[Лия]

Подскажите пожалуйста какой сорт смородины подходит для приготовления желе или просто перетереть с сахаром.

[Natale]

Повідомлення від Лия

Подскажите пожалуйста какой сорт смородины подходит для приготовления желе или просто перетереть с сахаром.

у меня из всех сортов хорошо получается)))

[Алексей И.]

Мармеладница.

[Festa]

Повідомлення від Лия

какой сорт смородины подходит для приготовления желе или просто перетереть с сахаром.

Нет сортов, которые бы для такой переработки не подходили.

[АннаА]

Из черной считается Вернисаж , красная - Валентиновка, Святомихайловская,. Мармеладница.
Конечно, любая смородина обладает желирующими свойствами ,но лучше та у которой большое содержание ПЕКТИНА.

[Status quo]

Повідомлення від Festa

Нет сортов, которые бы для такой переработки не подходили.

Чув що із Ровади невиходить желе, а я нею планую замінити Джонкер, поки вирішив нехай росте із нього найкраще виходить, а із Ровади спробую зробити як буде більший урожай, зараз розмножую і думаю чи вона мені треба адже поричку в основному вирощую для переробки. Отаке буває, і потрібно самому усе перевірити, були інші сорти, вже викорчував, ягода була дрібніша, погано відривалась, а переробка виходила гіршої якості.