[Гутов Сергей]

Открываю новую тему, поскольку возникла необходимость представлять, предлагать и обсуждать авторские вина в интерактивном режиме.
Каждый домашний винодел, может конечно, вести свой блог, но в этой теме, я прошу всех, кто делает своё вино, описывать его органолептику, основные характеристики, делиться секретами...
высказывать сомнения и задавать вопросы.

Сортовое красное сухое вино Тагоби.
Урожай: август 2011 г
Виноград: 100% сорт Тагоби
Алкоголь 12%
Аромат: прелых дубовых листьев, с нотками красной смородины.
Цвет: густой с фиолетовым отливом
Вкус: умеренно-терпкий, бархатный. По своей молодости, вино имеет фруктовые тона.
Послевкусие: тёплое, разливающееся. Чувствуется танинная терпкость.
Изготовлена партия 120 литров



Место сбора: Юго Восточная зона Алматинской области.
Особенности технологии: брожение на мезге с гребнями 7 дней.
ЧКД Red Star Premier Cuvee
Заключение: неожиданно для меня, сорт оказался весьма технологичным, несмотря на свою полу-столовую принадлежность.

[BECHA]

Повідомлення від Гутов Сергей

Открываю новую тему, .

А ЧТО авторские вина????
Предложение??
ЦЕНЗУРА
Смысл ведь МЕСТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!!! Торговля ведь незаконна, а вот "поменять" даже на букет фантиков.. можно!!!

ЦЕНЗУРА Цвет вина на неясном фоне никакого впечатлния не производит.. нужна светлая, лучше белая ширм, или природа и подсветка какая.. иначе ну бокал с чем-то темным на фоне подследних достижений мебельной промышленности.. реклама должна быть "нехмурая" и on the point.. )

[Александр Сапрыкин]

Я рекомендую для правильной цветопередачи фотографировать вместе с бокалом зазженную свечу. Свеча сработает как источник света с определённой цветовой температурой. У всех одинаковой. А современные фотоаппараты подтянут цвет к ней. Тогда можно четко сравнивать цвет вина на фотографиях сделанных разными людьми.

[BECHA]

Ещё раз обращю внимание на НЕПОНЯТНОСТь в названии темы.. то есть О ЧЕМ КОНКЕРЕТНО по авторским винам тема.. должно быть название со смыслом "местное предложение авторских вин форумчан" или.. "предложения авторских вин форумчан"...

[Игорь В. Заика]

Поправил название темы и первое сообщение. Так пойдёт?

[BECHA]

Повідомлення від Игорь В. Заика

Поправил название темы и первое сообщение. Так пойдёт?

Ну теперь и лишку можно стереть что бы тему не разбавлять мусором.. мои предложения.. хотя наверное пусть Гутов тоже глянет, у него щас глубокая ночь и он не видел рацпредложений..
Ну и теперь логично наверное и что-то ваше представить.. пусть не с романтически-рефлексивноотвлекающей этикеткой, а своей версией табуретки в пятиграннике.. ну всё же.. у вас в регионе явно потребителей-форумчан больше..

[Игорь В. Заика]

Предпродажное описание моих вин в другом месте (по ссылке в подписи), зачем копировать его сюда? Кто хочет - давно прочел.
Другое дело, если кто "со стороны" отпишется.

[Гутов Сергей]

Повідомлення від Игорь В. Заика

Предпродажное описание моих вин в другом месте (по ссылке в подписи), зачем копировать его сюда? Кто хочет - давно прочел.
Другое дело, если кто "со стороны" отпишется.

Игорь, я думаю, тебе лучше сюда перенести (скопировать).
На эту тему ссылки бросать будем. Поисковики разные, быстрее её "находят", чем блоги.
И в темах, обсуждение живее и "острее", как видим
Я дополню фото "цвет вина со свечёй". Не было штатива под рукой (в машине забыл), макро не получилось.

[BECHA]

Повідомлення від Гутов Сергей

я думаю, тебе лучше сюда перенести (скопировать).

Я дополню фото "цвет вина со свечёй". Не было штатива под рукой (в машине забыл), макро не получилось.

Угу!

Сергей, ПОЖАЛУЙСТА сделайте так что бы было видно ярко на просветку какой цвет вина, а?? Возможно подсветка на основе галогеновой лапочки (такие бывают настольные светильники для чтения) наиболее приближены по СОЛНЕЧНОМУ спектру в природе..
Иначе свечки, накаливания - желтят окраску. Флуоресцентные "загоняют" в синюю (если ртутные) или оранжевую (если натриевые) область и у них вообще неширокосглаженный спектр излучения.. а у солнца как и у галогеновой близки и сглаженные.
Да вы же фотограф, практические аспекты фотохимии/физики видите сами!!!

[Александр Сапрыкин]

Повідомлення від BECHA

Иначе свечки, накаливания - желтят окраску. Флуоресцентные "загоняют" в синюю (если ртутные) или оранжевую (если натриевые) область и у них вообще неширокосглаженный спектр излучения.. а у солнца как и у галогеновой близки и сглаженные.
Да вы же фотограф, практические аспекты фотохимии/физики видите сами!!!

У каждого фотографа разный свет. Вот поэтому я говорю о свече как эталонном источнике света. Свеча дает практически одинаковый свет и он практически не зависит от качества свечи.
Поэтому я и предлагаю делать фото со свечей пусть желтые, но у всех одинаковый желтый и цвет вина будет менее искажен у разных людей. А человеческий глаз легко подстроится и отфильтрует лишний желтый.