форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Виноделие > Вина > Вина Украины

Вина Украины Каталог украинских вин.

Результаты опроса: Если Вы пробовали это вино, как Вы его оцениваете?
5 - Отличный выбор за свои деньги 1 33.33%
4 - Неплохой вариант для покупки 0 0%
3 - Вино-середнячок 2 66.67%
2 - Весьма посредственное вино 0 0%
1 - Фальсификация 0 0%
Голосовавшие: 3. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Портвейн красный Магарач

 

Хересы, портвейны, мадера и токай - Содержание

Портвейн красный Магарач
Марочное крепкое красное вино, вырабатывается из винограда сортов Каберне-Совиньон, Морастель, Рубиновый Магарача, Бастардо, Мерло, Мурведр, который выращивают на опытно-производственной базе института Магарач (Южный берег Крыма, Бахчисарайский и Джанкойский район). Допускается также добавление до 30% смеси винограда других красных сортов.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 16%. Трехлетняя выдержка молодого вина в дубовых бочках в подвалах обеспечивает его превращение в качественный марочный портвейн. Готовое вино содержит сахара 6% и спирта 17°.
Вино темно-красного цвета с гранатовым или рубиновым оттенком. В букете ярко выражены плодовые тона с вишневым оттенком. Вкус полный, гармоничный, мужественный. Потребляется в неохлажденном виде, как аперитив, тонизирующее и согревающее.
Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 3 года.
Объемная доля этилового спирта 17,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 6,0 г/100 куб.см.
Массовая концентрация титруемых кислот: 3-7 г/куб. дм.

На международном конкурсе вино награждено золотой медалью


« Предыдущая Глава   Хересы, портвейны, мадера и токай
  Следующая Глава »

Редакторы: flaviy
Создано flaviy, 23.01.2010 в 22:45
Последнее редактирование flaviy, 23.01.2010 в 22:45
0 Комментария , 2348 Просмотров
Ответ
  

Метки
магарач, портвейн
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Портвейн красный «Ливадия» flaviy Вина Украины 3 11.01.2020 18:23
Портвейн красный «Крымский» flaviy Вина Украины 8 12.12.2013 10:08
Портвейн красный «Алушта» flaviy Вина Украины 7 12.03.2013 02:37
Портвейн красный «Массандра» flaviy Вина Украины 4 22.01.2013 11:12
Портвейн красный «Южнобережный» flaviy Вина Украины 2 29.10.2010 20:50


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.