[Alex_GS55]

Слива «ВЕНГЕРКА ИТАЛЬЯНСКАЯ»
Происхождение сорта: Старинный европейский поздний сорт. Считается, что появился он на севере Италии и уже в середине ХХ столетия приобрёл всемирную известность. Сорт включён в Реестр сортов растений Украины. Считается одним из лучших в группе венгерок по комплексу ценных хозяйственных показателей.
Сроки созревания: Срок созревания плодов поздний - 10-15 сентября. В холодильнике плоды хранятся до 30 дней.
Ростовые особенности: ПРИ ОБРЕЗКЕ - ПОМНИТЕ! Дерево среднерослое (3,5 - 3,8 м), крона густая. Однолетние побеги короткие. Плодоносит на коротких побегах - шпорцах и многочисленных букетных веточках. Уход за деревьями заключается в своевременной прореживающей и санитарной обрезке.
Характеристики плода: Плоды крупные, массой 35 - 40 г, очень привлекательного внешнего вида - овальные, тёмно-синие, почти чёрные, с синим восковым налётом. Мякоть зеленовато-жёлтая с белыми прожилками, сочная, плотная, очень хорошего или отличного гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,5-4,8 балла). Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды универсального использования, из них получается отличный ЧЕРНОСЛИВ.
ДОСТОИНСТВА: Высокие вкусовые и технологические качества крупных плодов, степень самоплодности, зимостойкость, сдержанная сила роста деревьев.
Сорт самоплодный, но лучшие результаты даёт при перекрёстном опылении. Сортоопылители: Венгерка ажанская, Анна Шпет, Екатерина, Изюм-Эрик, Климан, Ренклод зелёный, Венгерка домашняя, Великий герцог, Мирабель Нанси, Кирке, Ренклод Альтана.
В свою очередь, Венгерка итальянская опыляет сорта Ренклод Альтана, Мирабель Нанси и Виктория.
Зимостойкость: Зимостойкость высокая.
Устойчивость к болезням: устойчивость против грибковых заболеваний - средняя.
ПРИМЕЧАНИЕ. Необходимо уделить внимание профилактической обработке сорта от грибковых заболеваний (клястероспориоз, красная пятнистость) и вредителей (плодожорка, сливовый пилильщик, тля).

[Nadiia37]

Ростуть у мене дві такі сливки років зо 25. Врожайна при умові захисту від хвороб та шкідників. Найтяжче від плодожерки вберегти перед достиганням. Плоди вагою 70-90 г, на шпорцях дрібніші. У сезон 2015 після урагану відчахнулась гілка. Таки треба навчитись грамотно обрізувати.

[Nadiia37]

Цьогоріч спробувала зберігати ящик слив у спецкамері холодильника при +5*. Зібрані 7 вересня ще твердими, з хвостиками. Потроху брала на їду, усього 2-3 підгнили, а загалом добре зберігалися
. Станом на зараз сливи смачні, але шкірка відчувається як тверда. По пам'яті були вагою 70+, після двомісячного зберігання важать 50 г.
Жаль, що перед достиганням чи не половина врожаю пропадає від плодожерки і гниє. Тепер на наступний сезон маю велику надію на куплені у складчину препарати.

[lus]

Надія, а сушити не пробували? Чув, що дуже добре підходить на чорнослив! У мене ріс цей сорт, і дуже смак подобався, але були вимушені зрізати по одній причині, а зараз в моді вже зовсям інші сорти...

[Nadiia37]

Повідомлення від lus

Надія, а сушити не пробували? Чув, що дуже добре підходить на чорнослив! У мене ріс цей сорт, і дуже смак подобався, але були вимушені зрізати по одній причині, а зараз в моді вже зовсям інші сорти...

Олеже, маєте рацію. В моді інші сорти, я теж весною нащепила 4 з цікавості.
Сушу щороку трохи на узвар, бо у газовій духовці далеко не розбіжишся. Хтось з форумчан хвалився сушилкою на відро одночасно (залізний корпус, розумна ціна, 40 л місткість, виробляють на Львівщині). Хочу такою розжитися до наступного сезону.
А які сорти слив у Вас є і Ваші враження порівняно з Угоркою Італійською?

[Reaper]

Скажите, люди добрые, а как у вас с отделяемостью косточки, которая, вроде как должна отделяться? Дерево плодоносит уже несколько лет, годы были разные, дожди - засуха, но ни разу косточка не отделялась легко. Сегодня разделял сливы на половинки для сушилки, опять пришлось повозиться. Если слива ещё твёрдая, и то косточка отделяется тяжело, а если уже мягкая, то совсем плохо.

[Завізіон Руслан]

Косточка от мякоти отделяется хорошо

[Завізіон Руслан]

Моя любимица Венгерка итальянская

[Завізіон Руслан]

Продолжение

[OllKhom]

Може не тут, але спитаю: угорка звичайна від італійської, крім розміру, чим ще відрізняється?