форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вина > Вина Украины

Вина Украины Каталог украинских вин.

Результаты опроса: Если Вы пробовали это вино, как Вы его оцениваете?
5 - Отличный выбор за свои деньги 3 50.00%
4 - Неплохой вариант для покупки 3 50.00%
3 - Вино-середнячок 0 0%
2 - Весьма посредственное вино 0 0%
1 - Фальсификация 0 0%
Голосовавшие: 6. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Мускат розовый Магарач

 

Десертные вина Украины - Содержание

Mускат розовый Магарач
Высококачественное марочное десертное ликерное розовое вино вырабатывают из винограда сорта Мускат розовый, который выращивают на опытно-производственной базе Магарач на Южном берегу Крыма.
Сбор винограда начинают, когда в нем накопится не менее 29% сахара. Такая высокая сахаристость достигается тем, что виноград после наступления полной зрелости оставляют на кустах для увяливания. Вино выдерживают 2 года в дубовых бочках в подвалах института. В готовом вине содержится 22-30% сахара и 13-14° спирта.
Цвет вина от розового до темно-розового с гранатовым оттенком. Букет сортовой, мускатный с хорошо выраженным ароматом казанлыкской или галльской розы. Вкус ликерного характера, полный, маслянистый, бархатистый. С возрастом вино приобретает букет старения.
Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 2 года.(ординарные)
Срок выдержки в дубовой таре - от 3 до 5 лет.(марочные)
Объемная доля этилового спирта 13,0-14,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 22,0-30,0 г/100 куб.см.
Массовая концентрация титруемых кислот 5,5-6 г/куб.дм.

На международных конкурсах вино награждено 6 золотыми и 3 серебряными медалями.

« Предыдущая Глава   Десертные вина Украины
  Следующая Глава »

Редакторы: flaviy, Виталий
Создано flaviy, 23.01.2010 в 22:38
Последнее редактирование flaviy, 25.01.2010 в 12:53
7 Комментария , 4146 Просмотров
Непрочитано 24.01.2010, 14:43   #2
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8437
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Откуда срок выдержки 3-5 лет ??
Мускат розовый Магарач тоже выдерживается 2 года.
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 24.01.2010, 17:10   #3
Виталий
Администратор
 
Аватар для Виталий
 
Регистрация: 20.01.2007
Адрес: Ужгород
Сообщений: 4,562
Записей в дневнике: 18
Рейтинг: 31104
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Думаю информация с официального сайта. Спасибо поправил, хотя и самостоятельно это было несложно сделать - в этом же смысл вики .
Виталий вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 25.01.2010, 07:23   #4
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8437
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Цитата:
Сообщение от Виталий Посмотреть сообщение
Думаю информация с официального сайта. Спасибо поправил, хотя и самостоятельно это было несложно сделать - в этом же смысл вики .
Т.е. я имею право править статьи ??
Понял ....
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Непрочитано 25.01.2010, 10:12   #5
flaviy
Член Клуба виноградарей и садоводов
 
Аватар для flaviy
 
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Мариуполь,47*07.19.24 С 37*40.46.63 В
Сообщений: 1,456
Рейтинг: 12524
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Цитата:
Сообщение от Lord Gare Посмотреть сообщение
Откуда срок выдержки 3-5 лет ??
Мускат розовый Магарач тоже выдерживается 2 года.
Добрый день всем.Дмитрий Павлович,большое спасибо за Ваше замечание.Никакой ошибки нет,просто вина выпускаются в 2-х вариантах,Ординарные и марочные,соответственно и время выдержки разнится.Я вылажил марочный вариант.Информация взята http://www.crimea-kvn.ru/wine/mus_r_magarach.html ординарный вариант проигнорировал.Просто в следующий раз при размещении описания будет нужно указывать два варианта ,для марочных и для ординарных.С уважением Вадим.
__________________
Все ушли на фронт,не до винограда.
flaviy вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 25.01.2010, 13:45   #6
Виталий
Администратор
 
Аватар для Виталий
 
Регистрация: 20.01.2007
Адрес: Ужгород
Сообщений: 4,562
Записей в дневнике: 18
Рейтинг: 31104
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

интересно, остается там что-то от муската за 3-5 лет выдержки?

Цитата:
Сообщение от Lord Gare Посмотреть сообщение
Т.е. я имею право править статьи ??
Каждый зарегистрированный на форуме, любую статью, кроме защищенных (которых пока единицы - Правила форума и т.д.).
Виталий вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 25.01.2010, 19:03   #7
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8437
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Цитата:
Сообщение от flaviy Посмотреть сообщение
Добрый день всем.Дмитрий Павлович,большое спасибо за Ваше замечание.Никакой ошибки нет,просто вина выпускаются в 2-х вариантах,Ординарные и марочные,соответственно и время выдержки разнится.Я вылажил марочный вариант.Информация взята http://www.crimea-kvn.ru/wine/mus_r_magarach.html ординарный вариант проигнорировал.Просто в следующий раз при размещении описания будет нужно указывать два варианта ,для марочных и для ординарных.С уважением Вадим.
Простите, но по приведенной ссылке написана полная чушь.
1. МрМ (как и МбМ) выпускается ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в марочном исполнении, ни о какой ординарке для вина, выпускаемого в количестве 10-15 тыс бутылок, речи быть не может
2. ВСЕ отечественные мускаты выдерживаются ровно 2 года и не больше - мускатная технология - она для малоокисленных вин.
---
позже сообщение дополнено:
---
Посмотрел я более подробно тот сайт ....
Пользоваться информацией с него не рекомендую - ошибка на ошибке.
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 02.01.2015, 21:05   #8
БЕЛОвин
Старожил
 
Аватар для БЕЛОвин
 
Регистрация: 21.11.2010
Адрес: Днепродзержинск
Сообщений: 722
Рейтинг: 12361
По умолчанию Re: Мускат розовый Магарач

Украинские виноградные вина и коньяки.
Изображения
Тип файла: jpg Мускат рожевий. Магарач.jpg (49.5 Кб, 10 просмотров)
БЕЛОвин вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
  

Метки
магарач, мускатное
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.