[Ramzi]

Интересна информация о сахаронакоплении. В этом году посадил три саженца [Маркетта]. Сейчас наблюдаю, есть ли шанс для данного сорта в моем регионе. Ягод конечно нет…

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Ramzi

Интересна информация о сахаронакоплении.

Буду в этой теме периодически писать про уровень сахара в Маркетте и других сортах.
Сегодня прошёлся с рефрактометром по технарям. Результаты:
Маркетт - 16 Brix;
Солярис - 18...20(!)(а на вкус - кислятина!);
Зигерребе - 12...14 (на вкус самый сладкий);
Фронтеньяк - 14...16(кислый, аж сводит);
Л.Аграа - 14 (сладкий, едим);
К.Кортис - 16;
Свенсон ред - 16 (вкуснятина, хоть и лабруска);


Венус - 14...16;
Регент - 14;
Русвен - 14.

[BECHA]

Игорь, спасибо огромное!
Вот бы ещё понять когда и при каком САТ он у Вас будет созревать до кондиции.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від BECHA

Игорь, спасибо огромное!
Вот бы ещё понять когда и при каком САТ он у Вас будет созревать до кондиции.

С расчётом САТ потяжелее... Не занимался этим никогда, благо, коллеги помогали.
Если есть люди, кроме Вас заинтересованные в этом, и умеющие рассчитывать САТ - пусть присоединяются. Данные по Днепропетровску есть на серверах. У меня со временем сейчас катастрофа...
А что? С меня - сахар, с кого-нибудь - САТ по Днепру на этот день. А?

[BECHA]

Ваша правда!
Созревание относительно других распространненных сортов не менее ценно для предсказания примерного времени созревания, бедь это существенно по конечному счету, а не САТ. Тем более если учесть что созревание винограда не имеет строгой зависимости от САТ если сравнивать различные регионы. (Сравнивать мусонный "восток" Штатов с европейской частью бывшего СССР опираясь на САТ оказывается совсем проблематично.)

САТ с 24 апреля по 7 августа: 2144,2С* / 106 дней

Игорь, а как Леон Мийо выглядит?

[Игорь В. Заика]

Ну, раз Алексей присоединяется в компанию как расчётчик САТ, то выделяю вопрос в отдельную тему, беру фотик и иду отвечать!
---
позже сообщение дополнено:
---
Название сорта НАД фото.
Леон Мийо сигнальные грозди начинают окрашиваться, Маршал Фош (взрослый куст) на 80% окрасился. Брикс - 16.



К.Кортис - 15, окрасился;



К.Кароль - 12, наполовину окрасился;



К.Карбон - ещё не начал окрашиваться,зелёный (не фотографировал);

Рондо - 13, окрасился;



Регент - 14, окрасился;



Фронтиньяк - 16, на 80% окрасился;



Юкка - 13, окрас - 80%;



Сент Кру - 14, окрасился 90%.



Маркетт. На солнечной стороне (самые спелые ягоды) - 20...21. Пока наравне с Солярисом.

У меня на Леон Мийо мега-гроздь правда на саженце этого года посадки, надеюсь потом крупнее будут


Бианку уже можно кушать

[BECHA]

Какая у Игоря интересная коллекция интродуцированных неукрывных технарей, спектр впечатляет. Причем как я понимаю данных о независимой сравнительной оценке пригодности для виноделия этих сортов между собой почти и нет.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Алексей

У меня на Леон Мийо мега-гроздь правда на саженце этого года посадки, надеюсь потом крупнее будут

Аналогично! И окрасились слабее, чем на старом кусту Маршал Фош.
Вообще-то (по описаниям) у М.Ф. грозди крупнее раза в 2, а созревает он на неделю позже, чем Л.М. Так что - выбирать виноградарю. Если эта неделя не критична, то лучше М.Ф. ИМХО.
---
позже сообщение дополнено:
---

Повідомлення від BECHA

Причем как я понимаю данных о независимой сравнительной оценке пригодности для виноделия этих сортов между собой почти и нет.

На моём опыте - нет. В этом году хочу сделать бутылочку вина из Маркетта. Но Вы меня подвигли на раздумья: может, по бутылочке и из других сортов? Правда, вроде виноделы говорят, такое количество не особо информативно, нужно делать хотя бы бутыль от 10...20л. Или я ошибаюсь?
---
позже сообщение дополнено:
---
"Прорвало" и-нет. Счас фото добавлю выше.

Следующая рефракто-фотосессия с САТом - через неделю.