом, зачем тратиться, если можно продолжать работать с мешком.
может быть я что-то недопонял?


вот пресс без мешка
Шато Абин вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.07.2019, 21:20   #3497
Nykolayal
Старожил
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: Сумы UA
Сообщений: 2,991
Рейтинг: 6956
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Подскажите пожалуйста какой рефрактометр и Рн метр купить? Дешевле наверное будет если с Али.

----------

Цитата:
Сообщение от Шато Абин Посмотреть сообщение
вот пресс без мешка
страшно даже смотреть, а что бы за прототип это абзац .....
Nykolayal вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.07.2019, 20:50   #3498
Мухобой
Местный
 
Аватар для Мухобой
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: г. Краснодар
Сообщений: 241
Рейтинг: 1043
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Шато Абин Посмотреть сообщение


вот пресс без мешка
а мне понравилось
Мухобой вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 26.07.2019, 23:08   #3499
Animik2
Местный
 
Аватар для Animik2
 
Регистрация: 21.05.2018
Адрес: Краснодар, дача п. Афипский, САТ 3800, 630 мм осадков
Сообщений: 109
Рейтинг: 328
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Мухобой Посмотреть сообщение
только вот собираюсь приобрести пресс и просматривая тему натолкнулся на такое явление, что нужен некий материал, чтобы мезга не проходила через технологические отверстия корзины. я же по-наивности всё время думал, что пресс - явление самодостаточное. а мезгу я всегда через мешковину и выжимал. но теперь выяснилось, что и при использовании пресса без мешковины не обойтись.
таким образом, зачем тратиться, если можно продолжать работать с мешком.
может быть я что-то недопонял?
Пресс отжимает полнее. Мешок требуется для слизистых сортов, т. к. мякоть полезет изо всех щелей. А сочные можно отжать и так.
Animik2 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 29.07.2019, 08:04   #3500
виталий вп
Старожил
 
Аватар для виталий вп
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: Украина г. Рубежное Луганской обл.
Сообщений: 2,926
Записей в дневнике: 8
Рейтинг: 17247
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Достался по случаю стеклянный бутыль (около 8 л) с дополнительной горловиной (диаметром 28 мм) на 5 см выше дна.Посоветуйте чем "дешево и сердито" эту нижнюю горловину можно заглушить ,чтобы можно использовать для выдержки вина (чтобы гарантированно не перешел "вкус" заглушки в вино).
виталий вп вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ
  

Метки
виноделие, оборудование

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Инструмент - разное zgladun Инструменты и техника 208 23.02.2020 21:12
Прививка овощей. Подвои, инструмент. Робот уведомитель Огород 2395 11.01.2020 20:10
Сезон винодела 2019 г. Степанов Александр Виноделие 493 01.01.2020 20:14
Краткий технический справочник винодела - под ред. Л. Фитовой, 1960 Виталий Книги в электронном виде 0 02.11.2009 08:04


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.