форум-виноград
Сайт ФорумМагазин Дневники Регистрация Справка Календарь Пользователи Все альбомы Все разделы прочитаны

Вернуться   форум-виноград > Виноград (остальное) и вино > Вина > Вина Украины

Вина Украины Каталог украинских вин.

Результаты опроса: Если Вы пробовали это вино, как Вы его оцениваете?
5 - Отличный выбор за свои деньги 9 69.23%
4 - Неплохой вариант для покупки 3 23.08%
3 - Вино-середнячок 0 0%
2 - Весьма посредственное вино 1 7.69%
1 - Фальсификация 0 0%
Голосовавшие: 13. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Инструменты Статьи
  #1  

По умолчанию Мускат белый Магарач

 

Десертные вина Украины - Содержание

Mускат белый Магарач
Высококачественное марочное десертное ликерное белое вино вырабатывают из винограда сорта Мускат белый, который выращивают на опытно-производственной базе Магарач на Южном берегу Крыма.
Сбор винограда начинают, когда в нем накопится не менее 29% сахара. Такая высокая сахаристость достигается тем, что виноград после наступления полной зрелости оставляют на кустах для увяливания. Вино выдерживают от 3 до 5 лет в дубовых бочках в подвалах института. В готовом вине содержится 22-25% сахара и 13-14° спирта.
Цвет вина от золотистого до розово-золотистого. Букет сортовой, мускатный с оттенками меда и чайной розы, часто с цитроновыми тонами. Во вкусе - выраженный ликерный характер, густое, экстрактивное, маслянистое. С возрастом вино приобретает букет старения. Впечатление от вина восторженное, как от божественного нектара.
Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 3-5 лет.
Объемная доля этилового спирта 13,0-14,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 22,0-25,0 г/100 куб.см.
Массовая концентрация титруемых кислот 5,5-6 г/куб.дм.

На международных конкурсах вино награждено 11 золотыми медалями.

« Предыдущая Глава   Десертные вина Украины
  Следующая Глава »

Редакторы: flaviy
Создано flaviy, 23.01.2010 в 22:37
Последнее редактирование flaviy, 25.01.2010 в 12:43
4 Комментария , 4654 Просмотров
Непрочитано 24.01.2010, 14:43   #2
Lord Gare
Старожил
 
Аватар для Lord Gare
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Симферополь
Сообщений: 715
Рейтинг: 8440
По умолчанию Re: Мускат белый Магарач

Откуда срок выдержки 3-5 лет ??
Мускат белый Магарач выдерживается 2 года.
Lord Gare вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 22.03.2010, 13:52   #3
Юрий Степанович
Старожил
 
Аватар для Юрий Степанович
 
Регистрация: 18.08.2008
Адрес: Живу в Києві, виноградник знаходиться в 20км на північ від Білої Церкви, 49.59 півн.ш.
Сообщений: 1,089
Записей в дневнике: 5
Рейтинг: 11493
По умолчанию Re: Мускат белый Магарач

Цитата:
Сообщение от Lord Gare Посмотреть сообщение
Откуда срок выдержки 3-5 лет ??
Мускат белый Магарач выдерживается 2 года.
Но почему тогда в этом 2010 году продают это вино урожая 2005 года?
---
позже сообщение дополнено:
---
Насчет наград - на конференции по виноградарству, которая проходила 15-19 марта 2010г.в НИВиВ "Магарач", на дегустации было озвучено в присутствии зам.директора института Иванченко В.И., что это вино имеет 46 медалей и 4 кубка Гран-При, в т.ч. один суперкубок, то есть наград больше, чем у Муската белого Красного Камня ("Массандра").

Может, есть еще какой-то Мускат белый производства "Магарач"?
Юрий Степанович вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 20.10.2010, 15:27   #4
он же Гоша
Прибывший
 
Регистрация: 20.10.2010
Адрес: Херсон
Сообщений: 12
Рейтинг: 67
По умолчанию Re: Мускат белый Магарач

Цитата:
Сообщение от Юрий Степанович Посмотреть сообщение
Насчет наград - на конференции по виноградарству, которая проходила 15-19 марта 2010г.в НИВиВ "Магарач", на дегустации было озвучено в присутствии зам.директора института Иванченко В.И., что это вино имеет 46 медалей и 4 кубка Гран-При, в т.ч. один суперкубок, то есть наград больше, чем у Муската белого Красного Камня ("Массандра").
Награды разные бывают. Можно ведь и на уровне конкурса художественной самодеятельности (а если еще пригласить молдаван (к примеру) - то это уже международный конкурс).
Слышал про 16 золотых медалей у этого вина.

А вино, кстати, замечательное. Один из лучших белых мускатов в Крыму, ИМХО
он же Гоша вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Непрочитано 14.09.2011, 16:22   #5
lavrik
Прибывший
 
Регистрация: 20.05.2010
Адрес: Харьковская обл.,Золочевский р-н. Довжик
Сообщений: 27
Рейтинг: 371
По умолчанию Re: Мускат белый Магарач

отличный выбор за свои деньги,мне нравится
lavrik вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ
  

Метки
десертное, магарач, мускатное
Инструменты Статьи

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Регистрация | Справка | Правила форума | Метки тем | Руководство форума | Обратная связь.
© форум-виноград, при перепечатке и цитировании активная гиперссылка обязательна | Powered by vBulletin® Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.