[Александр Сапрыкин]

Кроме классического способа
В жару частенько развожу домашнее вино газированной водой, отлично уталяет жажду, быстро снимает похмелье.
В холодную погоду делаю Глинтвейн (использую готовую приправу для Глинтвейна). Ведь использовать для Глинтвейна марочное вино считается плохим тоном.
Пробовал делать винное желе. Все как в рецепте на упаковке желатина, только вместо воды - вино. Довольно оригальная штука кушать спиртное

[Юрий Шабчанин]

Повідомлення від Александр Сапрыкин

Кроме классического способа
В жару частенько развожу домашнее вино газированной водой, отлично уталяет жажду, быстро снимает похмелье.
....

Здравствуйте!!!Випить стакан белого вина с минералочкой,да холодненький, чтоб аж стакан запотел - это дейсвительно класс! Но этот способ хорош преимущественно для южных, жарких регионов. Да и возьмите к примеру тех же древних греков, жара, пить хочется сильно, а пить неразбавленное вино ... ( могу представить какого оно было качества - абсолютный натурпродукт, и крепость, чтоб не портилось )
У осетин застолье происходит с чачей разведенной градусов до 20- ти, пьют маленькими стаканчиками, но встать из-за стола нельзя пока не будет произнесено 40 тостов, все их надо поддержать.
С уважением Юрий.

[АлексейТ]

А еще в жару можно пить холодное вино, разбавленное холодной водой (в пропорции на 1 часть вина - 1000 частей воды). Тоже неплохо утоляет жажду.
А по поводу чачи: чача - это далеко не коньячный спирт, хуже чачи может быть только разбавленная чача.

P.S. Пробовал, знаю.

[Александр из Мариуполя]

Да,пить разбавленное вино это "по-гречески", а не разбавленное "по-скифски". И так и так пьём.
А ещё я газирую вино. В полторашку наливаю литр вина,охлаждаю в морозилке. Баллон углекислоты(можно углекислотный огнетушитель),редуктор(4 атм на выходе)и через шланг и через штуцер в пробке газирую вино непосредственно в бутылке. Периодически встряхивая. Затем несколько минут дать постоять,и быстро открутить технологическую пробку и закрутить штатную. Желательно дать постоять некоторое время(Ну хоть час-два) для растворения углекислоты. И можно пить!

[Скрипа]

Если сухое вино красное, густое, но излишне кислое(например из Кудерка), смешиваю холодное вино с "Коко-Колой Лайт"(без сахара) 1:1 или 1:2. Вкус похож на красное полусладкое шампанское, и никаких калорий! Обычная Кока не годится - сильно отдает жженым сахаром.
Если вино нормальной кислотности, этот рецепт не подходит - будет приторно.

[Toto]

Повідомлення від АлексейТ

А еще в жару можно пить холодное вино, разбавленное холодной водой (в пропорции на 1 часть вина - 1000 частей воды). Тоже неплохо утоляет жажду.
А по поводу чачи: чача - это далеко не коньячный спирт, хуже чачи может быть только разбавленная чача.

P.S. Пробовал, знаю.

Это Вам "паленая" чача попадалась, а вот правильная это очень вкусно и полезно для здоровья.

[Toto]

Берешь вместительную емкость,очень походит пивная кружка,набиваешь льдом сколько влезет и в оставшееся пространство заполняешь вином.
Желательно кружку подержать в морозильнике.В жару ну просто кайф.

[Konsta]

Красным, особенно из вишни, лечусь от усталости, вирусов и простуды - пополам с минералкой на ночь - утром ка новый, поленился - больной Не так давно доктора теплый кагор прописывали даже детям.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Konsta

Красным, особенно из вишни, лечусь от усталости, вирусов и простуды - пополам с минералкой на ночь - утром ка новый, поленился - больгой

А дозы какие?

[Konsta]

Повідомлення від Игорь В. Заика

А дозы какие?

Дозировка в медицине дело индивидуальное. Для меня - от 50 до 150мл. Если запустил, то и 200... Но, обязательно разбавленное. Не знаю почему, но неразбавленное действует иначе и для мед. целей намного менее эффективно.