«Ай-Серез»

Марочное красное десертное вино, вырабатывается с 1991 года только предприятиями объединения «Массандра» из сортов винограда Каберне-Совиньон и Бастардо Магарачский, возделываемых на плантациях вокруг посёлков Морское и Междуречье, неподалеку от города Судак. Начинают собирать виноград для приготовления этой марки вина, когда в нем накопится не менее 22% сахара. Технология производства такая же, как у Кагора, с нагреванием и настаиванием дробленного винограда. Два года это молодое вино выдерживают в подвалах в дубовых бочках. На реализацию поступает готовое вино с содержанием сахара 16% и спирта 16%.
Вино красного цвета, от красного до тёмно-красного оттенка. Букет развитый, оригинальный, хорошего сложения. Вкус полный, гармоничный с мягкими тонами кофе, шоколада, сливок.
Оригинальное вино по своему качеству вполне заслуженно может быть прекрасным десертом.
Год первого разлива: 1991
Цвет: красный
Выдержка:два года
Спирт: 16,0 % об.
Сахар: 16,0 г/100 куб. см.
Сорт винограда: Каберне-Совиньон и Бастардо Магарачский
Тип вина: Крепленные десертные
Вкус: полный, гармоничный с мягкими тонами кофе, шоколада, сливок
Букет: развитый, оригинальный, хорошего сложения
Ориентировочная цена: 5 у.е.

[Alex_best]

Хорошее вино, вкусное, стоит у меня бутылочка в загашнике.