[Gusenitsa]

Sweet Surrender®(IFG31)

Імена: Sweet Surrender® ; IFG 31; IFG 31-077

Sweet Surrender® — чорний виноград без кісточок з ягодами середнього розміру. Колір рівномірно-чорний, часто з добре сформованим нальотом і злегка витягнутою овальною формою. Шкірка досить тонка, тому її легко їсти, хоча з деяких джерел (наприклад, з Єгипту) вона може бути легкою для жування, але без жодного натяку на гіркоту. М'якоть напівпрозоро-білого кольору з досить м'якою текстурою, тому цей виноград не можна назвати хрустким. Головною перевагою Sweet Surrender для споживачів є його дуже високий рівень солодкості в поєднанні з ледь помітною збалансованою кислинкою, що надає насолоди від споживання ягід. Селекціонери сорту описують смак Sweet Surrender як «схожий на сливу», хоча ступінь аромату залежить від країни-виробника.

З точки зору виробників, Sweet Surrender — це дуже ранній, дуже солодкий чорний виноград без кісточок, який легко забарвлюється та має інтенсивний ріст.

Походження: Sweet Surrender® є продуктом селекційної програми International Fruit Genetics (IFG) у Бейкерсфілді, Каліфорнія. Сорт був виведений Девіном Кейн з IFG з використанням традиційних методів запилення. Потім він був розроблений на землі, що належить The Grapery, також з Бейкерсфілда, Каліфорнія, де в 2008 році відбувся перший комерційний урожай.

Вирощується: як зареєстрований сорт, Sweet Surrender вирощується за ліцензією та з суворими стандартами якості. Посадка триває в багатьох регіонах, де вирощують виноград, зокрема в Каліфорнії, Південній Африці, Єгипті.
https://goodfruitguide.co.uk/product...1-black-grape/