[UglovVD]

В Среднем Поволжье довольно широко распространён этот сорт. Вот его характеристика: Брускам (Брусковатенский * Витас Амурензис), среднего срока созревания, получен во ВНИИВиВ им Я.И.Потапенко. Среднерослый,КУ (в нашем регионе не нуждается в химических обработках), созревает в третьей декаде сентября. Побеги вызревают очень хорошо. Морозоустойчивость -29 - -30 градусов. Используется для приготовления красных столовых вин. Грозди 100 - 150 грамм, средне плотные, конические, как правило с крылышком. Ягоды небольшие 1,2-1,4грамма. В этом году 10 сентября имел сахаристость 22,4: при кислотности 4,7г/л. Ягоды осами не повреждаются.
Вставка активной ссылки на описание. Модератор.

[Максим Билаш]

Брускам. Плюсы: из него получается очень качественный виноматериал.
Минусы: чрезмерно сильнорослый, рассадник листовой филлоксеры.

[UglovVD]

5 сентября 2011г сахаристость - 18.2% кислотность 12,29г/л. С уважением Владимир Углов.

[Петр иванович]

Выращиваю у себя,но на 100%не уверен,что это БРУСКАМ[брал под др. именем].А по описанию похож на Брускам.Сок и вино замечательные.Зимостойкость для нашей местности удовлетворит.Без урожая не бывает. Петр.Красноград.Харьковская обл.

[Саратов]

Повідомлення від UglovVD

В. В этом году 10 сентября имел сахаристость 22,4: при кислотности 4,7г/л. Ягоды осами не повреждаются.

На самом деле добавил почти 5 процентов сахара и снизил почти 7 процентов кислоты за 5 дней, с 5 сентября по 10?

[kofficer]

Повідомлення від Саратов

На самом деле добавил почти 5 процентов сахара и снизил почти 7 процентов кислоты за 5 дней, с 5 сентября по 10?

- 1 год А год на год не приходится.

[Xelam]

В описании на сайте и описании в первом посте этой темы явные различия и по силе роста, и по устойчивости, и по характеристикам грозди.
Так всё таки где правда?
Как из него сок, вино?

[UglovVD]

Сахаристость 14 брикс.

[kofficer]

Коллеги, выращивающие Брускам, не в службу, а в дружбу - выложите, пожалуйста фотографию, на которой была бы отчетливо видна морфология листа!
Хочу идентифицировать своих первогодков. Закрадываются сомнения. Уж больно лист на амурцев не похож. Заранее спасибо.

[влад виноград]

Здравствуйте вот мой брускам растет у меня уже давно со статусом приемыша то есть полив если дождь будет опрыскивание если останется после других а об укрытии и говорить нечего но не смотря на такое отношение всегда старается и без гроздей не бывает,грозди от 0,3 до 0,5,устойчив морозостоек опыляется прекрасно кусту около 20лет по этому и не нормирую вызревает к середине сентября ,лоза вызревает до кончика лист громадный слаборазрезной глянцевый я из него делаю далму,сок вкусен и приторно сладок вино густое с насыщенным ароматом который не всем по вкусу ,