«Алеатико Аю-Даг»
«Алеатико «Аю-Даг» (старое название «Алеатико «Партенит» и «Лакрима Кристи» (слёзы Христа) - это нежнейшее красное вино «Массандра» производит с 1892 года из винограда сорта
Алеатико. Сорт итальянского происхождения, в почвенно-климатических условиях Южного берега Крыма раскрыл свои самые потаённые возможности и поставляет прекрасное сырье для выработки этого несравненного вина. Сбор винограда производят, когда в нем накопится не менее 24% сахара.
После двухлетней выдержки в дубовых бочках в прохладных горных тоннелях при постоянной температуре, готовое вино к моменту реализации содержит сахара 18% и спирта 16°.
Вино интенсивного гранатового цвета с тонким оригинальным букетом, в котором чувствуется нежный аромат муската, розы. Вкус мягкий, бархатистый с оттенками какао, чернослива. Долговременная выдержка в бутылках еще больше подчеркивает превосходные качества вина.
Год первого разлива:
1892
Цвет:
интенсивный гранатовый
Выдержка:
два года
Спирт:
16,0 % об.
Сахар:
18,0 г/100 куб. см.
Сорт винограда:
Алеатико
Тип вина:
Крепленные десертные
Вкус:
мягкий, бархатистый с оттенками какао, чернослива
Букет:
тонкий оригинальный
