[Alex]

Здравствуйте, прошу в данной теме кроме обсуждения конкурса вина в обязательном порядке предоставлять информацию о своих образцах которые Вы предоставите на конкурс.
Будут следующие категории.
1.Сухие белые
2.Сухие розовые
3.Сухие красные
4.Сладкие вина (полусухие, полусладкие, сладкие)
5.Специальные вина (Вермуты, Хересы, Портвейны и пр.)
Если будет заявлено 5 и более образцов игристых вин, то введем и такую категорию, если будет парочка образцов, то в специальные вина.
если сухих розовых будет меньше 5-6 штук, то пойдут в категорию белых вин и выделим только лучший образец.
Так же хотелось бы воплотить не реализованную идею награждения за лучшее северное вино (севернее 50 параллели).
---------
Давай попробуем ограничить 3 образцами по каждой категории, так что бы особо не задеть чувства виноделов, общее количество образцов не более 6 шт.
-----------------------------
Я знаю, что на многих конкурсах вместе с регистрацией виноделы регистрируют и свои образцы, нет образца в регистрационном листе, это вино не сможет участвовать в конкурсе.
В этом году, еще будут какие то послабления, в дальнейшем таких послаблений не будет.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Alex

Давай попробуем ограничить 3 образцами по каждой категории, так что бы особо не задеть чувства виноделов, общее количество образцов не более 6 шт.

Я так понимаю, максимально винодел может "выступить" с 6-ю образцами, не более 3-х в одной категории. Т.е. если у него больше образцов/категорий - пусть выбирает, что предоставить на конкурс. Например, если делает только сухие вина - 3 образца и досвидос?

По сколько бутылок каждого вина нужно предоставить?
Конкурс будет только профессиональный? Любительской дегустации (обязательной) не будет? Значит, по одной достаточно?

[Alex]

Повідомлення від sania

Вот этого я что то не понял совсем??В каждой категори по три образца,категорий пять.Трижды пять равно пятнадцать и уж никак не шесть

Саша, если ты такой у нас сообразительный, то почему Игорь понимает что я пишу, а ты нет? Это что высшие материи? Может тебе не хватает общения, и ты от балды ваяешь? Старая песня о главном, ты еще не узнал сколько будет стоить предоставить первых 6 образцов, а уже хочешь 15.
Первые три за 50 грн, последующие по 50 за образец. Каждый последующий по 500 грн, привози 15, я не против.)))

Повідомлення від Игорь В. Заика

Я так понимаю, максимально винодел может "выступить" с 6-ю образцами, не более 3-х в одной категории.

Именно так я и сказал!

Повідомлення від Игорь В. Заика

Т.е. если у него больше образцов/категорий - пусть выбирает, что предоставить на конкурс. Например, если делает только сухие вина - 3 образца и досвидос?

Да! А разве этого мало? Белые три, красные 3.

Повідомлення від Игорь В. Заика

По сколько бутылок каждого вина нужно предоставить?
Конкурс будет только профессиональный? Любительской дегустации (обязательной) не будет? Значит, по одной достаточно?

Нет, надо минимум 2 бутылки, у нас будет любительская дегустация в рамках круглого стола, что то пойдет как образовательный образец. А что то в рамках дегустации, мы точно должны дать попробовать вина которые заняли призовые места.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Alex

прошу в данной теме кроме обсуждения конкурса вина в обязательном порядке предоставлять информацию о своих образцах которые Вы предоставите на конкурс.

А вот это может решиться за день до отъезда. Это же вино, оно живое. Иди знай, кому захочется в Киев, а кому - ещё в погребе поспать!

[Alex]

Повідомлення від Игорь В. Заика

А вот это может решиться за день до отъезда. Это же вино, оно живое. Иди знай, кому захочется в Киев, а кому - ещё в погребе поспать!

Это все понятно, плюс наша ментальность, делать завтра, то что надо было месяц назад.
Но тогда какой смысл мне в информации, ты будешь писать в пятницу с поезда, а я буду читать через неделю как форум закончиться.
Мне нужна информация что бы ориентироваться сколько реально будет категорий, сколько будет образцов, тогда и по времени можно будет рассчитать.

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Alex

Мне нужна информация что бы ориентироваться сколько реально будет категорий, сколько будет образцов, тогда и по времени можно будет рассчитать.

Тогда давай слелаем проще: "за ... дней (до ... февраля) виноделы должны заявить предоставляемое на конкурс количество образцов по категориям". Вместо "..." подставь цифры.


Помогу Саше.

Стоимость предоставляемых образцов для одного винодела в зависимости от количества (суммарного по всем категориям):

1-й
2-й
3-й
Оплата 50грн (за все, будь то 1 или 3).
4-й
5-й
6-й
Оплата ПО 50грн за образец.
Например:
- за 5 образцов: 50гр (за первые 3) + 2х50гр (за 4-й и 5-й) = 150грн.
- стоимость 6-ти образцов: 50грн + 3х50грн = 200 грн.

Для настаивающих на количестве более 6 образцов: 7-й, 8-й и последующие + по 500грн за каждый.

[Алексей Александрович]

Предлагаю, сладкие вина разделить на две категории: естественно сладкие и крепленые. Винам с остаточным сахаром нечего делать в сухих, а с десетными тягаться тяжело.
На мой взгляд, достаточно 2-х образцов от участника в каждой категории. При этот попросить участников не предоставлять в одну категорию образцы с одного сорта винограда. Например, если я в белые сухие выставляю первым образцом вино из Цитронного Магарача, то 2-м образцом ЦМ+Цветочный уже не катит.
Если не учитывать шампанское и северное, то от одного участника получиться не более 12 образцов. Хотел бы я посмотреть, кто притянет на конкурс 24 бутылки
Я думаю, фиксированный взнос за участие в конкурсе будет более справедлив, чем установка мультипликатора. Понятно, что вторая бутылка идет на общий стол. Без вина не будет фуршета. Так зачем же присикать

[Елисеевы]

Повідомлення від Игорь В. Заика

Конкурс будет только профессиональный? Любительской дегустации (обязательной) не будет? Значит, по одной достаточно?

Игорь,извини, но задело... А что, общение с товарищами по цеху тебе не интересно? Такое впечатление, что у нас встреча друзей-коллег, а у тебя, извини, чистый бизнес-проект. Мне лично, например, искренне интересно попробовать твоё вино, задать тебе вопросы по вину, мне понравившемуся. В дружеской обстановке пообщаться с товарищем, а не просто слушать ТВОЙ круглый стол. Мы хотим именно не спеша (поэтому и предлагаем разбить на 2 части) продегустировать вина из разных регионов, сравнить, спросить совета у автора, сделавшего лучшее вино из того сорта, что и другие пытались, но недотянули.... Или если приз зрительских симпатий выдавать не будем, то и почтить нас своим присутствием не стоит..... Или, может, слабо???


Я не кубанская казачка, не склонна к резкостям, но вы ребята, и не только Игорь Владимирович, порой удивляете. Я вот думаю, вы КУДА??? собираетесь ехать???? На чистый винодельческий конкурс за медалями или на встречу ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ???

[Игорь В. Заика]

Повідомлення від Елисеевы

Игорь,извини, но задело... А что, общение с товарищами по цеху тебе не интересно? Такое впечатление, что у нас встреча друзей-коллег, а у тебя, извини, чистый бизнес-проект.

Лена (и поддержавшие), тебя не в ту степь унесло.
Я всего лишь задавал простой вопрос: сколько бутылок "с носа" везти на конкурс? Ведь, рук всего две... А так как до этого звучало, что не будет любительской дегустации - всего лишь попросил это подтвердить или опровергнуть.
Заметь: я НЕ высказывал своё отношение к проведению любительской дегустации, и НЕ подавал предложение по регламенту проведения фестиваля: делать её или нет.

Так что ты сама вначале пририсовала мне рога, а потом кинулась меня клеймить как чёрта.
Не нужно читать между строк того, чего там нет!

[Елисеевы]

Предлагаю список вин, планируемых на дегустацию, огласить за 10, мин 7 дней до встречи. Если что-то неготово - поедет на следующую дегустацию.

Друзья, давайте отбирать вина серьёзно, со всей ответственностью. Не надо везти на конкурс весь ассортимент, имеющийся в наличии. Отберите ЛУЧШЕЕ! Мы всё же уже не совсем "зелёные" виноделы, как несколько лет назад.

Вина, которые не столь хороши, как наши лучшие, но мнение о которых нам хотелось бы услышать от коллег, можно и нужно! продегустировать на дополнительных дегустациях, на фуршете....
Мы, например, хотим привезти бутылочку вина 2011г из Leon millot. Думали даже перепрививать, а вот вино постояло более года и, попробуете, не шедевр, конечно, но вполне пристойный сухарик; а учитывая силу роста, урожайность, устойчивость, решили, что "имеет место быть!" Вот ещё раз перепробуем и решим окончательно, что привезем на конкурс, а что дополнительно.

----------

Повідомлення від Игорь В. Заика

Так что ты сама вначале пририсовала мне рога, а потом кинулась меня клеймить как чёрта.
Не нужно читать между строк того, чего там нет!

Игорь, ты меня достаточно хорошо знаешь. Я думаю, что пишу. И если у меня сложилось такое мнение, может ты что-то не так пишешь? Пиши понятнее

----------

Когда проводили конкурс винограда в Магараче, была составлена таблица с баллами для каждого винограда, очень показательно и интересно! Думаю, и для вин, точнее, виноделов, будет интересно выложить общие итоги и любительской, и профессиональной дегустации. Если ставить во главу угла ВИНОГРАД + ВИНО, а не грамоты-медали, не будет никаких обид и претензий, а будет видно, кому и к чему надо стремиться и с какими сортами в какой местности лучше работать. Для этого, единственное, надо отнестись к дегустации серьёзно и честно.