форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вина > Вина Украины

Вина Украины Каталог украинских вин.

Результаты опроса: Если Вы пробовали это вино, как Вы его оцениваете?
5 - Отличный выбор за свои деньги 2 33.33%
4 - Неплохой вариант для покупки 3 50.00%
3 - Вино-середнячок 1 16.67%
2 - Весьма посредственное вино 0 0%
1 - Фальсификация 0 0%
Голосовавшие: 6. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Портвейн белый Магарач

 

Хересы, портвейны, мадера и токай - Содержание

Портвейн белый Магарач
Марочное крепкое белое вино, вырабатывается из смеси винограда сортов Алиготе, Семильон, Ркацители, который выращивают на опытно-производственной базе (Южный берег Крыма) и в Предгорном опытном хозяйстве Магарач (в Бахчисарайском и Джанкойском районах). Допускается также добавление до 30% других белых сортов винограда.
Сбор винограда на переработку начинают при сахаристости не менее 16%. После трех лет выдержки в дубовых бочках в подвале вино содержит сахара 6% и спирта 17%.
Вино от светло-золотистого до цвета чая средней интенсивности. Букет типичный для белого портвейна с плодовыми тонами. Вкус полный, гармоничный, с приятным послевкусием.
Полезно к употреблению в качестве аперитива, обладает эффектом защиты организма от действия тяжелых металлов и радионуклидов. Тонизирующее и согревающее. Потребляется в неохлажденном виде.
Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 3 года.
Объемная доля этилового спирта 17,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 6,0 г/100 куб.см.
Массовая концентрация титруемых кислот 3-7 г/куб.дм.

На международном конкурсе вино награждено золотой медалью


« Предыдущая Глава   Хересы, портвейны, мадера и токай
  Следующая Глава »

Редакторы: flaviy
Создано flaviy, 23.01.2010 в 22:43
Последнее редактирование flaviy, 23.01.2010 в 22:43
0 Комментария , 2099 Просмотров
Ответ
  

Метки
магарач, портвейн
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.