форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Галерея Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вино

  

Вино Вино, виноделие

Ответ
Опции темы
Непрочитано 06.06.2019, 16:19   #3491
АскарК
Освоившийся
 
Регистрация: 29.11.2016
Адрес: Краснодар
Сообщений: 31
Рейтинг: 69
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Дрбрый день. Подскажите пожалуйста где можно купить гравитационный автоматический дозатор с отбором пены "Ferrari"

Довольны ли вы им?
АскарК вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.06.2019, 21:35   #3492
Мати
Старожил
 
Аватар для Мати
 
Регистрация: 02.12.2010
Адрес: Москва (Ясенево), дача: Калужская обл. ,54°48′ с. ш. 36°18′ в.
Сообщений: 474
Рейтинг: 4996
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Освободилась для свободного творчества стиральная машина с отжимом 1200 об/мин. (накрылся программатор).
Кто-нибудь пробовал приспособить на отжим винограда?
Подразберу, отмою, лишнее выкину - и вперёд!?
__________________
С уважением, Матвей.
Москва (Ясенево), Калужская обл. (Детчино)
Мати вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 07.06.2019, 17:45   #3493
Максим2012
Освоившийся
 
Регистрация: 03.02.2015
Адрес: Мерефа, Харьковская область
Сообщений: 75
Рейтинг: 157
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Подскажите, какой пресс купить Италия, Венгрия или Электромаш Тирасполь?
Насколько актуально сразу брать мешки для пресса внутрь?
Нужен для винограда и яблоки-груши, объем небольшой пока,виноград до 200 кг., яблоки до 500-600.

Бюджет примерно 200 уе, больше жалко отдывать!
__________________
Широта: 49°49′22″ с.ш.
Долгота: 36°03′02″ в.д.
Высота над уровнем моря: 102 м

Последний раз редактировалось Максим2012; 07.06.2019 в 17:48. Причина: дополнение вопроса
Максим2012 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.06.2019, 10:46   #3494
Шато Абин
Местный
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 121
Рейтинг: 323
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Мати Посмотреть сообщение
Освободилась для свободного творчества стиральная машина с отжимом 1200 об/мин. (накрылся программатор).
Кто-нибудь пробовал приспособить на отжим винограда?
Подразберу, отмою, лишнее выкину - и вперёд!?
я пробовал из машинки с вертикальным загрузом, но не всю машину, а взял двигатель с потрохами, барабан и смастерил этакую выжималку в виде крышки для бака.

под крышкой внутри бака получается мешок с ягодами, помещенный в барабан, а наверху крышки мотор, спрятанный в небольшое пластиковое ведерко.

Бак брал обычный пластиковый для пищевых продуктов. Литров на 75 вроде.

ставил барабаном вверх, загружал надавленные ягоды в мешок (кстати мешок шил по размеру барабана из синтетической тюли), мешок затягивал, чтобы не вываливалось ничего. И потом переворачивал над баком уже барабаном вниз, вставлял внутрь бака, прижимал крышку и включал таймер.

Если набивалось плотно, то обороты двигателя быстро балансировали мякоть по стенкам барабана и вибрации были небольшие. А если мякоти мало, то она распределялась неравномерно и барабан начинало бить и вибрации были жуткие, как не прижимай крышку к баку.

Вообщем как пробный вариант валяется у меня это устройство где-то. В этом году может усовершенствую конструкцию.

И тут есть где развернуться фантазии. В этом году хочу попробовать сделать умную амфору, уже нашел двух профессиональных гончаров.

принцип примерно такой, что у амфоры довольно высокое горло, с одинаковым внутренним диаметром, там будет плавающая крышка в двойным дном, чтобы не приходилось топить шапку.

На самом дне амфоры (принцип ЦКТ) будет отверстие для слива осевшей мезги, косточек и дрожжей, а чуть повыше будет еще одно отверстие-сосок но меньшего диаметра для слива чистого вина.

наверху будет плотная крышка с встроенным отводом газов.

в итоге может получиться этакое ленивое квеври, с которого не нужно переливать вино. Просто дожидаешься когда все перебродит и осядет и делаешь сливы пока не пойдет чистое. Но это мечты. На самом деле все это еще нужно сделать.
Шато Абин на форуме   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 06.07.2019, 20:32   #3495
Мухобой
Местный
 
Аватар для Мухобой
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: г. Краснодар
Сообщений: 233
Рейтинг: 1015
По умолчанию Re: Инструмент винодела

только вот собираюсь приобрести пресс и просматривая тему натолкнулся на такое явление, что нужен некий материал, чтобы мезга не проходила через технологические отверстия корзины. я же по-наивности всё время думал, что пресс - явление самодостаточное. а мезгу я всегда через мешковину и выжимал. но теперь выяснилось, что и при использовании пресса без мешковины не обойтись.
таким образом, зачем тратиться, если можно продолжать работать с мешком.
может быть я что-то недопонял?
Мухобой вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 07.07.2019, 20:00   #3496
Шато Абин
Местный
 
Регистрация: 18.09.2017
Адрес: Абінск
Сообщений: 121
Рейтинг: 323
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Мухобой Посмотреть сообщение
только вот собираюсь приобрести пресс и просматривая тему натолкнулся на такое явление, что нужен некий материал, чтобы мезга не проходила через технологические отверстия корзины. я же по-наивности всё время думал, что пресс - явление самодостаточное. а мезгу я всегда через мешковину и выжимал. но теперь выяснилось, что и при использовании пресса без мешковины не обойтись.
таким образом, зачем тратиться, если можно продолжать работать с мешком.
может быть я что-то недопонял?
https://www.youtube.com/watch?v=ylR1iVLo1GQ

вот пресс без мешка
Шато Абин на форуме   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 10.07.2019, 21:20   #3497
Nykolayal
Старожил
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: Сумы UA
Сообщений: 2,791
Рейтинг: 6320
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Подскажите пожалуйста какой рефрактометр и Рн метр купить? Дешевле наверное будет если с Али.

----------

Цитата:
Сообщение от Шато Абин Посмотреть сообщение
вот пресс без мешка
страшно даже смотреть, а что бы за прототип это абзац .....
Nykolayal вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.07.2019, 20:50   #3498
Мухобой
Местный
 
Аватар для Мухобой
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: г. Краснодар
Сообщений: 233
Рейтинг: 1015
По умолчанию Re: Инструмент винодела

Цитата:
Сообщение от Шато Абин Посмотреть сообщение
https://www.youtube.com/watch?v=ylR1iVLo1GQ

вот пресс без мешка
а мне понравилось
Мухобой вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
виноделие, оборудование

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.