[past0r]

В пособиях по виноградарству как-то совсем мало уделяется внимания соседям винограда—травам, растущим в междурядьях. Попробую восстановить этот пробел. Некоторые факты я позаимствовал, источники укажу позже.
Вообще, нельзя недооценивать влияние выбора метода воздействия на междурядья на целую мини экосистему виноградника. Эти методы могут иметь огромное влияние на абиотические (например, температура, ветер, осадки) и биотические (например , полезные насекомые, болезни, грызуны) факторы на винограднике. Выбор работы с междурядьями должен вписываться в полный цикл работы с виноградником.
Методы работ с междурядьями
Естественное залужение. Она состоит из всех видов растений, живущих на винограднике. Это включает в себя как и «родные» специи, так и приобретенные. Наибольшим преимуществом этого типа является низкая стоимость залужения. Однако, от некоторых видов сорняков весьма трудно избавиться, после того, как они начали расти на данном участке.
Для управления этим типом обычно требуется покос, частота которого определяется типом растений. Если виноградник не является органическим, то можно использовать гербициды для уничтожения сорняков непосредственно под виноградом. Как упоминалось выше,-- это наиболее экономический путь, т.к. стоимость лимитирована до стоимости кошения.
Культивация. Наиболее частый метод в органических хозяйствах. В то время, как культивация снижает конкуренцию за влагу и питательные вещества, голая земля может подвергнуться эрозии. Также частое движение техники ведет к уплотнении почвы в корневой зоне.
Искусственное залужение. Тут места для фантазии хватает. Обычно растения сажаются в каждом междурядье для равномерного покрытия всего виноградника. Однако, встречаются виноградники, где сидераты использовались на каждом втором междурядье ( чередуя, например, травы и бобовые) .
Использование залужения.
Наиболее важным влиянием залужения на почву является, безусловно, защита от эрозии. В один сезон почва может потерять под воздействием дождя и ветра слой до 10 сантиметров (Coldwell, 1943) ,и аккумулироваться в местах, где есть вегетативное покрытие. Также залужение минимизирует уплотнение почвы и эрозии, вызванные движением техники. В то же самое время предоставляя большую маневренность для тракторов( на некоторых холмах это очень важно!).
Залужение также помогает пенетрации осадков в почву, что весьма важно для солянистых почв и почв с высокой концентрации глины. Растения с большой корневой системой, как , например , редька масличная(Raphanus sativus или Raphanus oleiferus), улучшают инфильтрацию и проникновение воды в почву через поры, образованные после гниения корней( Cline, 1992).
Увеличение органического материала в почве—еще один повод для использования сидератов в междурядьях. Однако, влияние сидератов на действительный уровень органического вещества зависит от типа почвы, температуры и количества осадков. Многие микроорганизмы, используемые при разложении органических веществ, нуждаются в определенных климатических условиях для их деятельности. Поэтому в засушливых регионах для увеличения органического вещества необходимо использовать дополнительные поливные системы.
Залужение приводит к увеличению численности микоррхизовых грибков. Эти грибки колонизируют корни растений, увеличивая шансы винограда добраться до воды и питательных веществ—несомненный плюс для мест с маргинальной почвой(Linderman, Davis, 2001).
Не стоит забывать о том, что та или иная культура может как привлекать, так и отталкивать определенные виды насекомых. Так насекомые, предпочитающие питаться на широколиственных растениях , наименее вероятно будут карабкаться по стволу винограда в поисках пищи, если будет достаточно ресурсов на земле. В то же самое время, в пыльных сухих местах можно использовать сидераты для уменьшения запыленности и популяции клещей, но это приведет к увеличению численности грызунов, кротов в т.ч.
Нельзя не брать во внимание возраст виноградника при посадке сидератов. Агрессивные растения могут просто «заглушить» молодой виноград в борьбе за воду и питательные вещества. После того, как виноградник достиг своей зрелости, агрессивные сидераты используются для того, чтобы снизить рост винограда и поддерживать оптимальный баланс между вегетативной и фруктовой зонами винограда.
То, как растут некоторые виды сидератов, изменяет микроклимат виноградника. Это важный момент весной и осенью, когда есть вероятность заморозков. Присутствие большой биомассы сидератов понижает температуру поверхности земли. Культивированная земля поглощает больше солнечной радиации втечении дня, и выпускает тепло ночью. Высокие сидераты могут быть также причиной урона от заморозков на фруктах или вегетирующей части винограда.
В итоге, положительные стороны залужения:
--уменьшение эрозии из-за дождя и ветра
--предохранение почвы от уплотнения
--циркуляция питательных веществ в экосистеме почвы
--увеличение органического вещества в почве
Потенциальные проблемы:
--увеличение риска заморозков
--увеличение численности грызунов
Виды сидератов
На виноградниках используются три вида сидератов.
Травы. Многие травы имеют большие волокнистые корни, которые защищают почву от щрозий в ветреных местах. Травы могут выбрать из почвы много азота. В отличии от бобовых культур, азот, выделяемый при гниении трав, далеко не сразу становится пригодным для винограда. Однако, травы могут весьма быстро составить биомассу, которая увеличит органику в почве.
Такие травы, как рожь, овес , ячмень, используются как годичные сидераты. Их обычно сажают осенью и либо культивируют, либо подстригают весной во избежание урона от заморозков.
Бобовые культуры. Бобовые—в основном—широколиственные культуры. На их корнях обитают азотоудерживающие и азотопроизводящие бактерии – Rhizobium. Азот становится пригодным для минерализации сразу после того, как растение начинает гнить. Даже при кошении бобовые выделяют азот( уменьшение поверхности листьев ведет к снижению фотосинтеза, который необходим для поддержки корневой системы. Поэтому, часть корней отмирает). Бобовые культуры привлекают грызунов. Поэтому используются только на взрослых виноградниках.
Цветочные смеси. Эти смеси включают в себя широколиственные однолетние и многолетние дикие цветы. Эти смеси используются большей частью для того, чтобы привлечь полезных насекомых.
Однолетние сидераты.
Однолетний райграс/плевел(Lolium multiflorum) имеет большую волокнистую корневую систему. Весьма полезен на виноградниках с избытком воды и/или азота. Лучше всего растет на глинянистых почвах, однако, неплохо себя показывает и на песчаных. Он вызревает где-то между июнем и сентябрем, насаждается осенью, культивируется поздней весной или ранним летом.
Зерновые. Ячмень(Hordeum vulgare), овес(Avena sativa),тритикале(Triticosecale hexaploide) и пшеница (Triticum aestivum).Эти культуры имеют волокнистые корни, которые предотвращают эрозию и забирают излишек азота. Сажаются осенью, подстригаются весной и культивируются ранним летом. Несовместимы с некоторыми вид трав.
Рожь посевная(Secale cereale) используется для быстрого увеличения органического вещества в почве. Производит 3000-10000кг/га сухой биомассы (Satell, 1998).Может соседствовать почти со всеми видами растений. Также имеет большие волокнистые корни, способствующие забрать избыток азота и воды. Обычно сажается осенью или ранней весной и косится до того, как вызреет. Может выстоять температуру до -30F(Zablotowicz, 1998)
Клевер. Красный клевер(Trifolium incarnatum), розовый клевер(T. hirtum ), подземный клевер(T. subterraneum) часто используются для залужения виноградников, где культивация не используется. Красный и розовый клевер могут достигать 25 см роста. Подземный клевер(кстати, он получил свое название из-за того, что производит свои зерна под землей) растет низко, стелясь по земле. Очень трудно растить клевер в небогатых питательными веществами почвах. Однако, после того, как клевер освоится, он украшает междурядья своим присутствием.
Горох полевой (Pisum sativum) используется как годичный сидерат. Часто используется в смеси с зерновыми. Стебли растения очень быстро разлагаются, выделяя азот. Большая часть биомассы аккумулируется ранней весной.
Люцерны(Medicago x) предпочитают почвы с рН> 6,5 .Им не нужно много влаги, поэтому они растут неплохо на неполивных междурядьях. Эти растения легко контролировать кошением или применением гербицидов.
Горчица(Brassica x или Sinapis x).Ее сажают для получения глюкозинолатов, которые в свою очередь с помощью микробиологической деградации разбиваются на изотиоциониды, являющиеся фумигантом. Прекрасная альтернатива химической фумигации почвы. Могут использоваться как до посадки виноградника, так и во взрослых насаждениях. Для эффективности косить нужно только после того, как образовались зерна. Неплохо себя показывает в засушливых районах.
Вика мохнатая(Vicia villosa) и вика посевная(Vicia sativa) своими цветками привлекают полезных насекомых. Да и просто выглядят красиво. Для того, чтобы вика укоренилась, необходимо косить только после того, как сформировались зерна.

Многолетние сидераты.
Овсяница(Festuca x) –малоагрессивное растение. Однако, после нескольких лет может «забить» сорняки своим ростом. Сажается осенью или ранней весной. Очень хорошо растет на сухих почвах.
Ячмень луговой(hordeum brachyantherum)—многолетняя трава , которая растет в мокрых почвах. Очень плохо растет в глине с низким кальцием. Поскольку ячмень—слабый конкурент другим травам, то сажается только в культивированную почву.
Многолетний райграс (Lolium perenne)—агрессивное растение. Очень быстро осваивается на территории и формирует семена рано. Из-за своих корней этот райграс очень хорош для предотвращения эрозий. Сажается на глубину не более, чем 1,5 см .В регионах с мягкой зимой сажается поздней осенью. В регионах с суровыми зимними морозами—поздним летом.
Пыреи. Эта группа включает в себя житняк гребенчатый(Agropyron cristatum), житняк пустынный(A. Desertorum) ,пырей волосоносный (A. Trichophorum) и много других видов. Пыреи отличаются высокой устойчивостью к засухе. Когда они хорошо приживаются на данной местности, они заметно снижают численность сорняков. Могут быть смешанны с цветочными сидератами для привлечения полезных насекомых. Однако, когда смешиваются с другими сидератами, необходимо снижать рекомендованную норму до 50%.
Клевер белый(Trifolium repens) – многолетнее растение, которое приживается лучше на тяжелых почвах, чем на легких. К засухе слабоустойчив. Сажать нужно на глубину ок.0,5 см.
Дикие цветы. Эти смеси состоят из различных цветов и трав. Используются для повышения экологического разнообразия.
В заключение приведу табличку, которую я позаимствовал в одной из публикаций Вашингтонского университета.



Переходя от теории к практике, приведу примеры.
Сам я стараюсь держать виноградник первые два года абсолютно без сорняков. Вот как на этом участке.






Однако,в реальной жизни, не все виноградники находятся на ровной поверхности.







На данном участке осенью,посля фумигации, была засеянна рожь.А весной я посадил смесь белого клевера и четырех видов овсянницы (в процентном отношении 10/90).

P.S.Чуть не забыл!Спасибо огромное Вашингтонскому университету,упомянотым мною авторам!

[С.Сергей.А]

Денис, большое спасибо за информацию и классные фотки.
У меня пара вопросов.
1. Я так понял, в первый год вегетации никаких зелёных операций на кусту на проводится? Так и растет метелкой. А со второго года формируете рукава (штамбы)?
2. Используются ли минеральные удобрения для подкормки сидератов в междурядьях? Если да, то примерные дозы, а также, когда и каким способом они вносятся?

[past0r]

Повідомлення від С.Сергей.А

Денис, большое спасибо за информацию и классные фотки.
У меня пара вопросов.
1. Я так понял, в первый год вегетации никаких зелёных операций на кусту на проводится? Так и растет метелкой. А со второго года формируете рукава (штамбы)?
2. Используются ли минеральные удобрения для подкормки сидератов в междурядьях? Если да, то примерные дозы, а также, когда и каким способом они вносятся?

Надеюсь,что информация окажется полезной
1.Для шпалеры,которая изображенна на фотографиях,я с растениями в первый год совсем мало занимаюсь.Ближе к концу лета мы вертикально подвязываем (к штырям,которые находятся возле каждого куста) два побега.Это нужно для того,чтобы их не поломало снегом или сами не переломились от собственной тяжести.Если этого не делать,растение частенько ломается в месте прививки.На следующий год их все равно обрезать до 4-5 глазков... И,совершенно верно,побеги на следующий год будут образовывать штамбы.Когда же выодится виноград на высокий кордон,--там свои нюансы агротехники--требуется чуть более усилий.
2.Нет,направленной фертилизации междурядьев я не делаю.Однако,каждую весну мы вносим минеральные удобрения в почву.Минеральный состав почвы--под виноградом и в междурядьях --это неделимая часть всей экосистемы виноградника.Ученные мужи советуют производить удобрение почвы осенью и весной,в два приема,но у меня после урожая уже снег лежит Дозы сказать не могу--они высчитываются в индивидуальном порядке.В формулы расчета входят состояние почвы,предполагаемый урожай,возраст виноградника и пр.

[sanserg]

Добрый вечер всем форумчанам! Отсканировал интересную книжицу по сидератам, предлагаю вашему вниманию. Ссылка:http://www.onlinedisk.ru/file/35339/ , логин и пароль на http://forum.vine.com.ua/showthread.php?t=7&page=8 , пост № 80

Для просмотра удобно пользоваться "ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫМ ПРОСМОТРОМ" в разделе "ФАЙЛ" MICROSOFT WORD. Там есть функция "МАШТАБ"

Приятного чтения!

P.S. вот вариант для распознания: http://www.onlinedisk.ru/file/35511/

[Ramzi]

В прошлом году пробовал использовать рожь и горчицу как сидерат. Рожь больше использовать не буду. Очень мощная корневая система, трудно запахивать мотокультиватором.

[BECHA]

Повідомлення від past0r

Надеюсь,что информация окажется полезной
.

Денис, у Вас не создается впечатление, что термин "многолетняя сидерация" размывает границу между задернением и сидерацией?

[Konsta]

Повідомлення від Ramzi

Рожь больше использовать не буду. Очень мощная корневая система, трудно запахивать мотокультиватором.

А зачем запахивать?

У меня смутное чувство. Есть ощущение, что нащупал еще один нетрадиционный вариант. Прошу прокомментировать.
У меня 2 участка по 10 соток. Первый планировал для сада и огорода. Но от огорода там отказался. Поскольку земля была очень тонкая и тощая, сорняк пер вовсю, а пропалывать возможности не было, решил попробовать убить сразу 2-х зайцев. Начал срезать лопатой дерн и складывать в саду. Сад принял с большой благодарностью, а на местах-донорах образовался сфальт. Очень долго и сорняк почти нерос. Но, потом, нагрянул страшный пырей. Участок сразу превратился в луг, но из пырея. Затем, пырей стал уступать место действительно луговым травам. Состояние земли после получения участка и сейчас сравнивать нельзя - как с разных планет. То, что было раньше и землей то назвать трудно. Первое впечатление было (перед этим Кировец пропахал), что попал на развалины ж/б бункера, обработанного тяжелой артилерией. Сейчас это вполне нормальная почва. Черви кишмя кишат. Все что делаю на этих лугах - кошу. Накошенное укладываю в качестве мульчи в саду и ягоднике. Правда, на долго не хватает - соседи тырят.
Сейчас там пырей вперемешку с луговыми травами. Не могу определиться. Стоит ли высеять сидераты (рожь) или лучше не трогать? Уж очен мощен пырей как рекультивант. Такое ощущение, что, когда он закончит свою положительную роль, уступит место луговым травам.

[Дмитрий Алексеевич]

Повідомлення від Konsta

А зачем запахивать?

Сейчас там пырей вперемешку с луговыми травами. Не могу определиться. Стоит ли высеять сидераты (рожь) или лучше не трогать? Уж очен мощен пырей как рекультивант. Такое ощущение, что, когда он закончит свою положительную роль, уступит место луговым травам.

Лет через 10-15 это и произойдет. Если начнете сеять рожь, придется постоянно сеять сидераты, Рожь однолетняя, а пырей многолетний.

[Евгений]

Повідомлення від Konsta

Сейчас там пырей вперемешку с луговыми травами. Не могу определиться. Стоит ли высеять сидераты (рожь) или лучше не трогать? Уж очен мощен пырей как рекультивант. Такое ощущение, что, когда он закончит свою положительную роль, уступит место луговым травам.

Пырей быстро уйдет, если будете регулярно косить и не убирать скошенное, а оставлять на месте.
Евгений.

[Konsta]

Повідомлення від Евгений

Пырей быстро уйдет, если будете регулярно косить и не убирать скошенное, а оставлять на месте.

Т.е., фактичски, он быстрее справится со своей задачей и будь здоров? "Мавр сделал свое дело - Мавр может уходить"