[DadCaptain]

В августе заезжал на коллекцию АЗОСВ, смотрел состояние коллекции, сорта старые и новые. На фотоаппарате остались фото под 50 различных столовых и технических сортов, как рабочих так и всякой экзотики. Если у форума есть интерес - могу постить по одному-два фото в день, с краткой аннотацией данной сорту сотрудниками АЗОСВ. Нужно кому или справочников и так хватает?

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від DadCaptain

Нужно кому или справочников и так хватает?

Конечно нужно! А если описания нет на Сайте - делайте поразвёрнутее, будем публиковать.

[DadCaptain]

Алый Терский

Сорт средне-позднего срока созревания. Куст достаточно рослый, сильно облиственный. Гроздь крупная, рыхлая, равномерная по сроку созревания ягод. Высокоурожайный, морозоустойчивый. Ягоды среднего размера, с не слишком толстой кожурой, округлые. Окрас ало-сливовый с плотным сизым налетом. Вкус кисло-сладкий, не слишком плотный. Цвет отдает посредственно. Дает плоские, неинтересные вина, слабоокрашенные, с высокой кислотностью, без потенциала. Спирты, напротив, дает достаточно качественные, пригодные к выдержке.

[Странник]

Цвет отдает посредственно. Дает плоские, неинтересные вина, слабоокрашенные, с высокой кислотностью, без потенциала.

Вот ...как то сразу что то шевельнулось внутри...чубуков бы.И...корзин навязать,из этого чуда ,нет?

[DadCaptain]

Кульджинский

Сорт средне-позднего срока созревания, двойного назначения, но преимущественно технический. Куст рослый, легко дающий очень большую нагрузку. Засухоустойчивый. Листья средние, округлые, пятилопастные, с глубоким отсечением первых трех отделов. Грозди крупные и весьма крупные с сильно выраженой крылатостью, из-за которой форма грозди слабо определима, но все-же ближе к конической. Очень плотные, с ягодами среднего размера, округлыми, преимущественно сильно деформированными. Цвет яркий, исключительно красивый, броский, насыщенного розового цвета с легким налетом. Кожица тонкая, прочная. Сокоотделение высокое (до 70% в самотеке и первой фракции). Сорт может быть использован как в свежем виде (вкус кисло-сладкий, выраженный), так и для выработки белых виноматериалов всех видов назначения, а также спиртов.

[Петров Владимир]

Уважаемый Денис! А почему бы не начать с очень ранних сортов и закончить описанием позних, как это обычно принято делать?!

[DadCaptain]

Повідомлення від Владимир_55

Уважаемый Денис! А почему бы не начать с очень ранних сортов и закончить описанием позних, как это обычно принято делать?!

Исключительно в целях экономии моего времени, извините: на коллекции я смотрел сорта по карте высадки, а не по срокам созревания, писал аннотации соответственно тоже, как смотрел. Сейчас в том же порядке и публикую. Понимаю, что это может несколько снижать ценность, но к сожалению не имею физической возможности отдать данному вопросу больше времени. Прошу отнестись с пониманием.
---
позже сообщение дополнено:
---
Гарс Левелю (Харшлевелю)

Венгерский технический сорт позднего срока созревания. Рост куста несколько выше среднего, облиственность плотная. Урожайность средняя. Неустойчив к серой гнили, теплолюбив. Лист некрупный, округлый, практически нерассеченный. Грозди цилиндрические, вытянутые, несколько рыхлые, с легкой крылатостью. Ягода среднего размера, округлая, очень ровная по размеру. В незрелом виде молочно-зеленая, в товарном - золотисто-желтая, не слишком склонная к образованию "загара". Сокоотделение чуть выше среднего. Виноматериалы высокого качества, пригодные к выработке очень тонких и ароматных белых вин. В условиях поражения ягод грибком Botritys Cinerea дает исключительно высокое сахаронакопление, что делает сорт пригодным для выработки десертных вин "позднего сбора" (токай).

[DadCaptain]

Горули Мцване

Грузинский технический сорт. Созревание средне-позднее. Куст высокорослый, мощный, с хорошо развитыми крупными листьями. Облиствение плотное, листья крупные, до очень крупных, среднерассеченные. Морозоустойчивый, среднеурожайный. Весьма восприимчивый к грибковым заболеваниям, однако с повыщенной устойчивостью к филлоксере и серой гнили. Грозь небольшого размера, средней плотности, коническая, часто с выраженной крылатостью. Ягоды размера несколько больше среднего, округлые, ровные. В незрелом виде травяно-зеленые, в технической спелости - желтые, слегка крапчатые. Сокоотделение несколько выше среднего (около 68% в самотеке и 1 отжиме). Служит исходным сырьем для высококачественных белых вин пригодных к выдержке, шампанских виноматериалов.

[DadCaptain]

Филлоксероустойчивый Джемете

Сорт неустановленного происхождения, отобранный с заброшенного виноградника, практически полностью погибшего в результате поражения филлоксерой. Генетический анализ не установил с достоверностью прямых предков, но дал отрицательное заключение на наличие характерных маркеров Vitis Labrusca.

Средне-позднего срока созревания. Куст несколько выше среднего, с очень мощными, толстыми побегами. Сильно облиственный. Лист округлый, среднерассеченный, пятилопастной. Весьма устойчив к филлоксере. Гроздь небольшая, очень рыхлая, форма ближе к конической. Ягоды мельче средних, плотноокрашенные, черные с плотным налетом, слегка крапчатые. Вкус с заметной кислотностью, сахаронакопление не слишком высокое. Качество виноматериалов и спиртов не высокое, сам по себе сорт производственого значения не имеет.

Однако является одним из основных рабочих сортов Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия для выведения новых филлоксероустойчивых сортов в качестве донора соответствующего свойства. Сорта-потомки: Каберне АЗОС, Кубанец, Дионис, Меркурий, Красностоп АЗОС, Анапский устойчивый, Лазурный, Памяти Зоткиной и другие.

Примечение: первое описание для данного сорта на сайте и в Интернете в целом

[DadCaptain]

Золотая осень

Сорт селекции Анапской опытной станции. Созревание средне-позднее. Куст не слишком большой, облиствение умеренное. Лист средней величины, средне-рассеченный, с несильно выраженным отсечением нижних долей. Гроздь плотная, среднего размера, цилиндрическая, с выраженной, но не сильной крылатостью. Ягоды округлые, не слишком большие, ровные. В технической спелости - золотисто-желто-зеленого цвета. Вкус сладкий, с хорошей кислотностью. Обладает приятным ароматом. Используется как высококачественное сырье для десертных вин.

Примечение: первое описание для данного сорта на сайте и в Интернете в целом